#跟著泰國之友玩曼谷
曼谷最棒的地方,就是你入住日本飯店,哈哈,從環境、語言到餐食,都可以非常的日式,甚至會讓你搞不清楚你究竟是身在日本?還是在泰國曼谷啦?
曼谷日航酒店6樓的 The Oasis 餐廳,雖然是自助餐,但是自從哥今年4月時來吃過一次後,就對他們的食材質感印象非常的深刻。
這裡有多樣的海鮮組合,絕對是海鮮愛好者的天堂。你看看這新鮮又大顆的生蠔,要簡單生吞,又或是來個泰式吃法,在上面放些辣醬、炸蒜片,加上泰式香草,這生蠔的滋味馬上日、泰互換,一種生蠔,多種享受啦!
此外,這裡和其他飯店比較不一樣的是,這裡的食客大部份是住在這區的日本人,或是日附近商公司的員工,因此,這裡的食檯有一個日本料理專區,裡面除了大家熟悉的多元握壽司外,還有現場組合的「海鮮蓋飯」。必須承認這個海鮮有夠吸睛,單是那鋪滿的新鮮海鮮外,上面還灑了晶瑩剔透的鮭魚卵,乍看之下就有如一碗海鮮珠寶飯,賣相實在太美了,讓人好生歡喜。
當然,除了日本料理,這裡也有泰式料理,因此不用擔心你的選擇不夠多!此外,這裡還有一個現場料理熱食區,裡面剛好分成三區,有泰國米粉湯(麵食區)、義大利料理(可以自行客製喜歡的義大利麵,還有匹薩),以及本月主廚推薦區(這個月是來自法國的淡菜)等,可以很客製自己喜愛的味道。不過,最收買哥的心的,還是他們貼心的服務。在餐桌上會有一個標示你的桌號的木牌,你只要點好菜式後把木牌交給他們,不用在那邊乾等,戴會兒就有工作人員會將你的餐點送到你桌上,非常貼心啊!
當然,吃完美味的一餐當然少不了要用甜點來收尾啦!這裡哥最愛的甜品就是「冰淇淋」,除了有好多種口味外,還有北海道牛奶冰淇淋,你說說,這不來上一碗是不是會對不起自己呢?於是,哥來個Danny總匯Style ,以北海道牛奶、京都抹茶和泰國椰子等三球冰淇淋為基底,加上色彩夢幻的軟糖和棉花糖,最後灑上堅果,唉呀呀,超級無敵大滿足啊!好吃、好吃、真好吃。😘😘😘
#地點很棒距離BTS空鐵Tonglor通羅站只要步行約3分鐘
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#泰國無限驚喜一玩再玩永遠不膩啊
#聖誕節元旦春節假期最佳推薦旅遊國家泰國
同時也有21部Youtube影片,追蹤數超過1萬的網紅【曼谷幫】,也在其Youtube影片中提到,#跟著小編吃美食 #Jimjoom泰式東北小陶鍋 應該有不少人對泰式東北小陶鍋的認識可能都來自於華欣的正盛食堂, 總是看到食堂外大排長龍的人潮就是為了等吃這一味。不過,其實要吃這一美味也不用專程跑到華欣去,因為小陶鍋在曼谷的很多地方都能吃得到! 說到Jimjoom 這可是泰國東北菜的驕傲...
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跟著泰國之友玩曼谷 在 溫士凱 Danny Wen Facebook 的最佳解答
#跟著泰國之友玩曼谷
一位來自台灣,一位住在曼谷的馬來西亞華人,和一位曼谷土生土長的泰國人,三個人相約吃早餐,吃什麼呢?當然是嚇死人好好吃又好大一盆的「蟹肉炒飯」啦~
這家「Here Hai」炒飯真的很厲害!老實說,炒飯雖然看似簡單,但是要炒得好吃卻是一門大學問。這家的炒飯飯粒分明還帶微微地黏著,再加上那大火加持和熟練技巧帶出的鍋氣,單是吃炒飯這件事就是一件讓人心喜的好滋味,更不用說那滿滿新鮮的蟹肉了!你瞧瞧,這蟹肉處理是多麼需要花心思的一件事,他們不僅處理的好,而且處理的很完整乾淨,這質感很好的新鮮蟹肉搭上有鍋氣的古早味炒飯,哎呀呀,入嘴的每一口都是讓人想偷笑的小確幸啊~😘😘😘
這家蟹肉炒飯早上10點開門,我們一早入店後很快也跟著客滿,而且在用餐的同時,發現這家店生意最好的並不是來店客人,而是「外送服務!」幾乎曼谷所有的外送公司的工作人員都陸續進出店內,而廚房大火炒飯的聲音也沒有停過,只見老闆娘一手又一手的打包各式餐盒,嘖嘖嘖,生意之好實在讓哥有嚇到!大推👍👍👍
#感謝馬來西亞友人的帶路真心好吃
#老闆爸爸愛吃蟹而且有好手藝所以要傳承和大家分享
#還好離BTS空鐵站Ekkamai不遠
#照片裡面有店家地圖的截圖
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#跟著泰國之友玩曼谷
現炸天婦羅吃到飽、吃到撐、吃到傻傻搞不清自己是在曼谷還是在日本?😘😘😘
可能是這幾天吃太多泰國菜了,想換換口味,但是又懶得出門(曼谷最近突然會冷不防下場暴雨,為了省麻煩,一看天烏烏,還是乖乖待飯店好了!)看見友人的推薦和房間裡的介紹,在加上網路上不少日本人都非常推薦,於是就套上簡單西裝外套直奔飯店一樓的「飛翔」日本料理來享用大餐了!
