前一陣子,有位經營幼兒園的好朋友來訊:
『請問豬肝豬血營養嗎?為什麼有家長看到菜單裡有豬肝豬血很跳腳...』
其實,從營養的角度來看,#豬肝富含鐵質與維生素A,#豬血也富含鐵質,都是 #造血與護眼的好朋友。
只是,大家對於豬肝擔心膽固醇過高以及重金屬/藥物的殘留;而豬血擔心製備過程的清潔問題...
所以只要掌握食材的來源與安全,豬肝與豬血都是健康營養的好食材喔。
同時也有15部Youtube影片,追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu,也在其Youtube影片中提到,夫妻同心,老店經營四十多年,小巧的店內,有豐盛的家常小菜,讓人難以抉擇。😙 老闆娘的粉腸湯,料多實在!薑絲、芹菜、青蔥,香氣迷人阿~~因為疫情,所以她們也休息3個多月,這款平價好味道,歷久而彌新。 - 市場內的粄條 (郭媽媽) 地址:新竹縣竹北市仁愛街3號(竹北菜市場)...
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夫妻同心,老店經營四十多年,小巧的店內,有豐盛的家常小菜,讓人難以抉擇。😙
老闆娘的粉腸湯,料多實在!薑絲、芹菜、青蔥,香氣迷人阿~~因為疫情,所以她們也休息3個多月,這款平價好味道,歷久而彌新。 -
市場內的粄條 (郭媽媽)
地址:新竹縣竹北市仁愛街3號(竹北菜市場)
豬血營養 在 台灣孔笑真.蛋奶素教練 Youtube 的最佳貼文
這禮拜發覺了在台北非常好吃會想再吃第二次的素食店,在民權西路捷運站的園和素鍋,大家有興趣可以去嚐嚐!
再來是健身界的高級食品Ricorico健美餐了,已經幫你調配好營養素,只要簡單料理再多加一些想吃的料就可以吃的又飽又營養,也分享給大家
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🎵Music
Jay Jay
Artist:Kevin MacLeod
豬血營養 在 肥大叔Fat Uncle Youtube 的最佳解答
滑溜的豬血與細嫩的韭菜同炒🔥
鮮香嫩滑,極其開胃
搭配上沙茶拌炒,完美除掉了腥味💯
只留下了韭菜獨特的香氣
以及濃郁的沙茶香🤎
色香味俱全,營養價值又高
絕對是今天晚餐必出現的佳餚👍👍!
🥬食材
🔸豬血
🔸薑片
🔸肉絲
🔸蝦米
🔸韭菜
🔸辣椒
🧂調味料
🔹米酒
🔹醬油
🔹胡椒
🔹沙茶
#煮呷就看肥大叔
#大叔教你安抓煮
#沙茶炒豬血
#沙茶
#豬血
豬血營養 在 李婉萍的營養天地- 好吃豬血糕很補血屬於全榖根莖類的醣類加 ... 的美食出口停車場
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豬血營養 在 [討論] 豬血(不是豬血糕) CP值超高? - 看板MuscleBeach 的美食出口停車場
今天去吃了一碗豬血湯,
好奇查了一下豬血的蛋白質含量,
維基百科寫,100公克的蛋白質含量居然高達19公克,
而豬血的價格,PCHOME商城查到,純豬血,一台斤(600克)才50元,
請問各位怎麼看?
以下維基百科寫的..
血豆腐的營養十分豐富,素有「液態肉」美稱。例如,每100克豬血含蛋白質19克,高於
牛肉、瘦豬肉和雞蛋的含量,它不僅含蛋白質量多質優,而且極容易消化吸收。其所含的
鋅、銅等微量元素,具有提高免疫功能及抗衰老的作用。老年人常食豬血,能延緩機體衰
老,使人耳聰目明。豬血中還含有一定量的卵磷脂,能抑制低密度膽固醇的有害作用,有
助於防治動脈硬化,是老年人及高血壓、冠心病、高脂血症及腦血管病患者的理想食品。
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