|日常。做菜小紀錄|
是這樣子的.....
洪先生在假日的時候都會想帶著他的兒子們出門去走走.....
我在被先生吵得半推半就之下
換了衣服,上了淡妝想當個優雅的媽媽
和男孩們一起出門去放放風....
(想說哥哥們都這麼大了...不需要我操心
而且樂樂是個懂事的孩子...
我應該可以回到自我,每次我都是這樣和自己心理建設的)
但是當我一出門後...踏上車的那一瞬間
我真的後悔了
後悔的好想回家把妝卸掉...躺在沙發上
當個眼不見...聽不到的媽媽。
無奈~此時洪先生知道我的不悅
喊著他的兒子們 "可以安靜一點嗎!"
整路不就是嘻笑吵鬧得非常大聲(蓋過了我車上的紓壓音樂)
不然就是A和B吵完架...B在和C捏來捏去...
A在吼著B和C安靜一點....
是不是~不是我不出門啊...
這需要何等的修練休養才能把這一切看得雲淡風輕呢?
可想而知....密閉的車內空間都是會把音量無限放大
放大到我耳朵腦海裡被震得如雷貫耳啊~~~😢
(而家裡還有著青春期的男孩...說話的形式有時更是尖酸刻薄
一聽就是爸媽暴怒的點!...
我想說明...孩子大並沒有比較輕鬆,他的思想想法似懂非懂
又有著自己的想法,這真的是一個非常時期啊)
當然我不否認....扣除了他們讓媽媽生氣的部分..
我們還是有很多相處上可愛的一面
心情就像坐雲霄飛車般...
起起落落~高高低低...時好時壞...
所以呢?當爸爸媽媽耗盡一天的精神體力時
晚上通常是最沒有耐心的~所以行行好...安分一點了!
多點可愛吧~男孩們
我常和洪先生說...
你EQ比較高~交給你處理...(媽媽就是想短暫的逃避XD)
休息放風一下....其實我就能復原了!
身為爸媽的角色真的是天下第一苦差事啊....
(難怪...真正親力親為自己在帶小孩的父母真的不多!)
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繼我前幾天發的文....
想來分享一下~昨天周末洪先生帶著男孩們到動物之家領養了一隻小狗....
他們3個現在所有重心都在那隻狗狗(名:球球)身上
茶不思飯不想的....只掛心狗狗
我也不曉得...他們為什麼這麼愛動物
坦白說洪先生也是愛狗人士....我呢?或許以前有一絲絲...
生完小孩後忙著一家大小我就累癱了...好像沒有多餘的心力再去愛其他的動物了! (是自我解圍嗎XD)
記得嗎?我們家還有養4隻烏龜呢....也是他們所養!
男孩們的世界其實我很不懂啊!!!!!
不過....趁著現在還是暑假就隨他們了!
他們開心了就好!至少愛動物也是一件好事...
#Stephenie的小廚房做菜小記錄 #自製紅油炒手 #冬瓜仙草拿鐵 #超軟綿芋頭米粉湯 #我家就是巷弄間安心健康的手作小餐坊
(上週和二兒子一起包了一些鮮蝦餛飩...做了一道洪先生非常喜歡吃的紅油炒手....沒有花生不打緊加了一些碎堅果一樣好吃。
調配了安心無添加的冬瓜仙草拿鐵....他們每天都得來上一杯才滿足。
而我也網購了8斤芋頭...想來做甜點....先拿些煮芋頭米粉試試看,
沒想到那上等芋的品質驚人好...超軟嫩綿密的....我是個名符其實的芋頭控啊///)
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過14萬的網紅簡單哥,也在其Youtube影片中提到,【芋頭米粉湯】芋香十足!鬆綿好濃郁!讓你一吃就愛上! 「還在煩惱入秋料理嗎?」 「怎麼將芋頭煮的鬆綿又入味呢?」 最近簡單哥上市場啊 看到芋頭又漂亮又大顆 就順手買了幾顆回來 我就在想芋頭能做什麼料理 邊逛邊想~又不小心帶了芹菜跟里肌肉 啊!那就來做「芋頭米粉湯」吧! 芋頭經過燉煮變得鬆軟綿密 湯頭...
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超軟綿芋頭米粉湯 在 簡單哥 Youtube 的精選貼文
【芋頭米粉湯】芋香十足!鬆綿好濃郁!讓你一吃就愛上!
「還在煩惱入秋料理嗎?」
「怎麼將芋頭煮的鬆綿又入味呢?」
最近簡單哥上市場啊
看到芋頭又漂亮又大顆
就順手買了幾顆回來
我就在想芋頭能做什麼料理
邊逛邊想~又不小心帶了芹菜跟里肌肉
啊!那就來做「芋頭米粉湯」吧!
芋頭經過燉煮變得鬆軟綿密
湯頭還散發出滿滿芋香味
芋頭控的你絕對不能錯過的古早味!
(今日份量:8人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉芋頭 500克
👉米粉 3球
👉紅蔥頭酥 20克
👉中芹 25克
👉乾香菇 8克
👉蝦米 20克
👉里肌肉 250克
👉醬油 1大匙
👉米酒 1.5大匙
👉胡椒 適量
👉鹽巴 適量
👉太白粉 1大匙
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🍚開始簡單製作🍚
①醃製肉絲用醬油、米酒、鹽巴、胡椒、太白粉攪拌均勻
②將芋頭煎至金黃色後,起鍋瀝油
③下煎芋頭的油,炒肉絲、香菇、蝦米及香菇水
④下香菇水、水、芋頭,並蓋上鍋蓋燉煮至芋頭鬆透
⑤加鹽巴、胡椒、油蔥酥,最後放入米粉、芹菜
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