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人活著別太較勁，緣份來了，緣份走了，都有它自己的時間。
禮拜一，晚餐簡單吃𓌉◯𓇋
豆芽｜鮑魚菇｜杏鮑菇｜豆腐｜豬梅花肉｜蛋｜辣味噌鍋
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日本🇯🇵 大阪美食之旅
茅乃舍-高湯的專家
夜晚的大阪已經可以感受到濃濃的秋意
伴隨著些許紅楓
夜晚與家人或三五好友共同煮上個小火鍋
順便小酌兩杯
度過一個愉快的夜晚～
👉這時候不會煮湯底又想吃火鍋怎麼辦⋯⋯😱
茅乃舍推出季節限定湯底組合包‼️❤️❤️
只要三步驟～就能做出完美湯底
1.將水煮滾丟入高湯包煮2分鐘
2.加入高湯湯底包
3.將蔬菜肉片火鍋料放入
✨好吃的火鍋就完成囉✨‼️
👉內容物： 一人份湯底2入
⭕️口味：柚子鍋/辣味噌鍋/雞白湯鍋/鰹魚高湯鍋/胡麻鍋/飛魚高湯鍋/
⭕️售價：420元
必囤！久原本家 茅乃舍冬季限定 鍋物湯底（價格在內文）
詳細請至社團：
➡https://www.facebook.com/groups/happybuilder/
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吃鍋的季節又到了
來‼
一年一度囤貨時間來了
這次大家一定要把茅乃舍鍋物湯底多備幾包
冬季限定 數量有限
賣完就沒啦
每種口味都好吃😋
喜歡吃什麼口味就多囤一點
沒有雷 儘管放心買
日本國人比我們還喜歡
大家盡情＋ 趕快喊
我們要去排隊搶貨了
賞味期限大約都有六個月唷
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💖特別要說一下東京限定的爽口涮涮鍋
這是全東京限點販售😎
使用茅乃舍經典柴魚高湯搭配昆布跟梅酢作為湯底
濃厚香氣
入口卻是高雅爽口
非常推薦～～！！
適合加入豬肉片或是白肉魚身唷😉
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✨✨強烈推薦必買必屯！！✨✨
每袋裡面都有2包高湯底和2包濃縮醬汁
1+1大概可3~4人吃
冬天真是好朋友相聚吃鍋的好時光呢💕
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A：什錦海鮮鍋
這一季的人氣NO.1。
很適合當伴手禮的一款喔！
使用曬乾飛魚和烤飛魚，加上獨門自製魚醬，把海鮮湯頭做為基底，讓湯頭更為鮮美。
B：宗田鰹涮涮鍋
湯頭以宗田鰹高級柴魚帶出甜味。
因為湯底已經鮮味十足，不需要沾醬就可成為日式道地涮涮鍋
最適合涮五花豬、蟹肉等
C：鹽味雞肉白湯鍋
用雞肉萃取出來的濃厚雞湯
加上洋蔥和蒜頭帶出甜味。
湯頭呈現乳白色
是小朋友很會喜愛的一鍋唷💗！
D：胡麻鍋
這是毎年人氣No.1。
胡麻特有的柔順香濃口感
搭配相容性極佳的沙丁魚和飛魚乾
讓胡麻風味久久不能忘懷，怪不得榮登年年第一名。
最適合豬里肌肉・大蝦・花枝等
生薑鍋跟辣味噌鍋當然就是秋冬首選啊
讓你吃完全身暖呼呼
超過癮的唷
㊙㊙老饕吃法：當鍋裡的菜吃得差不多了，加一點白飯進去再熱一下，立馬變成無敵美味的雜炊稀飯哦
吃火鍋大家都愛沾醬，今天告訴大家真的不要醬了。
乾脆來試試這款新商品77出的脆加，想要獲得獎品嗎？
那就上我的FB專頁[廚佛瑞德Fred]去參加活動吧！
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#脆加 #脆加辣才夠味
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◆食譜↓
日本的食物我們常常會用
這個『ピリ/piri辛』的字
『ピリ辛鍋』
『ピリ辛拉麵』
『ピリ辛洋芋片』等等..
