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同時也有7部Youtube影片,追蹤數超過1,400的網紅小雨麻RainyMom,也在其Youtube影片中提到,http://rainymom.com/unsweetened-soya-latte-recipe/ 無糖豆漿拿鐵則是我週末假日的comfort food。一般拿鐵以espresso為基底再加入鮮乳的奶泡。身為擁抱慢活的極簡主義者,我仍然採用手沖咖啡為基底,再用奶泡機將無糖豆漿逐漸加溫並打成奶泡,再...
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【享樂隨手拍更新】2021.04.17 台南 海鷗牌餐飲城&涅咖啡
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豆漿拿鐵 在 食畫食說 Facebook 的最佳解答
{ Irene半插畫:左半部為Irene插圖,右半部為真實照片 }
🌱 香料茶咖啡 Dirty Chai
這款征服Irene的Dirty Chai並沒有在菜單上,是基於某次得知他們家的 #Chai香料 是遠從墨爾本度洋兒來時,當下滿滿的好奇心再也關不住,於是張開略微顫抖的雙唇詢問「 請問你們有提供Dirty Chai嗎?」「 有啊!」店家爽朗的回應一掃我先前的不安,回到座位後,滿心期待著,一會後將上桌的Dirty Chai。
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一直心心念念著在Perth喝到的Dirty Chai,味道豐沛的讓人無法自拔。還記得第一次喝到Dirty Chai是在一個農夫市集裡,循著咖啡香氣我們走到一間餐車咖啡前,原本想飛快的點杯Flat White,眼光卻被菜單上的Dirty Chai吸引住,「Dirty Chai…… 什麼是Dirty Chai呢?從沒聽過呢!」「 Dirty Chai 跟 Chai Latte 兩者之間的差別呢,是Dirty Chai裡頭有添加濃縮咖啡,而Chai Latte則沒有喔。」朋友熱情的告訴我。原來如此,剛好想來點咖啡因的我,那就來杯Dirty Chai吧。
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其實第一次造訪Moonshine Coffee Roasters,是因為他們有提供Happy Happy Soy Boy這款植物奶。雖然台灣的本土豆漿也很好喝,但搭配起咖啡的話,卻總有種不夠濃稠,甚至是黃豆味略顯搶戲的感覺,坦白說不那麼對我味;而Happy Happy Soy Boy的豆奶呢,喝起來柔滑又香濃,既能充分地跟咖啡融合,卻又不會過分搶味。Irene在嚐過它之後,就成了Happy Happy Soy Boy的愛好者。
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不過會成為Moonshine Coffee Roasters的忠實顧客也絕非如此而已,當然焦點還是擺回咖啡上吧😉。Irene並不是很懂咖啡,畢竟隔行如隔山,而自己僅是將喝咖啡喝下肚,再訴說出個人的感受而已,更多專業的事,還是多多請教眼前的咖啡師吧。不過有趣的是,再喝過幾款他們家的咖啡後,總會讓我不自覺得連結到南半球的咖啡記憶;如果說每家咖啡廳都有自己的風格,那麼對Irene來說,Moonshine Coffee Roasters的咖啡正是擁有強烈澳式風格的咖啡呢。
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據說用味蕾就能環遊世界,而這兒的咖啡,正是能讓你喝一口就打開任意門直接飛去體驗南半球風光。
「啊!就是這個味兒」一邊啜飲著,也一邊獨自品味排山倒海而來的南半球回憶;其中最讓人難忘的,莫過於當時在身邊一起品嚐的每位朋友吧🥰。
-店家資訊------------
店名: Moonshine Coffee Roasters 私釀咖啡商行 (二店)
地址: 台北市大安區敦化南路二段265巷7號1樓
推薦: 豆漿拿鐵 / Dirty Chai / Chai Latte
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#和平食譜 #半插畫 #食物插畫 #食畫食說 #無麩質 #植物性飲食
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無糖豆漿拿鐵則是我週末假日的comfort food。一般拿鐵以espresso為基底再加入鮮乳的奶泡。身為擁抱慢活的極簡主義者,我仍然採用手沖咖啡為基底,再用奶泡機將無糖豆漿逐漸加溫並打成奶泡,再一點也不囉嗦地加入咖啡。中培的咖啡與豆香奶泡結合輕盈的口感、驅走寒冷的溫度、兩相組成的曼妙,那久久不散的餘韻,宛若撥開雲霧的暖陽在冬日上演的圓舞曲。
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不好意思,今天比較臨時沒戴麥克風,大家把聲音調大一點或是戴耳機的話,會比較清楚。
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【商品名稱/價格】:厚豆乳拿鐵 55元
【便利商店/廠商名稱】:全家
【規格/內容物/熱量】:134.1 kal
【評分】:80
【心得】:
原本都是喝一般的咖啡拿鐵
因緣際會發現自己喝牛奶會長痘痘
但喝不慣純美式的口感
後來都是買美式和豆漿自己調豆奶咖啡
意外發現其實比一般的拿鐵順口很多
豆奶味咖啡香氣都發揮的很好
但自己調就是麻煩了一些
看到新品上市超開心的省了一點點麻煩
美中不足的是豆乳是有糖的
對多年來喝無糖咖啡的我來說有點不習慣
希望之後可以出無糖的版本
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.194.189.28 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/CVS/M.1603265963.A.763.html
就請店員不要給我套子了
沒有賣光泉會買統一無糖高纖替代
想喝豆味濃一點可以買光泉紅盒子
新鮮屋我通常分兩天用掉
看疲倦程度決定配大熱美還是中熱美XD
皮膚狀況真的好很多
※ 編輯: honeyblossom (123.194.189.28 臺灣), 10/22/2020 23:42:05
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