[極端氣候對於🌍的影響,正如極端飲食對人體生態系的破壞]
請想像我們的人體環境正如地球,不同的地理氣候就會有不同的生物存活,例如像酸沼內仍有苔蘚生存,低氧又極度酸性的胃仍有特殊的菌存活,不管多險峻,總是有不同的微生物演化成能在特殊的環境下存活。
以最外層的皮膚來說,每兩平方公尺就有如非洲大陸風景區或美國大峽谷一樣是豐富的生態系縮小版。在油脂分泌旺盛的臉部跟背部好比巴拿馬的熱帶雨林,如平原般乾燥低溫的手肘折縫就像月世界的岩石一般。
我們從高低不平充滿黏液的口腔或雜草叢生毛茸茸的鼻腔都有各種民族存在,而先跳過胃到達小腸跟大腸,等於從山地開始進入平地,從鄉村進入營養跟資源最發達繁榮的都市,有全身最多的居民生存在這個地方,掌握著人體的健康—-就跟那些開發中或已開發國際都市的進步跟破壞,掌握著地球的命運興衰。
因為人類的濫伐、過度開墾、工業時代的化石燃料排放,溫室效應加劇,從南極有7個曼哈頓大的冰川融解,亞馬遜跟西伯利亞大火燒掉超過一整個台灣的森林,美國的卡翠那颶風、中國大陸暴風雪、歐洲酷署、水災海嘯、被海平面上升淹沒的一個個島嶼,都在在顯示「極端氣候」的產生,而伴隨而來的就是居住的生物大量滅絕,生態平衡的崩壞,最終走向毀滅。
這只是外患,人類的內憂正如火如荼。大量的藥物(如制酸劑、抗生素、干擾血脂代謝藥物等等)、環境荷爾蒙、殺蟲劑、農藥、空氣污染、化學添加物正不斷在破壞我們從皮膚到腸道的屏障跟環境,干擾我們的正常荷爾蒙運作。
極高油脂或極低碳水的「極端飲食」會讓本來就是優勢種,喜歡油脂的菌不正常過度繁殖,讓以纖維為生的菌種大量滅絕(而且這種菌通常都是保育動物),造成微生物生態系的失衡和物種多樣性的降低,進而產生各種疾病和身體的慢性發炎反應,最後跟地球一樣,提早走向死亡。
這裡還有很多未知的真菌和原蟲的多樣性沒研究透徹,誠如地球各個角落還有很多,沒被報導或發現的物種滅絕,正持續發生。
#最近兩者環境同步破壞的既視感越來越嚴重
#Tammy Wang覺得內憂外患😰
#R2飲食減碳不但救地球也救人體的生態系
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過80萬的網紅果籽,也在其Youtube影片中提到,果籽人話—黑豆做卅周年婚戒 大豆博士:「種豆可解決糧食危機。」 原來,除了食用外,大豆可以固氮。我們空氣中有78%是氮氣,我們吸入多少呼出多少。但大豆卻可以將氮氣轉變成安基酸及蛋白,融入土壤。一公頃土地一年可固氮一百公斤,不必農藥,不必污染環境就可令土地變得肥沃。而將大豆,與粟米等植物梅花間竹地種,...
農藥空氣污染 在 果籽 Youtube 的最佳貼文
果籽人話—黑豆做卅周年婚戒 大豆博士:「種豆可解決糧食危機。」
原來,除了食用外,大豆可以固氮。我們空氣中有78%是氮氣,我們吸入多少呼出多少。但大豆卻可以將氮氣轉變成安基酸及蛋白,融入土壤。一公頃土地一年可固氮一百公斤,不必農藥,不必污染環境就可令土地變得肥沃。而將大豆,與粟米等植物梅花間竹地種,可維持土壤中的營養,維持土地的生產力。同時他看了一些書,其中一本是《誰來養活中國》。戰前中國大量出產大豆,並出口歐美。戰後中國經濟發展,人口增加,需要更多食物與肉,種大豆的農地,改成經濟效益更高的棉花、水稻;至今,中國八成大豆都由外地入口。據記錄,2013年美國出口58億美元的大豆,當中有36億美元就是中國買走的。這些年來他不停往返中國高原、甘肅等黃土地與實驗室,找尋在極旱地方生長的野生大豆,研究它們的DNA,希望可以找到,或研究出能耐旱,且能食用的超級大豆。上月他去了南非,去了曼德拉成長的小鎮,在他唸的小學旁邊,試種大豆。那裏的科學家告訴他,雖然種族隔離年代已結束,南非人已有投票權,但長久以來大部份發展土地仍在白人手中,黑人小戶只得小片的土地,難以改善生活。希望可以種到像大豆這類作品,拉近這些黑人白人間的差距。他期望,將沙塵滾滾的黃土地,變成綠油油的田野;對我們而言唾手可得,不起眼的大豆,竟擔此重任。
果籽 :https://hk.adai.ly/appleseed
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#果籽 #大豆 #氮氣 #曼德拉 #誰來養活中國 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
農藥空氣污染 在 早安健康 Youtube 的最佳解答
日常生活中有上萬種的環境毒物比如重金屬、殺蟲劑,這些環境毒素一方面會導致大腦慢性發炎,產生形形色色的大腦症狀,另外一個更可怕的則是會破壞腦細胞的粒線體,嚴重甚至導致細胞死亡。
研究也說明,接觸殺蟲劑、抽煙等環境毒素,可能引起阿茲海默症、帕金森氏症;小朋友接觸到塑化劑,當尿液裡面的塑化劑代謝物濃度增加1倍,智商少2分;另外,媽媽懷孕期間服用止痛藥,小孩子出生後可能較容易出現注意力不足過動症。這些環境毒素確實會產生神經危害,包括憂鬱症、焦慮症,甚至自閉症這些現代原因不明的疾病,很多都有關聯。
若想要減少大腦被毒素影響,事實上最重要的就是避免接觸這些環境的毒物,最常見的可能是二手菸、塑化劑、有機磷農藥等,另外也要提升肝臟的解毒能力。
當常吃碳烤、高溫油炸食品,或常接觸到空氣污染,裡頭的化學物質都會讓人體解毒功能變差;而像是肝炎、脂肪肝、肝硬化等肝臟疾病,更會大幅降低肝臟功能,最後因此引起大腦的慢性發炎。如果有便秘問題也要注意,因為腸道毒素重新被腸道吸收,又馬上經過肝臟,便會毒害肝臟,所以長期便秘也大大降低我們的解毒能力。
飲食的部份可以多吃綠花椰菜,它擁有能有效提高肝臟解毒功能的植化素,也可以適量食用動物的肝臟、橄欖油、魚油;而全穀類、蔬果類當中的膳食纖維,則可以增加腸道好菌,幫助分解環境毒素及腸道毒素。除此之外多做有氧運動、多流汗也能夠排出環境毒素甚至是重金屬。
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