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關於 越南 牛油雞翼 食譜 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

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在越南 牛油雞翼 食譜這個產品中，有5篇Facebook貼文，粉絲數超過70的網紅Foodcafealcholic_hk，也在其Facebook貼文中提到， 🥢旺角南越Fusion新店🇻🇳 - 越南嘢食嚟食去都係牛肉粉，牛油雞翼，撈檬個啲？咁諗就錯喇😎 依間係旺角新開嘅餐廳主打南越南fusion 菜，菜式獨特，係出面比較少見。有啲甚至係香港首次引入，夠哂新鮮感💛 就算係大路菜式味道都稍有變化~ 店內型格裏帶點復古感，中間掛上霓虹燈箱，其他位置即以木系配搭...
　同時也有3部Youtube影片，追蹤數超過6,100的網紅Chris Wong Private Kitchen Cooking Channel，也在其Youtube影片中提到，越南魚露牛油雞翼 Vietnamese Butter Chicken Wings Ingredients: Chicken drumsticks - 5 Pcs Chicken wings - 5 Pcs Minced garlic - 1 Tbsp 60°N Fish sauce - 2 Tbs...

「越南 牛油雞翼 食譜」的推薦目錄：


越南 牛油雞翼 食譜 在 Foodcafealcholic_hk Facebook 的最讚貼文

Foodcafealcholic_hk By Foodcafealcholic_hk

2021-03-04 17:31:11 有 0 人按讚
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🥢旺角南越Fusion新店🇻🇳
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越南嘢食嚟食去都係牛肉粉，牛油雞翼，撈檬個啲？咁諗就錯喇😎 依間係旺角新開嘅餐廳主打南越南fusion 菜，菜式獨特，係出面比較少見。有啲甚至係香港首次引入，夠哂新鮮感💛 就算係大路菜式味道都稍有變化~ 店內型格裏帶點復古感，中間掛上霓虹燈箱，其他位置即以木系配搭深綠作主調，帶休閑感~
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招牌金邊粉($88) 主打嫲嫲南越湯底，沿用主廚嫲嫲嘅食譜再加以改良，顏色清晰帶牛同香料味，入口好舒服😌 有6款配料: 牛肉片，牛面珠，牛筋，牛腱，牛肉丸，油條。牛肉片粉嫩，牛筋軟淋入味！配上油條吸收哂湯嘅精華！米邊粉偏幼身，帶煙韌感，而且都幾掛湯❤️
*
NVN高樓米塔($48) 以炸過嘅米粉條堆成一座小山，夠哂搶眼😍 中間夾雜左啲蘿蔔絲，越南香腸等，再淋上自家濃湯醬汁，有啲似BBQ sauce。口感幾過癮，而且米香幾出
*
Shake shake雞軟骨($42) 用紙袋裝住炸好左嘅雞軟骨同青檸葉，香茅，炸蒜等香料，再按自己喜好倒入辣椒🌶️同青檸。整體夠哂惹味香口，送啤酒一流！
*
脆米紙薄餅($48) 係越南煎餅嘅改良版，以炸米紙取低，上面再鋪上香腸，蝦乾，青瓜等。味道新穎，加上面層帶酸嘅醬汁，開胃又唔會太飽肚🤓
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荔枝雲朵咖啡($32) 面頭灑上玫玫花，中間有層泡沫，賣相💯！咖啡唔會太苦，幾易入口，亦都飲得出有淡淡嘅荔枝味
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南越蛋啤酒🍻($38) 香港首創item，杯內掛上蜂糖蛋醬，配埋越南啤酒，飲落會帶微甜同絲微焦香，幾得意！
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南越南咖啡廳 (旺角)
旺角彌敦道726號1樓 @ 彌敦道

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越南 牛油雞翼 食譜 在 我的C家廚房！Bon Appétit Facebook 的精選貼文

我的C家廚房！Bon Appétit By 我的C家廚房！Bon Appétit

2020-04-09 17:20:00 有 300 人按讚
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滿滿蒜蓉和牛油香的【越南魚露牛油雞翼】外層酥脆，雞翼嫩滑入味，口感特好。60°N魚露醇厚的鹹鮮味，與蒜香牛油搭配得天衣無縫，不消片刻，為食鬼迅速消滅一整盤，速度之快有一點嚇人。😅