口味辣的食物常會用
這次我用味噌跟辣椒的組合做
超級香噴噴的ピリ辛チャーハン
一口放入嘴巴就無法停下來～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و
香辣味噌雞絞炒飯/鶏のピリ辛味噌チャーハン
[1人份]
白飯 Steamed rice―180g
雞蛋 Egg―1個
蔥 Scallion―1支
生辣椒 Chili pepper―1支
雞絞肉 Ground chicken―200g
清酒 Sake―1大匙
味淋 Mirin―2大匙
醬油 Soy sauce―1小匙
味噌 Miso―2小匙
辣油 Chili oil―1大匙
白芝麻 White sesame―少許
＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m
＊歡迎合作/Contact (開發食譜,活動,推銷)：bigway1688@gmail.com
●沙拉油：泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具：THERMOS 膳魔師電漿強化不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具：THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM：
甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
ポケットサウンド
PremiumBeat：
-Studio Le Bus
-Joe Sacco
-Kyon
-Smithereens
●素材：いらすとや
#MASA
#炒飯
#雞肉
#味噌
#白飯
分子蔬食、V𝚎𝚐𝚊𝚗西餐 🥬 #品盛悅素軒
♡桂香套餐 $680 純素/蛋/奶素自選
迎賓茶(不含咖啡因的明日葉壺茶)+
自選湯品+桂香精緻臻品(開胃菜)+
手作起司酥皮派餃(可換油醋洋菇)+
主菜(6選1)+果香風味醋+飯後甜點
安九推薦：分子蔬食、起司派餃、猴頭菇系列料理
義法中日蔬食菜色匯集
親民到高檔套餐到合菜
經典煨湯創意分子料理
主廚手感出發美感點睛
#品盛悅素軒 源於房產物業大亨的佛性念想，疊加素食界主廚團隊的創意與信心，擺席一道道養生兼具創意的Vegan時尚料理。
▫️迎賓茶
一上座，服務人員就會為客人沖上一壺明日葉茶，又稱長壽茶，氣味香甜、尾韻回甘，又不含咖啡因，晚上喝也很安心，用餐中途也會持續補充加溫。
▫️自選湯品
提供南瓜鮮蔬濃湯(奶素)、席上蒸素盅(純素)、清燉牛蒡腰果盅(純素3種選擇，安九和友人分別選了南瓜濃湯和牛蒡腰果盅。
｜清燉牛蒡腰果盅｜
喜歡清甜的中藥湯頭別錯過，香菇牛蒡的甜香，加上熬軟綿密的腰果，儼有宮廷菜的架式，是安九非常喜愛的一道。
｜南瓜鮮蔬濃湯｜
香脆的杏仁片搭上香濃的奶油濃湯有點晴之效，蔬菜熬煮的湯頭一樣十分香甜，喝起來濃郁飽足。
▫️開胃菜
桂香精緻臻品，由三道冷盤小點組成，會隨季節變動，安九此次享受由左至右，分別為法式麵包搭蜂蜜芥末沙拉、分子芒果優格、水果串佐桂花凍，無疑本日顏值罪的餐點，這邊想特別介紹分子芒果優格，分子料理是門科學廚藝，追求味覺與視覺連結的顛覆，看著眼前的半熟蛋，吸允蛋黃卻爆出滿滿芒果滋味，這就是分子料理的魅力。對安九來說，在這裡用很實惠的價格可以初體驗，已經很興奮。
▫️前菜
提供蛋奶素和純素者各一選擇
｜手作起司酥皮派餃佐墨西哥輕莎莎醬｜
這道安九和朋友一致認為本日第一，酥皮香脆包裹綿密內餡，紫地瓜、香菇、荸薺完美融合，單吃就很美味，搭配莎莎醬，就有種墨西哥料理的感受了，清爽微辣消暑的夏日風情，旁邊還附贈兩個小小的奶油起司墨西哥捲，顏值一樣非常高，可惜餅皮偏乾，內餡也還好。
｜油醋洋菇｜
喜歡青蔬如農村畫般的擺盤，切片洋菇的鮮味，搭上黑芝麻醬的香純，包裹清爽的芝麻葉，也是安九很愛的一道。
▫️自選主餐
提供野菇牛肝菌細扁麵(奶素/純素)、手炒椒麻鍋物(純素/辣)、三杯猴頭菇(蛋素)、天麻養生藥膳鍋(純素)、鮮蔬白味噌鍋(純素)、泰式椰漿咖哩蔬菜煲(蛋素)6種選擇，安九和友人分別選了手炒椒麻鍋物和三杯猴頭菇。
｜手炒椒麻鍋物｜
第一次在素食餐廳吃到麻辣鍋，非常驚喜，比起辣味更著重麻，愛好舌尖酥麻感的絕對可以點選這個，小火鍋自煮菜盤，整餐都是熱騰騰的，也是不錯的選擇。
｜三杯猴頭菇｜
俗話說「山珍猴頭，海味燕窩」，猴頭菇營養價值高，近年來也越受歡迎，以前一直聽說品盛悅素軒的猴頭菇排餐非常厲害，這次很可惜未能嚐到，但是從三杯猴頭菇中，就可以感受到猴頭菇的香氣，嚼起來勁Q彈，表現優異，三杯中除了滿滿的猴頭菇，也加入白果(銀杏)、花椰菜、豌豆、香菇、彩椒、玉米筍等配菜，非常豐盛。
[小結]
優：環境舒適、西餐式服務、前菜精緻
缺：價格偏高、桂香套餐屬於家常料理
品盛悅素軒
🚇松江南京站5號出口步行3分鐘
🏠台北市中山區南京東路二段206號2樓之1
📞02 2502 1718(記得提前訂位)
🕦11:30–14:30/17:30–21:30（最後點餐時間20:00）
💸酌收10%服務費
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