🥚蛋料理大全，蛋控看過來🥚
(➡️右滑第2頁)喜歡食蛋的朋友不要錯過，蛋料理看這篇👏👏👏
✅【綿密版！複製7-11蛋沙拉三明治】
[1]
首先將蛋液材料混合。
[2]
倒入平底鍋中。
[3]
開小火，用鏟子一邊攪拌一邊加熱至半熟。
※這個步驟隔水加熱也ＯＫ！
[4]
接下來半熟的蛋與調味料混合。
※想吃冷冷的話，可以拌好後在容器上蓋上廚房紙巾，放入冰箱冷藏。
[5]
最後夾在你喜歡的吐司中就完成了！
★小撇步
加入起司也很推薦喔。 此外，想吃健康一點的話，在夾入一片美生菜也很不錯。 如果想吃更滑嫩的口感，可以在步驟3中另外加入1大匙牛奶。
✅【沖繩風薑絲蛋炒豆芽】
[1]
將紅蘿蔔及嫩薑切絲。豆芽洗淨備用。
[2]
接著炒蛋後取出備用。
[3]
在平底鍋中放入香油，中火熱鍋加入紅蘿蔔及薑絲翻炒。
[4]
炒軟後，加入豆芽快速翻炒。
[5]
接著加入調味料，拌炒煮一分鐘左右後熄火。
[6]
最後加入炒蛋拌勻混合後即可起鍋。
[7]
好吃美味的日式料理，推薦你試試看！
★小撇步
如果家裡沒有鰹魚醬油露，換成醬油也ＯＫ喔！
✅【日式滑蛋雙菇｜卵とじ】
[1]
在鍋中放入所有材（蛋除外）。
[2]
蛋打散。
[3]
加入調味料開中火，蓋上蓋子燉煮。
[4]
材料都煮熟後，加入2/3的蛋液。
[5]
蓋上蓋子續煮。
[6]
煮至半熟後，加入剩下的蛋液，煮到喜歡的軟度就完成。
[7]
相當下飯的一道料理，喜歡親子丼的不要錯過，
★小撇步
隨著蛋的熟度，加熱時間也有所不同，依照你喜歡的硬度往前推算一點時間熄火，起鍋後開動時就會是剛剛好的硬度。 這道料理除了加入雞肉之外，牛肉、豬肉都是不錯的選擇。
✅【完美的西式炒蛋作法｜Scrambled Egg】
[1]
將所有材料混合。
[2]
接著倒入平底鍋，開弱火（文火）一邊攪拌鍋內的蛋液，一邊加熱。
[3]
加熱到鬆軟綿密的硬度即可上桌。（如果做好後還要備其他材料的話，請先將炒蛋移開平底鍋，否則會持續加熱導致過熟）
[4]
夾上吐司、可頌或是配著沙拉吃都很適合，推薦你試試。
★小撇步
如果沒有鮮奶油的話，加牛奶也一樣好吃，推薦你試試。 火太大是這道料理失敗的關鍵，請務必有耐心慢慢的加熱。
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