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台灣牧場 六甲田莊醇乳原色起司片 🧀
全聯必買推薦 😋 https://pse.is/3pgkf6
因為絲滑又濃郁的六甲田莊巧克力牛乳，讓我對他們印象深刻，這次特地為正在發育的小細菌和細菌先生這位老人家入手了高鈣口味的六甲田莊醇乳原色起司片，不管是正餐輕食還是 finger food，全部都可以靠他輕鬆讓餐點升級，聞起來就是淡淡的牛奶清香，味道也不會很鹹很搶味，吃起來充滿奶香，就像喝了牛奶一樣的餘韻，單吃還有一種類似酥皮的油脂感，是小細菌這個挑食鬼也能接受的滋味，如果你是不喜歡起司獨有的臭香味的朋友，可以來吃吃看喔 😉👉
中秋就到🥮 準備好月餅、團圓飯既嘢未呢🤭 一田中秋食品祭「月見．悅圓」有齊曬新穎月餅+中秋團圓飯食材+送禮禮盒+海味福袋+日台水果🥰 仲有獨家優惠添～
【送禮篇】
小寧波手工蘇式月餅（圖三）
寧波湯圓就食得多 月餅你又食過未呢？有4件苔菜味+4件經典椒鹽味 素食者都啱㗎！
Vanilla Crepe彩虹千層冰皮月餅🌈（圖四）
吸睛又夢幻既彩色千層冰皮月餅 配以低糖秘方 食多件都零負擔 同盒仲有 芒果 雲尼拿 KITKAT口味😳
拉菲樂柚子蛋黃酥（圖五）
造型勁勁勁似柚子🤣 以濃郁奶皇+珍貴松仁搭配細膩既柚香酥皮 幾特別既口味😜
【團圓飯篇】
安記中秋福袋（圖六）
一包有齊鮑魚麵、溏心鮑魚、鮑魚XO醬、鮑汁螺片、花寸菇，用嚟團圓飯做餸或者送禮一樣啱
純．清遠138天特選冰鮮野放雞（圖七）
做節點可以無雞！無添加激素及抗生素，肉質彈牙，雞味濃郁，好味又安心
愛媛狗仔蜜柑禮盒🎁（圖八）
食月餅當然唔少得搭配解膩水果 蜜柑香甜可口 或者配搭香印/巨峰提子都得🍇
仲有以下優惠👇🏻
1⃣以一田信用卡、銀聯卡或 YATA Fans會員購買指定貨品，可享額外9折或95折優惠
2⃣一田X銀聯卡週末消費賞，即日單一消費超市貨品淨額滿500元或以上，可換領一田現金禮券，高達10%回贈
一田中秋食品祭「月見．悅圓」
日期📅：即日起至9月21日
地點🌍：全線一田超市 及 特別展銷場:
新蒲崗 Mikiki G/F、將軍澳東港城 L1、觀塘 apm LG、葵芳新都會廣場 L3、 元朗形點 1 期 L1、屯門 V City MTR/F 、荃灣廣場 L1 (即日起至9月22 日 )
@yatahk
#一田 #一田超市 #中秋食品祭 #yatasupermarket #中秋送禮
🥮中秋新派x傳統月餅進化版合輯✨
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繼上次介紹過一啲新式月餅同一啲特別口味嘅月餅時候，今次介紹嘅會帶大家去另一個層次😎 由依家開始至到9月13日，全線一田 @yatahk 舉行中秋食品祭「お月見.悅圓」🌙 除左集齊逾20款有來自唔同地方嘅月餅禮盒品牌之外，造型同款式都夠哂創新！例如有獨家馬來西亞千層月餅，BT21, Pokemon造型月餅，以及麻糬奶黃月餅等，無論味道定賣相都會比到驚喜比大家✨
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Vanilla Crepe 彩虹千層冰皮月餅
原價: HK$428
(只限一田超市 沙田/觀塘/元朗店)
依款月餅除左係獨家發售外，仲係最近見過最靚嘅月餅😍 除左有多款口味: 彩虹、芒果、KITKAT 和雲呢拿，內餡仲係港女們最愛嘅千層蛋糕，而外面係帶點煙韌感嘅冰皮，層次感十足！彩虹冰皮嘅顏色仲夠哂七彩繽紛🌈 打卡送禮都係唔錯嘅選擇♥️
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小寧波手工蘇式月餅 (2個裝)
原價: HK$88 │ 特價: HK$68
(只限一田超市 沙田/荃灣/旺角/觀塘/將軍澳/屯門/元朗店)
依款由七十年香港老字號出品嘅蘇式月餅，全手工製作~ 外層以人手摺疊嘅酥皮個種酥化口感最令人上癮🤤 其中椒鹽口味即係傳統寧波人所芝麻味，入面添加左少量嘅核桃仁增加咬口~ 而另一款苔菜月餅即加入左海苔以及合桃仁，所以有種海苔獨有嘅清香，同外層酥皮嘅酥香平衡返。
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月見雜錦月餅 (8個裝)
原價: HK$328 │ 特價: HK$268
(只限一田超市 荃灣/將軍澳/元朗店) 賣相雖然同一般嘅奶黃月餅差不多，但內餡竟然係煙韌嘅麻糬😙 入面分別係斑蘭麻糬流心奶黃，麻糬流心奶黃，烏龍白桃茶，普洱朱古力茶 每款各兩個。推薦斑蘭麻糬流心奶黃，用上新鮮斑蘭，煙韌麻糬加上流心奶黃，一啖多重滋味，口感都非常豐富！
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除咗月餅，同場仲有海味福袋低至36折、中西日韓團圓飯/ BBQ食材🍢🔥及秋天當造生果🍇🍐，入貨過節1 take過🛒
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依家仲有獎賞愈買愈賺優惠，有機會賺取高達 10%回贈！
•推廣期內，以一田信用卡、銀聯卡或 Yata Fans 會員購買指定貨品，可享額外 9 折或 95 折優 惠。
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📍全線一田超市及特別展銷場舉行一田中秋食品祭 「お月見．悅圓」
📆 由即日起至 9月21日
特別展銷場地點：
- 元朗形點 1 期L1
- 屯門 V City MTR/F
- 葵芳新都會廣場L3
- 將軍澳東港城 L1
- 觀塘 apm LG
- 新蒲崗 Mikiki G/F
- 荃灣廣場L1（即日起至9月22日）
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🌐 一田官網：https://www.yata.hk/tch/promotion/2021-09-ma-food-fair/
