關於 辣椒傑克乾酪 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#青醬燻鴨比薩

今天突然很想吃比薩

尤其薄皮那種酥脆的餅皮口感

不要吃那麼厚麵皮 感覺比較沒負擔

Mia聽說我要做比薩都會開心尖叫

趁著孩子放暑假一起做比薩親子同樂很棒

他們可以一起擀麵皮放料 有參與感就會更珍惜食物的美好

我這個薄皮比薩的食譜不需要放酵母粉發酵

柔軟好操作而且口感很好

找一天跟孩子一起來做看看吧！

做法：https://coookies.pixnet.net/blog/post/35835148

我希望比薩麵皮咀嚼起來有香味 吃比薩皮時就很享受不單調

這時加入純天然研磨的大蒜粉和洋蔥粉就很好用

若是新鮮大蒜洋蔥會太嗆辣而且水分太多

烘乾後研磨的大蒜洋蔥少了辛辣多了更濃郁的香味

另外要推薦我今天比薩用的起司是好市多這款~辣椒傑克乾酪片

仔細去看包裝就會發現很多起司都有添加色素

但是這款沒有 完全天然 不含生長激素

而且內含辣椒 吃起來很香卻不會辣

今天用的青醬也是好市多的 這瓶不只炒義大利麵 拿來炒飯炒菜也很好用

香噴噴的青醬燻鴨比薩

大人愛吃辣就再撒上乾辣椒碎片 可謂色香味俱全啊！

吃比薩一定要搭配冰涼的飲料 最近我們家最愛的就是甜菊葉檸檬氣泡飲

甜菊葉是一種天然植物，零卡路里，零脂肪的天然甜味劑。

只要適量使用，可以幫助減少糖和卡路里的攝取量，

幫助抵禦肥胖以及許多與肥胖相關的健康問題，如糖尿病和代謝綜合症。

加了氣泡水和甜菊葉的檸檬汁酸酸甜甜真是好喝

還有一道配菜就是Mia最喜歡的夏威夷果仁炒四季豆 加入一點黑胡椒碎粒下去炒好美味

非常美味的夏夜晚餐 推薦你也來試試看！

#研磨大蒜粉 #研磨洋蔥粉

#研磨乾辣椒碎粒 #研磨黑胡椒碎粒

#有機甜菊葉 #特級夏威夷果仁

Lydia家的藥膳香料草本茶食材

請email至 lydiamiahome@gmail.com索取訂購表單

艷陽高照的近日，溫度高達30 ℃，麵團發得很快，麵包都長得肥嫩嫩的，卻也有夏天做麵包的憂愁......

冬天等待麵團緩緩長大，夏天則是與麵團賽跑！一個人，兩隻手，一台烤箱，碰上好幾種麵團揉打時，雖然量都不多，也是使力了手腕。過程感覺像是跑接力賽，一棒接著一棒，不能停！夏天麵團真得發酵得很快，烤箱還在烤的時候，下一盤又要進爐了，擔心過發，總是要請他們先進去冰箱冷靜冷靜。自己捨不得，卻總是想要夏天開冷氣給麵包吹，冬天為他們開暖氣。

麵團，比人還要充滿生命力，且直接，我喜歡他每天都有不同的樣貌，每一個麵包都擁有自己的模樣。

今天揉了咖哩麵團，捲入滿到有點狂妄的墨西哥辣椒傑克乾酪與辣味莫恩斯特乾酪，烘烤時也放肆地流餡，真的是太貪心了呢......

撒上迷人的百里香，印度咖喱的辛香，起司的鹹度，一點點刺激的辣，上升的溫度在舌尖滋漫，與烈日一起逼出了汗水。

只覺得過癮。

#雙色辣味起司咖哩吐司
#印度咖哩
#墨西哥辣椒傑克乾酪
#辣味莫恩斯特乾酪
#麵團接力賽五小時也是逼出了汗水
#麵包日常
#我的小日子

露營達人們的露營料理！
大家都好厲害啊！！

個人沒有特別愛生菜，但吃了美蔬菜才知道原來是過去吃的生菜都不夠好吃！（雖然是業配但真心被收買❤）

這次的三道料理不僅好吃，做法也很簡單！果昔配方也是我們加加減減，精心調配的～ 推薦大家可以做做看！而不用洗就可以直接吃的美蔬菜，也真的幫料理過程省掉不少工，且不會有很重的菜味，覺得餐餐這樣吃，不僅沒什麼熱量又能補充纖維跟維生素，很幸福啊！

#乳酪地瓜沙拉

【食材】
地瓜....................4根 (600g)
蒙特利傑克……...100g
薄鹽胡桃………….30g
橄欖油………………100g
檸檬汁...……………2顆
第戎芥末……………1茶匙
義大利香料...........3湯匙
蜂蜜...……………….1 茶匙
黑胡椒..................適量
鹽……………………….適量
美蔬菜｜活力旺...........半盒
美蔬菜｜超抗氧...........半盒