小知識時間：魚露如橄欖油般分初榨和再榨，最常見25°N、35°N、40°N和60°N，(°N)度數越高表示濃度越高，色澤也越有琥珀的啡紅，蛋白質含量也越高，鮮味亦越濃厚，40°N以上為初榨，60°N被視為魚露之中的極品，芳香醇厚。(食譜如下，謝謝)😊😊

歡迎 「訂閱」YouTube 頻道：-
https://www.youtube.com/channel/UCCXQoMPS2MUutlsEne9TvTA

IG: https://instagram.com/foodblogchriswong

【越南魚露牛油雞翼】

材料：-
雞鎚.....................5隻
雞翼.....................5隻
蒜蓉.....................1湯匙
越南60°N魚露....2湯匙
糖.........................1茶匙
黑胡椒粉..............1/4茶匙
牛油.....................1.5湯匙
木薯粉.................2.5湯匙

做法：-
1. 雞鎚和雞翼洗淨瀝乾，然後加入1/2湯匙蒜蓉、魚露、糖和黑胡椒粉醃30分鐘。
2. 將已醃入味之雞鎚和雞翼平均地沾上木薯粉，然後待5分鐘讓雞鎚和雞翼回潮。
3. 把雞鎚和雞翼放入熱油鍋內炸熟拿出；然後調高油溫復炸拿出。
4. 鍋內下少量油燒熱，下1湯匙牛油和1/2湯匙蒜蓉炒香關火；把另外1/2湯匙牛油塗在雞鎚和雞翼表面再淋上蒜蓉牛油汁便可。

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我的C家廚房！Bon Appétit

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熱愛烹飪，喜歡去到世界各地尋找美食、新鮮食材和味道。於加拿大「樂在明廚」撰寫專欄，專欄名稱：自在遊·自在食。個人食譜書藉作品：《異國料理之原味煮意》《日本鑄鐵鍋簡易料理-無水料理X樸實烹調技巧》。
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越南 牛油雞翼 食譜 在 Cici小廚房 Facebook 的最佳貼文

Cici小廚房 By Cici小廚房

2019-08-20 14:54:26 有 16 人按讚
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煮食記錄：［蒜蓉牛油煎雞翼］

蒜蓉牛油雞翼在越南餐廳經常都會點的菜單，一直都想在家烹煮，之前在鄰住買入貨 Kenko 蒜蓉牛油汁終於可以大派用場！👏🏻👏🏻

蒜蓉牛油煎雞翼 (4人份量)

材料：

雞翼 12隻
蒜蓉 2湯匙
Kenko蒜蓉牛油汁 2湯匙
生粉 適量

醃料：

幼鹽 1茶匙
糖 1茶匙
麻油 1茶匙
生抽 1茶匙
紹興酒 1茶匙

做法：

1. 雞翼解凍洗淨後，然後放進大碗中，加入醃料，醃最少15分鐘後，之後均勻沾上生粉。

2. 用中火燒熱煎鑊，倒下油至滾後，放入雞翼，雞皮先向下。

3. 加上蓋用中火煎大約2至3分鐘，直到雞翼變得金黃色，再翻另一面，再加上蓋煎2至3分鐘水，盛起，吸去多餘油分，備用。

4. 把鑊洗乾淨後，用小火煮滾蒜蓉牛油汁後，倒入雞翼，兜炒至雞翼完全沾滿蒜蓉牛油汁，即可。

🔸🔸Kenko 蒜蓉牛油汁🔸🔸
日本製造🇯🇵蒜蓉牛油汁~堪稱萬能汁

這支萬能汁煮餸百搭，絕無難度！煮法非常簡單 ，配搭任何食材，海鮮、菌類、意粉，都能煮出美味食譜 ！😋😋

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歡迎來到cici小廚房, cici會在此分享煮食、飲食、生活點滴。cici會奉上100%心機和誠意與大家分享。 Blogger: http://www.cici-kitchen.com Instagram: cicikitchen 任何查詢，可電郵到: [email protected]
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越南 牛油雞翼 食譜 在 Chris Wong Private Kitchen Cooking Channel Youtube 的精選貼文

Chris Wong Private Kitchen Cooking Channel By Chris Wong Private Kitchen Cooking Channel

2021-02-05 17:00:05 有 217 人看過 有 14 人喜歡
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越南魚露牛油雞翼 Vietnamese Butter Chicken Wings