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@yatahk
嗨！大家好，我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要跟大家分享一款美𠰌程度與顏值成正比的小甜點：檸檬BAR (Lemon bars)。
檸檬BAR, 也有人稱它為檸檬方塊，它的外型非常賞心悅目，橙黃的色澤讓人看了心情好，它是一款味道與顏值都很有親和力，也很受人喜歡的甜點。
檸檬是這款小糕點的主角，口感像凝乳般，味道是很柔和的酸甜滋味，搭配烤得酥鬆爽口的酥皮底，吃起來真的很討人喜歡，讓人聯想到法式檸檬塔，但做法相較起來又簡單許多，酸酸甜甜，酥香軟滑，像極了愛情 ❤️
檸檬BAR的做法大同小異，但每個食譜各有各的小細節，在這次的食譜中，我們想要呈現的是底部的酥皮要很酥鬆，而檸檬內餡要像法式水果軟糖那樣柔軟綿滑的膏狀，一口咬下去，有一種協奏的質感。
而口味上，酥皮本身既香又美味，很能襯脫檸檬的清香和酸甜滋味，讓整體的味道有一種輕盈感，搭配一杯熱咖啡或茶無比享受，我們非常推薦喜歡檸檬的朋友一定要做做看。
📍 我們的IG: https://www.instagram.com/sweetdumplingofficial/
📍 我們的FB: https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/
這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本：
https://youtu.be/EesyQgOkfMw
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檸檬 BAR 怎麼作呢？
下面是 檸檬 BAR 的做法與食譜：
☞ 烤模尺寸：18x18x5 cm
✎ 材料 Ingredients
📍 餅皮
中筋麵粉 120g
糖粉 40g
鹽 1g
無鹽奶油 90g, 切小塊冷凍
📍 檸檬餡
中型雞蛋 2顆 (含殼重約122g)
細砂糖 160g
現榨黃檸檬汁 80g
中筋麵粉 50g
✎ 做法 Instructions
1. 烤模抹上薄油，舖上烘焙紙
2. 將中粉與糖粉過篩，用食物料理機把中粉、鹽、糖粉跟冰凍的奶油丁打成細緻的砂礫狀
3. 將砂礫麵團平舖在烤盤底部，稍微輕壓整平即可，不用壓的過實
4. 烤箱預熱170°C, 烘烤 20~22 分鐘或烤到邊緣金黃，中間稍微上色，時間請依照自家烤箱的特性來調整
5. 趁著烘烤餅皮時來做檸檬內餡，盆裡打入兩顆雞蛋跟糖，攪打均勻
6. 篩入麵粉，攪勻到看不見乾粉即可
7. 加入檸檬汁混均，靜置備用(等餅皮出爐)，想要更細緻的人可以過篩一次，另外在使用前可以用廚房紙巾或保鮮膜除去內餡表面的泡沫
8. 餅皮烤好後，從烤箱取出，把內餡倒入，繼續以170°c烘烤10分鐘，10分鐘後，打開箱門在烤模上蓋上鋁箔紙，再繼續烤10分鐘 (總共烤20分鐘)
9. 出爐放涼，脫模，切除四邊，灑上糖粉，切成長方塊狀或正方型享用
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影片章節 ：
00:00 開場
00:30 食材介紹
01:16 處理烤模(上油，鋪烘焙紙和準備錫箔紙)
02:27 製作餅皮與烘烤設定
05:07 製作檸檬凝乳內餡
07:34 餅皮出爐加入檸檬內餡，內餡第一階段烘烤設定
08:49 內餡第二階段烘烤
09:27 裝飾、裁切與試吃檸檬Bars
11:32 製作美式檸檬Bars技巧分享與注意事項
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更詳盡的作法與 Tips，可以參考我們的食譜網站喔：
更多的食譜：
https://tahini.funique.info
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#像極了愛情
#檸檬bars
#檸檬甜點
#簡易甜點
More Info:
https://www.sweet-dumpling.com
FB Page：
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/
很簡單的迷你可頌牛角，
根本一點困難度都沒有😂
我是看了很喜歡的韓國Youtuber做了以後，
立刻跟妹妹說週末也來嘗試吧（拍桌）
· 食材：
雞蛋 一顆
白砂糖 適量
起酥片 一包（我們買12片99元的）
· 作法：
1. 起酥片建議回來一樣冷凍，然後要用的時候再拿出來。
2. 起酥片放在砧板上，用桿麵棍稍微壓扁一些。
3. 拿菜刀切成三角形，再從寬的地方捲起來，就可以了。
4. 稍微調整形狀，會比較可愛。
5. 氣炸鍋180度、10-12分鐘即可。
✨ 我們一次都可以烤15-18個，如果量少的話，建議時間要縮短唷！
🥣 隔天可以加入牛奶中當成麥片，也可以變成早餐♡
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起酥片：全聯可以買得到
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‧ Instagram https://sai083.pixnet.net/blog
‧ 商業合作(Business only) g3_sai@outlook.com
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‧ 影片相機 Canon M50
‧ 剪輯軟件 Final Cut Pro X
‧ 頻道音樂 https://www.epidemicsound.com/music/featured/
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This video is not sponsored.
