關於 蒜蓉牛油汁 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

從禮拜五過到禮拜天，過了三天的 #七夕，因為不只是七夕，還是我們的求婚紀念日呀🌹！
兩年前的巴黎跟兩年後的香港，時間過得好快，不一樣的地點、不一樣的生活、不一樣的環境、不一樣的狀態，不變的是我們依舊是彼此的 Soulmate，有說不完的話、笑不完的料、好到不行的默契、眼裡滿滿的愛意勾勒出微笑的眼睛。
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星期五帶屁屁一起到海邊散步配點中東菜的驚喜，我們的小屁哥終於拉著爸爸跑起來，不再每次一出門就是坐在地上耍無賴等爸爸抱😂。
星期六兩人小小打扮，一塊到 Hotel ICON 唯港薈 享受一頓豐盛又美味的海陸盛宴燭光晚餐✨從法國蝸牛跟龍蝦柑橘沙拉的前菜，到法式龍蝦湯，再到燒龍蝦配牛排佐蒜蓉牛油汁的主菜，最後還有焦糖布蕾跟精選蛋糕當結尾😍更別說整頓晚餐的飲料酒品竟然還是無限暢飲！！
星期天許先生還帶我去買小禮物，也陪我去我喜歡的咖啡廳喝喝飲料🙈嘿嘿。
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不虧以前是系學會會長，真的是很會安排行程（笑）。
聊著從前我們念過的成大，你問我有沒有去過台南這些那些地方？
說好回台灣後，我們要一起來趟台南之旅，把你眼中跟口中的那些美麗都一起牽手走遍♥️。
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懷孕的過程，會給信心的老公真的好重要。
謝謝老公公每天都看著我說：超可愛的，妳真的一點都不像孕婦好嗎。
謝謝，我現在就是走一個橫隔膜以下是孕婦，橫隔膜以上是辣妹的路線。
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其實就算是日常，謝謝你也讓我的每一天都像是過節，幸福感很滿很滿，真的不論去哪、做什麼、吃什麼，只要能夠和你黏在一起我都開心！因為你就是我生活裡的最浪漫♥️！
MUAH💋七夕情人節跟求婚兩週年快樂！

鰻魚卷滑蛋窩夫 ($168+10%)
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由婚禮佈置專門店Origami Florist策劃經營嘅
NATURA:出名環境靚到好似世外桃源一樣，
店內所有花藝裝飾均以天然素材自家設計🌸
依家至九月期間仲同環保社企香港木庫合作，
以「百年輪」為主題引入各款以香港本土回收木製成嘅室內藝術佈置，
同時亦推出咗一系列夏季主題菜式，
將古樹同其他大自然元素融入食物當中🪵
仲可以參加古樹遊戲去指定古樹打卡，
埋單時出示照片就可以減$5，
藉此喚起大眾保育樹木嘅意識別具意義( •̀ᴗ•́ )و ̑̑

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🔸鰻魚卷滑蛋窩夫 ($168)
以外脆內軟嘅竹炭窩夫為基底，
鰻魚肉質軟嫩且不帶細骨，
畫龍點睛之處在於淋面嘅蒜蓉牛油汁濃郁醇厚，
再配上煙燻蘿蔔及青瓜更添清新感，
惟滑蛋較乾並不如預期中嫩滑，
感覺似係將煎蛋皮捲起而非一般炒滑蛋🧐

🔹溫泉蛋牛油果大啡菇酸種麵包 ($128)
將大啡菇切片營造出樹木嘅質感，
鮮嫩多汁再加上溫泉蛋、牛油果同芝士層次分明，
麵包烘脆之餘保持鬆軟，
亦無因為溫泉蛋同大啡菇嘅水份而變得過濕☺️

🔸日式卡邦尼蒟蒻麵 ($128)
粗身蒟蒻麵口感比意粉更加彈牙，
醬汁加入本地水耕菜製作而成，
賣相綠油油而有別於一般卡邦尼，
事實上味道如出一轍忌廉奶香濃重，
亦有煙肉、洋蔥、本菇同溫泉蛋，
由於忌廉汁本身較膩所以配以蒟蒻麵感覺更加輕盈🥳

🔹開心果年輪窩夫 ($138)
開心果味窩夫當中捲住香滑細膩嘅鮮忌廉同栗子，
外形彷似木頭一樣別出心裁，
再以黃豆粉白玉、山形縣水蜜桃等伴碟，
單食窩夫嘅開心果味唔算相當出眾，
但神奇地配合忌廉同栗子能夠突顯返開心果香，
面層淋上開心果醬令整體開心果香更上一層樓，
齒頰留香( ´▽` )ﾉ

