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【連續採收作物白粉病防治福音 硫黃溶液使用更方便】
硫黃是傳統防治作物葉部病害資材，但市售粉劑等劑型使用時需要額外秤重、加熱處理，使用不便，臺中區農業改良場開發「改良式硫黃溶液」，只要加水稀釋500倍即可使用，使用更為方便。
臺中場試驗施用豌豆、花胡瓜、洋香瓜等蔬菜類作物上，可有效降低白粉病感染達50%以上，是友善環境耕作及擔心藥物殘留的連續採收作物病蟲害管理的好選擇……
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#友善環境 #白粉病 #硫黃
是什麼好東西可以 #提升產量 又免擔心 #農藥殘留 呢🧐
餐桌上常吃到的小黃瓜（花胡瓜）屬於連續採收作物，生育期病蟲害多，農民不施藥怕小黃瓜長不大，若施藥就要注意合理採收期。
臺中區農業改良場建議，如果在開花後期使用微生物肥料——#液化澱粉芽孢桿菌Tcb45 稀釋液促進根系生長及增加開花數，再搭配蘇力菌與黃色黏蟲板等複合管理方式，可使單位面積產量提升15%...
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【#農知識，連續採收作物，這樣就對了👌】
四季豆、小黃瓜、甜椒等蔬菜是許多人餐桌上的日常料理，除了好吃，這些作物還有個共同特點，都是「連續採收作物」，即不定時開花、結果、採收，然而這個特點卻讓農民管理時傷透腦筋。
以農藥違規常客菜豆為例，深受小型害蟲薊馬、粉蝨、葉蟎喜愛，偏偏這些害蟲常殺不死，用化學農藥容易產生抗藥性，在農業藥物毒物試驗所輔導下，他試著用黃色黏板，輔以性費洛蒙誘引，成功解決惱人蟲害。
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#IPM #病虫害整合管理 #農藥
「吃蔬果，好健康」。但是我們卻常常在媒體上看到許多農產品有殘留農藥的問題。林口長庚醫院臨床毒物中心護理師譚敦慈說，許多媽媽都會擔心，自己在烹調時，是否都把農藥去除乾淨？
蔬果是否殘留農藥？
林口長庚醫院腎臟科主治醫師翁正昊指出，一般農產品蔬果在超市等常見的通路販售，主管機關都會有定期檢測農藥殘留的措施，所以一般來說應該沒有問題。此外，一般使用的農藥都是水溶性的，因此若是擔心農藥殘留，買回家後用水徹底清淨可以更為安心。
此外，最好切除比較不易清洗乾淨的地方，例如根部、蒂等。清洗時水龍頭水流調整成細水流，蔬果泡在水中15分鐘，就能夠避免吃到殘留的農藥。
洗菜加鹽及小蘇打能有效去除農藥？
翁正昊醫師引研究指出，洗菜時添加鹽巴、小蘇打或醋，皆無助於去除農藥，單純用清水洗滌就已足夠。
連續性採收蔬果殘留更多農藥
譚敦慈老師提及，有些蔬果是屬於「連續性採收」，因為蔬果彼此生長的速度不一，可能發生有些已經成熟可採收，隔壁的卻還需要再一陣子才能採收的情形出現。相較於「一次性採收」的蔬果，就有可能殘留比較多的農藥，翁正昊醫師指出，此類蔬果更要仔細清洗乾淨。
連續性採收的蔬果
小黃瓜
四季豆
茄子
豌豆
番茄
此外，台灣夏秋經常面臨颱風來襲，農民常在颱風前搶收作物，民眾也會搶買食材，這時候也可能會遇到農藥未完全分解就採收的蔬果。對此，翁正昊醫師回應，除了盡量少買搶收的蔬果外，可改以冷凍蔬菜或根莖類替代，較能避開農藥問題。
烹調時如何避免農藥？
翁正昊醫師說明，因為一般農藥都是水溶性，烹調時採用水煮，或加水半煮炒等方式，可以把農藥分解。他也提醒，最好別吃生菜沙拉，除了農藥外，也可能有細菌殘留。譚敦慈老師也說，煮菜時開蓋烹煮，也有助於去除農藥。
譚敦慈教你吃菜不吃農藥
1、葉菜類：買回家後用白報紙捲起、兩頭開放，放置陽台1至2天，接著浸泡在流動清水中15分鐘，清洗時放在水中刷洗3至4回。
2、瓜果類：在流動清水中用刷子刷洗表面，並特別注意瓜果凹陷部分。
3、水果類：即使是剝皮食用的水果也應先刷洗，否則雙手接觸水果表皮時，就會接觸農藥。
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#譚敦慈 #翁正昊 #農藥
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連續採收作物 在 農傳媒- 【#農知識，連續採收作物 的美食出口停車場
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