J. - ＃台式花生醬燉雞 ＃週末燉一小鍋就能帶便當惹
前陣子在IG上被大家拼命索這道「台式花生醬燉雞」的食譜，胎胎終於整篇寫完惹！這道料理發想除了來自前兩週先森公司給胎胎團購賣超級無敵好的 ＃PB2粉狀花生醬 之外，也算是當天胎胎想清冰箱的料理，不然我們家很少會買香腸，所以東湊西湊，沒想到家裡備有的義大利番茄糊＋老爹種的糯米椒，和我大愛的粉狀花生醬，這款作法完全不需要沙拉米就超好吃也超下飯，記得當晚先森在公司吃晚餐便當時也傳訊息跟我說真的超好吃derrrrr !!!!!!
對了，最近在社團裡一直被大家問，胎胎自從搬到新家後，一直放在爐上的除了瑞士鑽石鍋之外的 ＃Lodge30cm碳鋼鍋，到底好在哪？為何直接讓我把土克直接送到了冷宮XDDD（因為它真的是我用到目前為止最好用的鐵鍋啊，＃不用開鍋、＃極少需要養鍋、＃用油量比土克少多了）不過今天胎胎要說的是從美國到現在這五年下來，我從來沒把它送過冷宮的 ＃10吋主廚弧形平煎鍋。
這咖鍋子除了好用就是好用，它不像鍋底橫紋那種，有可能因為沒有保存好，導致勾邊易生鏽也可能不易刷洗（雖然我家也有啦XD）這咖平煎鍋的深度對燉有湯汁的料理非常好收汁，而且要直接送進32公升的烤箱也完全沒有問題！唯一大概就是可能鍋把燉煮久了可能會稍微燙一點這樣，其他的我都覺得很好，價格便宜又好幾年也用不壞（我個人用很多年依舊好用），也是胎胎五年前買下的第一支鑄鐵平煎鍋，CP值超高，大家自己可以上網查查就知道啦～
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BTW 雖然 ＃碳鋼鍋 胎胎已經用了4、5個月了，但胎胎暫時沒有要開團，所以先不用留言問嘿，有要開或是大家有興趣可以直接加入社團，胎胎都會隨時更新胎胎無聊的買菜資訊，或是不重要的好用好吃訊息XD 乾蝦大家！
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🍳 吃喝煮食玩樂｜ JC 況味絮語
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