【準備工作】
1. 烤箱預熱到 220c
2. 把地瓜削皮、切成1公分骰子大小
3. 把蒙特力傑克起司切成1公分骰子大小
4. 把檸檬切半擠出汁

【烤地瓜】
1. 將切好的地瓜放入鋪好烤盤紙的烤盤上
2. 加入橄欖油 40g、義大利香料 3匙、鹽跟黑胡椒 適量，攪拌均勻
3.用鋁箔紙封蓋著、放入 220c 烤箱烤 25分鐘
4.取下鋁箔紙，將烤箱轉成上火 (boil) 烤 5 分鐘到表面酥脆

【沙拉醬】
一個容器裡加入橄欖油 60g、檸檬汁 2 顆、第戎芥末 1 茶匙、蜂蜜 1 茶匙、適當的黑胡椒、鹽，攪拌均勻

【組裝】
1. 美蔬菜｜活力旺、美蔬菜｜超抗氧各半盒 用手撕成ㄧ口大小放入容器
2. 加入烤好的地瓜、蒙特利傑克起司跟薄鹽胡桃
3. 最後撒上沙拉醬在稍微攪拌就完成了

#生菜蔬果昔

【食材】
酪梨.....................…… 1/2 顆
冷凍香蕉片………….......1根 (100g)
檸檬……………….......1/2 顆
奇異果………………....1 顆 (70g)
芒果......……………….1 顆 (200g)
希臘優格......................50g
杏仁奶..........................250ml
冰塊.............................120g
美蔬菜｜愛健康...........半盒

【準備工作】
1. 將酪梨切半去籽、用湯匙挖出果肉備
2. 檸檬切半擠汁
3. 將芒果去皮後切成 3 段挑出果肉
4. 奇異果切半後用湯匙取出果肉備用
5. 將美蔬菜｜愛健康 半盒取出後掰成兩段

【打果汁】
1. 先在果汁機中加入冰塊、美蔬菜(才容易攪拌均勻)
2. 接著再加入酪梨、奇異果、芒果、冷凍香蕉片、希臘優格、杏仁奶還有檸檬汁
3. 先用開 2 秒、停一下的方法把冰塊絞碎，再全開果汁機約 2 - 3 分鐘，將果昔攪拌均勻

#韓式生菜拌飯

【食材】
豬絞肉..................…100g
香菇........…………......100g
大蒜..........................2 顆
豆芽菜……………….....200g
紅蘿蔔……………….....100g
小黃瓜......……………..1 根
油..............................15g
醬油...........................15g
韓式辣椒醬................30g
芝麻油........................15g
砂糖............................10g
白醋.............................5g
雞蛋.............................1 顆
白飯.............................300g
黑胡椒..........................適量
鹽………………………........適量
香鬆..............................適量
黑芝麻..........................適量
美蔬菜｜最美妍...........半盒

【準備工作】
1. 把香菇、豆芽小黃瓜清洗乾淨，香菇、小黃瓜切片
2. 把紅蘿波去皮、切成絲
3.將大蒜去皮切碎
4.電鍋煮好白飯

【韓式拌飯醬】
小碗裡加入芝麻油、砂糖、白醋、韓式辣椒醬和黑芝麻，攪拌均勻

【炒料】｜絞肉
1. 一個平底鍋開中火加入油、大蒜
2. 在加入絞肉炒到出油
3. 加入醬油
4. 炒 5 分鐘到絞肉上色起鍋備用

【炒料】｜香菇
1. 用剛剛炒過的平底鍋加入香菇
2. 用中火炒到香菇開始縮水上色就可以起鍋備用

【炒料】｜豆芽
1. 平底鍋開中火加入油
2. 在加入豆芽菜、適量的鹽跟胡椒
3. 炒到豆芽出水半透明就可以起鍋備用

【炒料】｜紅蘿蔔
1. 在平底鍋裡用中火加入油
2. 加入紅蘿蔔還有鹽、黑胡椒
3. 炒大概 5 分鐘就可以起鍋備用

【炒料】｜雞蛋
1. 在平底鍋裡加入少許的油
2. 在有油的地方打上一顆蛋
3. 用中火煎 1 - 2 分鐘就可以了（半熟蛋很重要！）

【組裝】
1.在一個大碗裡先擺入 一片片的美蔬菜
2. 加入白飯、香鬆 、絞肉、香菇、豆芽菜、蘿蔔絲、小黃瓜，最後再放上煎蛋
3.撒上韓式拌飯醬就完成了



FTC：影片由 NICE GREEn 美蔬菜贊助

乾芝士=脆皮=容易!!???

材料：
2片科爾比傑克芝士，1條香腸，1湯匙水牛芝士，1湯匙墨西哥辣椒

做法：
1.串起香腸。
2.在預熱的烤架上燒烤。
3.在烤架右側添加科爾比傑克奶酪。
4.在上面放上香腸，墨西哥辣椒，水牛芝士，烤5分鐘。
5.當芝士開始變脆時，用刮刀將其翻過來,完成!!

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