Ingredients:
Chicken drumsticks - 5 Pcs
Chicken wings - 5 Pcs
Minced garlic - 1 Tbsp
60°N Fish sauce - 2 Tbsp
Sugar - 1 tsp
Black pepper - 1/4 tsp
Butter - 1.5 Tbsp
Tapioca starch - 2.5 Tbsp

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我的C家廚房！Bon Appétit
Chris Wong Private Kitchen Cooking Channel

Preparation:

1. After cleaning the chicken wings and drumsticks, dry them with a kitchen towel.

2. Marinate the chicken with minced garlic (1/2 Tbsp), fish sauce, sugar and black pepper for 30 minutes.

3. Coat the chicken wings and drumsticks with tapioca starch. And let it rest for 5 minutes.

4. Deep fry the chicken 2 times to cook through. Using a high oil temperature for the second deep fry.

5. Heat up a frying pan with a small amount of oil. stir fry butter (1 Tbsp) with minced garlic (1/2 Tbsp).

6. Apply butter (1/2 Tbsp) on the surface of wings and drumsticks. Pour the sauce onto them before serving.

Enjoy!


【越南魚露牛油雞翼】

材料：-
雞鎚.....................5隻
雞翼.....................5隻
蒜蓉.....................1湯匙
越南60°N魚露....2湯匙
糖.........................1茶匙
黑胡椒粉..............1/4茶匙
牛油.....................1.5湯匙
木薯粉.................2.5湯匙

做法：-
1. 雞鎚和雞翼洗淨瀝乾，然後加入1/2湯匙蒜蓉、魚露、糖和黑胡椒粉醃30分鐘。
2. 將已醃入味之雞鎚和雞翼平均地沾上木薯粉，然後待5分鐘讓雞鎚和雞翼回潮。
3. 把雞鎚和雞翼放入熱油鍋內炸熟拿出；然後調高油溫復炸拿出。
4. 鍋內下少量油燒熱，下1湯匙牛油和1/2湯匙蒜蓉炒香關火；把另外1/2湯匙牛油塗在雞鎚和雞翼表面再淋上蒜蓉牛油汁便可。

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越南 牛油雞翼 食譜 在 Chef Chu's Kitchen Youtube 的最佳貼文

Chef Chu's Kitchen By Chef Chu's Kitchen

2020-07-16 10:03:38 有 237,061 人看過 有 4,482 人喜歡
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?更多有關雞翼的教學影片，一Click即到！
【家常可樂雞翼】https://youtu.be/iyyX3uNqzjk
【常家孜然雞翼】https://youtu.be/yBJW-kBP0DQ

?或者你會感興趣？
【400次煉奶雪條】https://youtu.be/7Jwvq8KQqC8
【1000次疏乎厘奄列】https://youtu.be/XPT1Ry2xkhw

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#越南風味
#牛油雞翼

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Chef Chu's Kitchen

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CHEF CHU，人稱朱Sir，人氣專頁Chef Chu's Kitchen版主，人氣食譜書[麵包可以這樣做!?] 及 [餅房蛋糕秘方] 作者。 不時在網絡上分享經典食譜，以獨有風格演繹，務求讓網友由淺入深理解，並經常解答網友的疑難，因而大受歡迎。 由2003年至今，先後於大班西餅、la rose noire、香港高爾夫球會，以及著名酒店擔任高級烘焙師、餅師、西餐廚師及凍房主管，亦曾於大小烘焙中心擔任烘焙導師。
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越南 牛油雞翼 食譜 在 MAB KITCHEN Youtube 的精選貼文

MAB KITCHEN By MAB KITCHEN

2019-05-03 21:00:08 有 568 人看過 有 13 人喜歡
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【二澳食譜】免炸檸檬香茅蒜蓉牛油雞翼 | 蜜兒廚房@MAB MAK

越南??美食當中必叫小食非蒜蓉牛油雞翼莫屬，外表酥炸金黃色，咬下去雞翼肥大多汁，再加入牛油和蒜蓉快炒，誘人的牛油蒜味撲鼻而來，吃時有雙重口感，十分邪惡！??其實自己整也不難，做法其實不難，重要的是醃料，有了二澳x蜜兒廚房系列的檸檬香茅蒜蓉醬就沒難度，大大減少處理食材時間，以此醬醃製增添獨特的清新食味，用焗的版本不用太多油比較健康些吧，❌不用油炸都能夠做到香脆可口。

