關於 道地創意日本料理 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

[台北·大安]
[夜問市民串燒居酒屋｜東區居酒屋推薦]
#打卡下酒菜免費送
#道地創意日本料理

Catalina好久沒出國玩了‼️想念日式料理了‼️
最近疫情肆虐全球，不能出國～
寶島台灣還是可以吃到很多美食的❤️太幸福了🥰

突然想念 #日本居酒屋，在台北也可以吃到道地的日式居酒屋
👉 夜問市民串燒居酒屋

市民大道上有許多不同風格的小酌/宵夜店家
如果想要體驗日式居酒屋～
推薦大家可以來 #夜問市民串燒居酒屋
日式裝潢，師傅現點現做，猶如來到日本一般💮

⭐️特別推薦⭐️

❤️落葉起司雞肉串 $300元
一爐起司，火爐上加溫半固態的起司～
可以雞肉串燒牽起，為雞肉串加上一層金黃色的外衣～

❤️厚切牛舌串 160元
Catalina最愛的牛部位👉牛舌❤️
牛舌烤的脆彈，口感極有層次，配上獨特的油蔥調味👍

❤️炸冰淇淋 $70元
居酒屋的甜點超厲害啊‼️‼️‼️
將吐司包裹著冰淇淋後油炸，炸後表皮酥脆，一口咬下冰淇淋橫流～

↓↓↓↓完整圖文blog↓↓↓↓
https://catalinas.blog/2020/04/10/夜問市民串燒居酒屋/
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⭐️ 夜問市民串燒居酒屋 小檔案：

📍營業時間：
週日～週四：18:00 – 24:00
週五～週六：18:00 – 1:00
📍聯絡電話：（02）8772-1403
📍地址：台北市大安區市民大道四段230號
📍大眾運輸：捷運國父紀念館 1號出口 步行5分鐘
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各種泡麵吃法~怎麼吃都不會膩೭(˵¯̴͒ꇴ¯̴͒˵)౨

00:34 四國泡麵吃法大公開！
03:01 台VS韓泡麵爭霸戰！
05:59 你絕對沒吃過的～泡麵丸子蝦球
06:50 泡麵變身輕食！泡麵披薩

#泡麵 #創意吃法 #泡麵吃法 #韓國泡麵 #印尼泡麵 #日本泡麵 #炒泡麵 #韓式伴飯 #宵夜 #泡麵丸子蝦球 #泡麵披薩 #做吧噪咖

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情侶大小事系列►►https://www.youtube.com/watch?v=VeaHXreu1tI&index=5&list=PL1emYL6aPhmeZS7-cMC4_eZEEChvm7qRo
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🌸食譜：
日式照燒雞飯是日本料理中非常經典運用照燒醬的料理，鹹中帶甜，配上熱呼呼的白米飯，好吃到讓人一口接著一口，欲罷不能啊！
家庭版本簡易照燒雞腿肉的做法，按照步驟操作，絕對可以做出令人滿意的美味！製作時間約略15分鐘就能搞定，真的是簡單又不失美味的料理，試試看就知道囉～
｛重點提醒🔔｝
先把去骨雞腿脆皮給煎出來，產生的脆皮可以更好吸收醬汁，冷鍋就能開始煎，皮比較平整，煎的過程不用翻面，只要用導熱良好的鍋具，肉的部份可以因為內部水氣的循環而完全熟透，又能同時把皮煎脆。最後倒入調好的醬汁，蓋鍋蓋燜煮一下，再開蓋沾裹、收汁，就是超級美味的照燒雞腿排囉！
撒上芝麻或七味唐辛子，即可上桌。
🌸「脆皮雞排」的影片底加🔗https://youtu.be/3OarHZI7YTk

📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/3N2bpX

📌影片小撇步
1.為何還要加水1大匙？
因為最後收乾的過程中水分會蒸發所以要加水補足。

👩🏻‍🍳 食材 Recipes
去骨雞腿肉(250g)1片
醬油1大匙
味霖1大匙
酒1大匙
水1大匙

☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。

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#夢幻廚房在我家 #照燒雞肉 #照燒雞腿 #照燒醬

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🌸食譜：
風靡日本歐美，台灣超市也常賣到缺貨，黑蒜頭的魅力真的是席捲全球，夯到不像話！
黑蒜發酵成功的溫度在攝氏65-75度之間，常見用到電子鍋保溫的功能（約攝氏75度左右），但因為需發酵約半個月（14-15天），除非不需煮飯或單純買個專用電子鍋作為蒜頭發酵用，否則很難運用家裡煮飯的電子鍋。
這次我用可以設定低溫的食物乾燥機來製作，非常的簡單，只要選擇一個方便固定的時間，每日同一時間到的時候，設定一次65度C，24小時（乾燥機一次只能設定24小時），這樣持續做14-15天就可以完成黑蒜製作。
在用自製的黑蒜做蒜頭雞湯，養生保健又健康，真是太讚了👍
真的沒時間自製黑蒜的，也可以用市售黑蒜做蒜頭雞湯喔！春夏交接，也要保養顧習一下全家的身體❤️

📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/ZQ8AE6

👩🏻‍🍳 食材 Recipes
《自製黑蒜》
材料工具：
蒜頭整球或單顆都可以
保鮮盒或玻璃罐或保鮮膜+鋁箔紙
食物乾燥機
《黑蒜雞湯》
食材：
仿土雞腿2隻
自製黑蒜頭約200克（市售也可以）
紅棗8顆
枸杞約1大匙
薑3-4片
鹽適量

☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。

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