這次和朋友來吃可無限續料的論石間👨👧👦🍲
之前吃火鍋覺得菜不夠
都是固定形式也有不愛吃的
想不到這裡 有超多樣菜
與在地小農合作
每日供應20-25種菜品、火鍋料
新鮮蔬菜隨你吃🥬
可以避開自己不喜歡吃的🙆🏻♀️
無限選取自己所愛
實在是一大福音🤗💛
共有9種湯頭可以選擇
我們選了店家推薦的
🍲論石鍋招牌湯底
🍲藥膳白湯湯底
🌶️麻辣湯底
招牌湯底拌炒再加入高湯
真的太香了😍
藥膳白湯
中藥味足夠 不自覺會不斷喝湯😚
麻辣湯底
麻麻的 剛好不會很辣
用心調製的麻辣湯頭👍
伊比利梅花豬肉鍋 460$
肉質超嫩且驚艷
老實說剛上菜時以為是別種肉呢!🤭
特選鮭魚鍋 360$
鮭魚盤 厚塊鮭魚 新鮮無法擋🤤
Cp值高 推推🤩
海陸雙饗鍋460$ 可選牛/豬
大蝦、蛤蠣、魚片、蚵仔都是滿滿的
不怕不夠吃🥰
基隆魚餃、蛋餃都是手作的
值得一試😋
帶殼生蠔🦪涮兩下就可以吃
鮮味滿 好幸福🥰
副餐 滷肉飯
是瘦肉製成 不油膩不怕胖☺️
麻油麵線 39$
大碗 麻油蒜味十足
並印象中的還要多🤩
滷肥腸 60$
肥腸和麻辣鍋好搭😋
喜歡吃菜又精緻的火鍋店
這裡是很不錯的選擇喔🤍
🥢溫馨提醒
雖然蔬菜和鍋物無限供應 但還是以不浪費為主喔😊
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🔎 論石間鍋物-台中中科店
☎️ 04 2461 3510
📌 台中市西屯區西屯路三段166-70號
⏰ 11:30-14:30/17:30-22:00
六日11:30-22:0
🚫 無公休
✥
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同時也有66部Youtube影片,追蹤數超過68萬的網紅Dream Chef Home 夢幻廚房在我家,也在其Youtube影片中提到,★記得要訂閱我喔!☆訂閱Vivian每週看新片,請記得開啟YouTube🔔通知! 🌸食譜: 自己做的「奶黃餡」就是濃、純、香、好好吃喔!備料簡單就能輕鬆做出一大碗的奶黃餡了!包包子超好吃的啦!烤麵包當包餡夾心也很美味,甚至是成月餅、各式點心都可以,可說是相當萬用的餡料呢!重點是做法真的超級無敵簡...
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晚餐想來點!火鍋😋
論石間 鍋物📍台中西屯區
店家ig 🆔 @lun_shi_jian
店家FB🆔 論石間 鍋物
🌏評分📝4.6星
🏠臺中市西屯區西屯路三段166-70號
☎️04 2461 3510
⏰12:00 ↔️ 15:00(平日午)
⏰17:30 ↔️ 22:00(平日晚)
⏰11:30 ↔️ 22:00(六/日)
㊙️鍋鍋控有福了📣免服務費📣
每種肉量店家偷偷增加到20%
25種時蔬採自助吧任君爽吃😁
座位有限用餐平假日建議訂位📲
接受團體用餐‼️提前一週預訂‼️
🐶寵物友善餐廳需在提籠內👉👜
🅿️店家週邊有停車格可以停車🅿️
須知📝
用餐90分鐘/如共鍋需收共鍋費
90公分以下免費
120公分以下💸80
其餘均收💸200共鍋費
品項 🍽
論石鍋湯底💸19
🤗店家特製石頭油我超愛好好喝
藥膳白湯💸49
🤗藥膳味濃郁好喝順口很溫和
麻辣湯底💸49(附鴨血)
🤗香濃麻辣.中藥香而不油好喝
嚴選霜降牛肉鍋💸360
(特選PRIME)
🤗鮮嫩多汁刷個幾下粉色好好吃
論石間M9+和牛鍋💸560
(澳洲和牛)
🤗和牛真的好吃順口滑嫩不柴好咬
石間極品海鮮鍋💸560
🤗他們家的海鮮真的像現撈新鮮Q
彈蝦子大隻.鮮蚵/干貝/魚肉我喜歡
安格斯牛小排💸288
🤗最喜歡牛小排.大推來店必點💯
手工三記魚餃💸59
🤗外皮是Q彈的.裡面魚是香嫩好吃
手工基隆蛋餃💸39
🤗他的皮不易破Q彈.裡面的肉好吃
東石鮮蚵💸89
🤗新鮮吃的出來沒腥味大顆Q彈優
野生大草蝦💸129
🤗大草蝦真的好大尾.肉質甜美Q彈
介紹 📢
店家推出9種湯底讓你挑選.湯頭用
心熬煮喝的出㊙️頂級PRIME肉品㊙️
鮮嫩多汁.甜美海鮮肉質Q彈讓你吃
到平價鍋物高cp值頂級享受火鍋
新鮮食材蔬菜鍋物自助吧任你吃💯
任你夾.多達25樣.裝潢走時尚網美
風格.許多網美牆好拍好看好好吃
朋友都喜歡.親朋好友聚餐好地方
心得 🙋
店家全新品牌火鍋店.鍋物精緻程度
裝潢風格不輸給中高價位火鍋店💯
新鮮蔬菜鍋物多達25種不時更換🤗
還有長期配合的小農天天新鮮送到
店.朋友介紹一吃就愛上真的大推😋
超級愛他家的石頭鍋超級好喝必點
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超濃奶香鍋 在 就食論食 Facebook 的最佳貼文
主打與在地小農合作,依時令更換當季食材,冷藏蔬食吧每日供應20-25種菜品、鍋料,只要你吃得下不浪費,愛吃多少都任你夾的一人一鍋小火鍋店《論石間鍋物》