? FULL RECIPE | 完整食譜 : https://bit.ly/2WioNkO

▷ 醬汁售賣點 (不定時更新) : https://www.facebook.com/488105581349703/posts/1082754938551428?sfns=mo

▶▶ MORE RECIPE VIDEO | 更多食譜影片
【二澳食譜】黃金銀魚醬惹味小炒皇 | 蜜兒廚房@MAB MAK
https://youtu.be/BEPbVvDlkpA

【二澳食譜】 黃金銀魚土魷蒸肉餅 | 蜜兒廚房@MAB MAK
https://youtu.be/4mfptLiNI7U

【二澳食譜】荷香籠仔黃金銀魚蝦乾陳村粉 | 蜜兒廚房@MAB MAK
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【二澳食譜】黃金銀魚蟠龍茄子 | 蜜兒廚房@MAB MAK
https://youtu.be/WnwIuY1811g

【二澳食譜】醬燒魷魚筒釀黃金飯 | 蜜兒廚房@MAB MAK
https://youtu.be/eOvx4w6xhUY

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#蜜兒廚房 #食譜 #煮食 #二澳 #檸檬香茅蒜蓉醬 #簡易食譜 #免炸檸檬香茅蒜蓉牛油雞翼 #雞翼 #免炸 #雞翼控

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MAB KITCHEN

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蜜兒 (MAB MAK)，香港女廚，四出拜師學廚，是香港十大廚神之一的干邑廚神林濤杰先生之女徙弟，熱愛烹飪，懂中西法日料理還有烘培甜品，喜歡鑽研廚藝，亦參加過廚藝比賽，雖然年紀輕輕但經驗豐富。 為實現夢想於2017年9月開設個人烹飪工作室—五木舍，身為創辦人兼烹飪導師，致力鑽研食譜及飲食拍攝工作。於2018年《美女廚房III》中擔任導師，成為新一代美女廚神。開設專頁「蜜兒廚房」分享食譜及煮食心得，開辦過不少烹飪及烘培班，亦有為報章雜誌、廚具及食品品牌設計食譜、烹飪示範和拍攝短片，成為新晉的媒體廚師，與大眾分享自煮快樂概念和愛的料理， 想更多人投入烹飪的樂趣 ，並支持本地農業及積極推廣素食和環保。與二澳農作社合作推出的醬料 #黃金銀魚醬 及 #檸檬香茅蒜蓉醬 於2018年12月正式面世，一開賣已經深受大家的喜愛。 ———————————————————————— FOLLOW ME | 追蹤更多蜜兒 ?YOUTUBE : https://www.youtube.com/mabkitchen (SUBSCRIBE! 訂閱我!) ? INSTAGRAM : http://www.instagram.com/mabkitchen.mab ? FACEBOOK : https://www.facebook.com/mabkitchen.mab/ 歡迎活動邀請、食譜設計、品牌合作、品牌烹飪活動、食譜短片拍攝工作 ? JOB INQUIRES : [email protected]
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#29. 蒜香煎雞翼- 蒜香牛油雞翼 - Znformulieren

視覺中國先烚後煎不夠香脆簡易雞翼食譜我還是新手剛入廚的第道菜超簡單，醃晚隔天拿 ... 蒜蓉牛油雞翼在越南餐廳經常都會點的菜單，直都想在家烹煮，之前在鄰住買入貨 ...

#30. 雞翼食譜牛油蜜糖雞翼蒜蓉牛油後加保香氣減油膩 - Appsland

... 牛油雞翼在越南餐廳經常都會點的菜單，直都想在家烹煮，之前在鄰住買入貨Kenko 蒜蓉牛油汁終於可以大派用場！ 蒜蓉牛油煎雞翼4人份量材料： 1.在大碗中將雞翼和醃製 ...

#31. 牛油雞翼越式撈檬

... 牛油雞翼材料及食譜，請查看以下連結. https://daphnema.kitchen/牛油雞翼/amp/. 2. 越式檬粉煮軟後取出，放在冰水降溫，再用飲用水沖洗乾淨，放在食物 ...

#32. 牛油雞翼- Picture of Pho Le (Tai Po Mega Mall), Hong Kong

Pho Le (Tai Po Mega Mall), Hong Kong Picture: 牛油雞翼- Check out Tripadvisor members' 55 candid photos and videos of Pho Le (Tai Po Mega Mall)

#33. KFC越南牛油雞滋味回歸

... 雞」，回味無窮之際，發現KFC為滿足食客願望，已再度推出「越南牛油雞」，更同場加映加倍惹味的「牛油巴辣香雞翼」，香濃牛油蒜香誘惑，瞬間令人投入越南 ...