🔸鮮奶黑芝麻抹茶 ($70)
面層抹茶忌廉豐盈綿密充滿甘香，
而底層黑芝麻鮮奶好似芝麻糊一樣濃郁醇香，
拌勻之後黑芝麻味成為主導令抹茶味幾乎蕩然無存，
而另一方面黑芝麻味同時亦有所削弱，
兩者各自精彩但合併後反而失色🥲

🔹氮氣伯爵茶配花香咖啡 ($75)
將伯爵茶加入濃縮咖啡再注入氮氣令兩者融為一體，
口感份外順滑，
淡淡花香馥郁芬芳，
而咖啡苦味輕微相當容易入口☺️
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📍NATURA : (灣仔)
灣仔菲林明道8號大同大廈地下1-2號舖
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自家煮意…本地青龍蝦配香檳蒜蓉牛油汁

今天行過鵝頸街市，見到一隻「慢抓」的本地青龍蝦，有近手前臂的長度，大大隻只售$200，即時買回家中，簡單走一走油，以香檳蒜蓉和牛油烹調，爽甜濃香，和家人一起品嚐一下久違少有的本地青龍鮮味！

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越南魚露牛油雞翼 Vietnamese Butter Chicken Wings

Ingredients:
Chicken drumsticks - 5 Pcs
Chicken wings - 5 Pcs
Minced garlic - 1 Tbsp
60°N Fish sauce - 2 Tbsp
Sugar - 1 tsp
Black pepper - 1/4 tsp
Butter - 1.5 Tbsp
Tapioca starch - 2.5 Tbsp

YouTube: https://www.youtube.com/channel/UCCXQoMPS2MUutlsEne9TvTA
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我的C家廚房！Bon Appétit
Chris Wong Private Kitchen Cooking Channel

Preparation:

1. After cleaning the chicken wings and drumsticks, dry them with a kitchen towel.

2. Marinate the chicken with minced garlic (1/2 Tbsp), fish sauce, sugar and black pepper for 30 minutes.

3. Coat the chicken wings and drumsticks with tapioca starch. And let it rest for 5 minutes.

4. Deep fry the chicken 2 times to cook through. Using a high oil temperature for the second deep fry.

5. Heat up a frying pan with a small amount of oil. stir fry butter (1 Tbsp) with minced garlic (1/2 Tbsp).

6. Apply butter (1/2 Tbsp) on the surface of wings and drumsticks. Pour the sauce onto them before serving.

Enjoy!


【越南魚露牛油雞翼】

材料：-
雞鎚.....................5隻
雞翼.....................5隻
蒜蓉.....................1湯匙
越南60°N魚露....2湯匙
糖.........................1茶匙
黑胡椒粉..............1/4茶匙
牛油.....................1.5湯匙
木薯粉.................2.5湯匙

做法：-
1. 雞鎚和雞翼洗淨瀝乾，然後加入1/2湯匙蒜蓉、魚露、糖和黑胡椒粉醃30分鐘。
2. 將已醃入味之雞鎚和雞翼平均地沾上木薯粉，然後待5分鐘讓雞鎚和雞翼回潮。
3. 把雞鎚和雞翼放入熱油鍋內炸熟拿出；然後調高油溫復炸拿出。
4. 鍋內下少量油燒熱，下1湯匙牛油和1/2湯匙蒜蓉炒香關火；把另外1/2湯匙牛油塗在雞鎚和雞翼表面再淋上蒜蓉牛油汁便可。

大家好，又是我MaMaFish喇

昨日出的影片看來大家都很喜歡呢，今日就接力會出Day 1食譜，小夫妻的二人三餸食譜，放心，超簡單的，新手人妻都能掌握，一步一步跟著做就可以囉。

片中還會公開大家常在INS問的滑溜蒸水蛋秘訣，大家快來學一下，明晚就大顯身手啦

也順便的提示大家，由明日開始會一連七日運用剛剛買的食材會拍下每晚的三餸食譜影片（不重複、不罐頭、有肉有菜⋯⋯有時候有魚啦），大家別忘記訂閱我的Channel及按下小鐘鈴準時收看哦 ❀

This is a non-sponsored video♡

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#一週食譜 #不敗蒸水蛋 #梅菜蒸鯇魚 #蒜蓉牛油汁炒椰菜

職人吹水 賀年餸菜頻道https://www.youtube.com/playlist?list=PLAI3ipXgVAWbyEaFyXFuXS4QipC6ncFpN
職人吹水旅遊自助餐餐廳頻道https://www.youtube.com/playlist?list=PLAI3ipXgVAWYu2t3Ao6Qk0V7bKYeYTT2J

職人吹水茶餐廳粉麵頻道https://www.youtube.com/playlist?list=PLAI3ipXgVAWZ_pb65AB5sIDuf2uZTM9vB

職人吹水湯水糖水 甜品涼茶頻道https://www.youtube.com/playlist?list=PLAI3ipXgVAWZeuyG9NnmjxqzRkC2qbWT2