有9種鍋底供挑選,而且最便宜的鍋物只要280元起,就能自己夾菜夾料吃菜吃爆🤤
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💡伊比利梅花豬肉鍋 $460 (加量+$129)
好吃度:☀️☀️☀️☀️☁️
圖中是有加量的份量,份量十足肉多吃起來就是爽啊🤣
伊比利梅花豬沒有一絲豬騷味,涮一下至剛好的熟度即可食用。
吃來軟嫩甘甜,而且不油膩,一片接著一片吃完全不會膩,很可以❤️
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💡論石間M9+和牛鍋 $560
好吃度:☀️☀️☀️☀️☁️
他們這邊的和牛用的是澳洲和牛🐂
和牛的肉色鮮艷飽滿,稍微涮燙一下就能入口。
肥瘦分佈來看偏瘦,但吃來完全不柴,軟嫩又很好咀嚼,很滿足!
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💡日本生食級干貝/野生大草蝦 $109/$129
好吃度:☀️☀️☀️☀️☁️
額外加點了兩款喜歡的海鮮😍
干貝跟大草蝦都很新鮮又肥美!
完全沒有腥味,好好吃😋
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💡手工基隆餃子拼 $69
好吃度:☀️☀️☀️🌤☁️
三記魚餃、蛋餃跟燕餃的組合一次滿足😂
吃來就是熟悉的味道,純粹是嘴饞想吃哈哈哈
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☼ 剝皮辣椒湯+$49、濃香牛奶鍋+$39
兩種鍋底都不錯!
最近天涼蠻適合吃個剝皮辣椒鍋的~裡頭有3、4根剝皮辣椒🌶️湯頭清香帶點微辣,喝來暖暖的☺️
濃香牛奶鍋甘醇奶香味十足,喝來濃厚滑順,也很讚。
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
☼ 這家最特別也最吸引人的部分,莫過於他們的自助蔬食吧!
完全無限享用,對於愛吃菜的朋友真的是一大福音!只要吃得完不浪費真的不怕你吃,而且湯頭又棒還有飲料自助吧,一天就算只吃這餐也足夠了😆
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🔗無公休,低消一人一鍋,共鍋需收共鍋費(不抵消費),限時90分鐘,不收服務費。
營業時間:平日11:30-14:30/17:30-22:00 假日11:30-22:00
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📍論石間鍋物
📮台中市西屯區西屯路三段166-70號
☎️04-24613510
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超濃奶香鍋 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的最讚貼文
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🌸食譜:
自己做的「奶黃餡」就是濃、純、香、好好吃喔!備料簡單就能輕鬆做出一大碗的奶黃餡了!包包子超好吃的啦!烤麵包當包餡夾心也很美味,甚至是成月餅、各式點心都可以,可說是相當萬用的餡料呢!重點是做法真的超級無敵簡單!快把好吃的奶黃醬學起來唄~
📌詳細文字食譜🔗
📌影片小撇步
1.手邊沒有鹹蛋黃不加也沒有關係,就是基礎版的奶黃餡。
2.低筋麵粉可以用玉米澱粉或澄粉取代,澄粉就是無筋麵粉。
3.真的沒有鮮奶油可以用鮮奶或椰漿取代,不過奶香味差滿多的,建議用鮮奶油更香更好吃。
👩🏻🍳 食材 Recipes
《原味奶黃餡》
雞蛋3顆
鮮奶油150克
細砂糖70克
鹽1克
無鹽奶油或發酵奶油40克
低筋麵粉70克
奶粉30克
《金沙奶黃餡》
雞蛋3顆
鮮奶油150克
細砂糖70克
鹽1克
無鹽奶油或發酵奶油40克
低筋麵粉70克
奶粉30克
熟鹹蛋黃45克
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
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#夢幻廚房在我家 #奶黃餡 #奶黃包 #奶皇包
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▼文字食譜在下方喔▼
疫情趨緩,大家的生活感覺都忙爆了!這禮拜就廢一點,來做不太花時間但超級撫慰身心的料理,無論工作後來一盤,或是追劇時都非常適合的水牛城辣雞翅!