#34. 食譜-蒜香牛油雞翼- 木瓜廚房專欄| CLASSES 香港學習資訊平台

通常去越南餐廳就會點呢個，香脆可口，係一個秒殺嘅餸，其實喺屋企都整得到，好簡易呀！

#35. 美味的牛油雞翼不見了：越南蔡

美味的牛油雞翼不見了：越南蔡. 由畢業到現在，正式打過三份全職工作，第 ... 做法如何，可是我覺得就是做好之後再用加入洋葱辣椒炒炒就算，不是特別辣 ...

#36. 【滋訊專遞】肯德基滋味導遊「越南牛油雞」強勢回歸 - 搜食狂人

凡於推廣期内惠顧任何套餐或桶餐即可以優惠價港幣$6將套餐內的飲料升級為「越式檸檸七」，以及以優惠價港幣$8加配巴辣牛油雞翼，同時亦可選擇具不同特色的 ...

#37. 香茅牛油鸡翅，做法简单又好吃的家常菜

香茅牛油鸡翅，做法简单又好吃的家常菜，不会做菜看一遍也学会了！去越南餐厅相信大家都必叫这道「牛油鸡翅」！曾经是法国殖民地，地道餐厅做这道菜的 ...

#38. 走馬看花遊河內‧二‧吃吃喝喝

發現了一件事，就是完全找不到大家在香港越南菜館常吃的牛油雞翼，無論是餐廳或街頭都看不見，莫非牛油雞翼根本就不是正宗的越南菜？ ... 食譜 飯店 飲食 ...

#39. 蒜香牛油雞翼

雞翼 醃料 · 雞翼加入蛋白、紹興酒、生粉、生抽、麻油、砂糖及胡椒粉拌勻醃20分鐘。 · 切碎迷迭香和百里香。 · 加入蒜蓉拌勻。 · 將雞翼沾上生粉。 · 準備油鍋，用中火燒熱，加入 ...

#40. 請問而家邊度仲有好食嘅牛油雞翼？

... 牛油雞翼由當初嘅清亭燕萍到後來嘅越南蔡到越南蔡都執埋之後食過好多間都搵唔返當初嘅味道有無同道中人知而家邊度仲有得食到類似嘅牛油雞翼 ... 求食譜. 肥 ...

#41. 蒜蓉越南牛油雞翼- 香港灣仔的新泰東南亞餐廳(興旺閣)

OpenRice《開飯喇！》為全港最受歡迎的飲食資訊媒體，助您搜尋香港地道美食及最佳餐廳，並提供最新最全面的餐廳資料、食評及評分。

#42. 免炸香茅牛油雞翼

越式牛油雞翼多數以油炸方式烹調，不想太熱氣，可以向Anchor Home Chef 借鏡免炸的做法！用Anchor 牛油加入乾蔥蓉及辣椒炒香雞翼，不止令豐富雞翼味道，加上香茅碎， ...

#43. 旺角良心越南餐廳超正牛油雞翼

蒜香牛油雞翼拼手撕雞檸紙卷牛油雞翼真係做得好出色皮脆肉一上菜就已經聞到牛油香而且都幾正宗見餐廳嘅職員都係越南人jeng 越式香茅生炸雞翼配薯 ...

#44. 氣炸鍋食譜- Koreanbi

... 雞翼、氣炸鍋蛋糕、氣炸鍋牛扒等 …煎牛排、烤蛋糕、炸薯條用氣炸鍋都能輕鬆完成，氣炸鍋料理變化多樣又方便！運用對流的方式高溫烘烤，逼出食物的油脂 ...

#45. 美味菜單| 瓦城Thai Town Cuisine

... 雞. 叢林香烤翼板牛(美國牛肉). $499. 選用特級Choice翼板牛肉，香烤到粉嫩得 ... (油)來源除下列項目，其餘豬肉與豬可食用部位原產地為台灣。 豬頸肉來源：荷蘭、丹麥 ...

#46. Foto de : 意大利黑醋汁蒜蓉牛油雞翼

Imagen de Pho 5 @ Tin Hau, Hong Kong: 意大利黑醋汁蒜蓉牛油雞翼. Consulta 20 fotos y videos de Pho 5 @ Tin Hau tomados por miembros de Tripadvisor.