【#阿媛吃什麼 | 在大排檔尋小日子】
很常跟客人說,來新加坡必須體驗我們的大排檔美食!
同一個屋簷,匯集各式海鮮燒烤或快炒,錯落間的創新小吃,能真切感受本地的市井煙火氣。
那天跟朋友到頗受歡迎的 Chomp_Chomp 大排檔,建立於1970年代,提供街邊小販遮風擋風的落腳處。
▫️
#那麼到Chomp_Chomp要點什麼呢?
跟著阿媛吃起來~ ⬇️
#烤魔鬼魚
俗稱烤魟魚,是到各個大排檔必點佳餚!!
細緻的魚肉佐以Sambal 醬醃製,並用香蕉葉包裹炭烤讓口感更為入味。到大排檔,請直衝海鮮BBQ攤點起來!
#炭火烤雞翅_沙爹串
到大排檔就是要點炭火慢烤的美味,脆皮多汁的雞翅淋上現擠酸甘,再搭配沙爹的可口,人生都昇華了!
這裡的忠忠沙爹串是老字號加鳳梨醬那種,值得卡路里👍🏻
#Lok_Lok
難得會在大排檔看到這款美食。Lok Lok 是馬來西亞的街邊小吃,將蔬菜、海鮮等火鍋食材串起後拿去炸。
搭配甜醬或辣椒醬等,在chomp chomp 可以先點來開胃菜。
#BigFries
BigFries最出名的就是自製超~長薯條,多種醬料任你挑,最愛明太子美乃滋的微鹹奶味。現點現炸,是喀滋幸福感❤️
#甘蔗塔
Chomp Chomp 的另個奇里怪哩特色就是萬物皆可塔,到這裡別再點一杯一杯的甘蔗水,直接塔起來!
從甘蔗水到美祿,從1公升到3公升,邊喝邊懷疑人生。
#炒福建面
Chomp Chomp 的大明星是獲選米其林小吃指南的亞福福建面,用餐時間來都需要排久久!
那天我們選擇另間也很受歡迎的車間福建麵。濃郁濕潤的口感,帶點鑊氣香,重點是旁邊附很多豬油渣!
▫️
喜歡在大排檔用餐的愜意感,無拘無束。如同有你在身旁✨
你到大排檔都必點什美食呢?快來分享吧 👂
#資訊如下
名稱 |Chomp Chomp Food Centre
地址 |20 Kensington Road S557269
✅ 週二很多攤販都休息
✅ 推薦下午5點抵達能避開人潮 / 或是要宵夜時段了
✅ 空間不大,用餐時段需等座位
✅ 記得帶濕紙巾和衛生紙
✅ 有廁所可以放心
沙嗲攤推薦 👇
1⃣️ Hong Li Sha Satay
2⃣️ chomp chomp satay (米其林認證)
#Chomp的取名源自潮州話的忠
#對於美食我很忠心的
#新加坡 #大排檔美食
#你想念新加坡美食了嗎
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