說了這麼多,其實一開始只是因為我跟工作夥伴想吃而已,原因就這麼簡單,因為真的讚爆好吃丫!這道菜的作法簡單,材料也好取得
講到口水都要流出來了,勁辣酸香的調味,搭配熱騰騰酥脆的雞翅,讓你舔得手指頭不要不要的,再搭配清爽卻奶香濃郁的 Ranch sauce 配上西洋芹,包準你吃到停不下來!
食譜 2人份(但我其實自己一個人就吃這樣^^
—
雞翅、棒棒腿 300g
鹽 約1/3小匙
胡椒 適量
蒜粉 1小匙,可改成蒜泥或蒜碎
甜椒粉 1/2小匙
黑糖 1小匙
烏醋、白酒醋或巴薩米克醋 2小匙
中筋麵粉 1大匙
蜂蜜辣醬
奶油 40g
蜂蜜 40g
辣醬 60g,我是用是拉差,你也可以找franks,或任何你喜歡的西式辣醬
Ranch sauce
酸奶或原味優格 60g
美乃滋 20g
白醋 1小匙
蜂蜜 1-2小匙
蒜碎 1-2顆
蔥碎 1/2根
鹽、胡椒 少許
西洋芹 切段
做法
1.雞肉加入調味料,混合鹽巴、胡椒、蒜粉、甜椒粉、黑糖和醋
#蒜粉可以用新鮮的切碎或磨泥
2.按摩均勻,靜置1小時或隔夜入味
3.輕輕拍上一層少量的麵粉(攪拌到看不到白粉)
放入氣炸鍋內,用攝氏180度,氣炸14分鐘,中途翻面
#也可改用烤箱攝氏200度約20分鐘
4.製作蜂蜜辣醬,混合奶油、辣醬、蜂蜜入鍋,加熱至煮滾、融化即可
5.準備Ranch sauce,混合酸奶、美乃滋、白醋、蒜碎、蔥碎,試試看味道,最後加入少許鹽、胡椒拌勻
#可加BlueCheese喔
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00:00 開始
01:47 雞翅
04:19 配菜
06:26 組裝
06:50 試吃
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廚房廢寶索艾克
臉書:https://www.facebook.com/soacliu/
IG:https://www.instagram.com/soacliu/
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#藍莓巴斯克乳酪蛋糕
烤出來奶香迷人,吃起來綿密濕潤好像冰淇淋似的巴斯克乳酪蛋糕,是我們一家子都是乳酪控的最愛!
老木喜歡在內餡加點藍莓,酸甜滋味跟著乳酪蛋糕一起吃
吃起來剛好可以中和甜度,超美味的阿~阿~ 阿~
🍰食材:
圓形烤模:以日本富士琺瑯鍋~15cm單柄附蓋牛奶鍋內部鋪好一層烘焙紙)
奶油乳酪 250g (事先放室溫軟化)
上白糖 約50g(可用細砂糖代替)
動物性鮮奶油 200ml;
蛋 2顆;
低筋麵粉(須過篩) 20g
藍莓 約30g(可按個人喜好隨意添加)
*表面裝飾:
打發的鮮奶油霜、藍莓、薄荷葉 適量
(150g動鮮+15g細砂糖以電動攪拌機打發成鮮奶油霜)
🍰本食譜以
#伊萊克斯Create5手持式攪拌棒組 & #日本富士琺瑯鍋 (15cm單柄附蓋牛奶鍋)示範操作
#乳酪蛋糕 #巴斯克乳酪蛋糕
#伊萊克斯手持攪拌棒組 #日本富士琺瑯 #fujihoro
超濃奶香鍋 在 彰化店- 哇噻!「联亭泡菜鍋」上榜啦~ 盤點全台超濃奶香鍋 的美食出口停車場
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剛去吃小火鍋
看到牛奶鍋130好奇點下去
奶香超濃的,但不可能加鮮奶
請問湯是加什麼這麼好吃?
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