必須承認的是,一進入飛翔餐廳就有兩個意外的驚喜!
首先,這裡的空間裝飾非常的日式創意。當掀開布簾的那一瞬間,入眼的天花板上掛滿長短不一的竹筒,而且透過有秩序的排列組合,明明是硬梆梆的竹筒,竟然呈現出優雅的線條,並把厚重變成輕盈,將整個空間呈現出標準的日本和風創意和質感,這濃濃東方禪意的景緻元素,讓人不自覺的嘴角就輕輕地上揚。
另一個驚喜,就是那飄散在空中的日本媽媽家烹煮氣味,讓人腦海裡馬上就浮現「對,就是這個味道!」。然後定眼一看,原來餐廳的中島上放滿了各式煮物,而且走進一瞧,是許多一般日本媽媽的家庭料理,沒有精美的擺盤,就是那種你熟悉,你放心,你想吃的舒心料理,好生歡喜。
這裡的晚餐以現炸天婦羅為主,菜單有幾種組合,可以單吃天婦羅吃到飽,或是天婦羅加剛剛中島上的各式家庭料理自助餐,又或是只是小點家清酒等,端看自己的喜好。而這晚我們幾乎把菜單上的炸天婦羅通通點了一輪,整個吃到撐,太飽了!而且,越吃越覺得我們是日本、曼谷傻傻分不清楚啦~😅😅😅
#推薦坐在吧台享用更有味道喔
#邊點邊吃才是最高指導原則
#有隱藏版日式咖哩飯喔
#還有炸天婦羅冰淇淋
#曼谷日航酒店地點很棒距離BTS空鐵Tonglor通羅站只要步行約3分鐘
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#跟著小編吃美食
#Jimjoom泰式東北小陶鍋
應該有不少人對泰式東北小陶鍋的認識可能都來自於華欣的正盛食堂, 總是看到食堂外大排長龍的人潮就是為了等吃這一味。不過,其實要吃這一美味也不用專程跑到華欣去,因為小陶鍋在曼谷的很多地方都能吃得到!
說到Jimjoom 這可是泰國東北菜的驕傲, 泰國東北地區自古以來土地較贫瘠,農產品豐富的程度若比起北中南等省份總是屬於後段班,但能用最簡單的食材做出美味的火鍋實屬不易。東北小陶鍋的泰文จิ้มจุ่ม 發音叫「Jimjoom 」, #有庶民火鍋之稱。“jim”的意思是把東西夾起來,而”joom” 則是有把東西往鍋裡涮的意思。
👉今天帶大家來這家已開業10年的Krung Jimjoom, 距離附近知名的Asiatique碼頭夜市車程不用10分鐘,在曼谷可是小有名氣的店家哦!
😋木炭燒滾的陶鍋,鍋內加入了泰式料理常用的南薑、檸檬葉、香茅等等來烹煮湯頭,這些香料就是讓這鍋Jimjoom好吃的秘訣!
🍲泰國人教你怎麼吃小陶鍋:
- 泰國人吃Jimjoom 很簡單,首先用雞蛋與肉片拌攪一番,這個方法會讓肉質更軟嫩,- 接著放入套餐提供的蔬菜於陶鍋內,較耐煮的高麗菜和白菜可以先下,大家要記得一定要放九層塔入鍋內,它會讓湯變得更香
- 然後把陶鍋蓋起來等湯滾, 湯滾之後, 把鍋內料舀出,再用湯匙舀入少許店家調製的沾醬配著吃,喜歡吃辣的朋友可以多加一點會更好吃。
- 湯頭混合了泰式草藥的清香以及沾醬的濃郁 ,口感超美味! 肉片則吸收了陶鍋湯汁,加上經過蛋汁的攪拌變得更嫩,又香又好吃!
【Krung Jimjoom 東北小陶鍋】
📌營業時間:18.00 PM - 05.00 AM
📌地址:809, 12 Chan 32/1 Alley, Thung Wat Don, Sathon, Bangkok 10120
📌Google Map: https://goo.gl/maps/jNq4ixz6NCCby55G9
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