如心酒店集團打造全新甜點品牌Nina Patisserie，於2021年5月21日於品牌旗艦酒店 — 荃灣西如心酒店大堂隆重開幕，呈獻一系列經典甜品、糕點及輕食體驗，並推出多款零售商品，為賓客的生活賞一點甜。
用心打造優質糕點
Nina Patisserie 以嶄新手法呈現經典拿破崙蛋糕，一式三款口味（雜莓、芒果及士多啤梨），層層鬆脆、一咬即碎的酥皮，夾上香滑吉士，配以新鮮的水果，滋味滿分。集團亦重新演譯蝴蝶酥，設計出不同口味，除了原味及黑白芝麻味之外，更有巧克力味、黃金鹹蛋味及雜錦口味。除了以精湛的手藝演繹出高水準的經典甜品，更提供五花八門的甜點，不論堂食還是外賣，品質均有保證，讓人一試愛上。
糕餅創作展現團隊豐富的想像，於款款經典蛋糕中展現得淋漓盡致，精緻得猶如藝術品的糕點亦為食客增添了多款驚喜口味，包括栗米慕斯蛋糕、熱情果慕斯蛋糕、伯爵茶慕斯蛋糕及紅豆綠茶忌廉蛋糕，每款皆同樣出色及攫取目光。
全天候餐飲體驗
Nina Patisserie 銳意為賓客的提供親切窩心的服務，讓他們體驗匠心的品味享受。以充滿牛油香及鬆脆的牛角包（港幣$18）、丹麥酥（港幣$18）、英式鬆餅（港幣$28）或套餐為賓客展開美好的早晨；全面的菜單亦為賓客提供不少午餐選擇，包括輕宜的沙律（港幣$58起）及三文治（港幣$48起）；甜品製作團隊亦會推出季節限定下午茶（港幣$428），滿足嗜甜的賓客，於酒店度過悠閒的午後時光。當夜幕降臨，Nina Patisserie亦供應手工啤酒（港幣$40），讓賓客與摰友小酌一杯。
Nina Patisserie 的選茶更是不容錯過。團隊特意安排八款來自Or Tea?™ 的茶（港幣$40），皆由世界級茶藝專家細心調配，每款各具特色。餐廳亦照顧到咖啡愛好者的需要，不論是經典黑咖啡還是充滿藝術感拉花的鮮奶咖啡，繁多的咖啡選擇（港幣$25起）總有一款能滿足到賓客對咖啡因的渴求。
清新歡快氛圍
集團將荃灣西如心酒店平實簡約、淡雅大方的大堂帶來轉變，為賓客打造一個歡樂時光的愜意空間。Nina Patisserie的店舖設計以如心招牌蝴蝶酥的流線線條作靈感，以柔和的淡綠色作主題色；為配合集團對環境保護及發展的重視，設計師亦特意搜羅環保物料打造及實踐設計，予人一種清新歡快的感覺。
網上精品商店 讓食客體驗優裕時刻
可口精緻、讓人無法抗拒的各種滋味、蛋糕及甜點亦於網上商店（eshop.ninahotelgroup.com）有售。賓客可於網上選購並於自選各大酒店餐廳親身提取；亦可選擇送貨服務，安坐家中即享高質甜點。
關於Nina Patisserie
地址: 荃灣楊屋道8號地下荃灣西如心酒店地下大堂
營業時間: 星期一至五上午8時至晚上 8 時 | 星期六、日及公眾假日上午9時至晚上 9時
電話: +852 5330 5315
網址: eshop.ninahotelgroup.com
聯繫我們: Facebook | Instagram @ninapatisseriehk
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