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忽然很想吃麻辣的味道
忽然有點想吃譚仔的湯底
上網看食譜
沒有想像的複雜
關鍵在於花椒油
就是它會令嘴唇麻麻的😂
食譜是用雞粉和濃湯寶來煮湯調味
我不大喜歡雞粉
也甚少用濃湯寶
取而代之是家裡多了很多瓶瓶樽樽的調味料
因應著煮的食物來調味
其中最喜愛的是在Waitrose買的Pho醬
只要在煮湯底的時候加一匙立即多了越南河粉的味道😋
食譜說要加淡奶
就加來試試看
原來就是它令湯底變成奶白色
我都在想可能用牛奶也可以
那就不用想怎樣消耗餘下來的淡奶😂
今天的配菜有煙肉、豬肉碎、炸菜、芽菜、豆腐卜、午餐肉和香腸
然後他吃麵，我吃芋絲
各取所需
不過今次的辣椒油不夠辣
下次要試另一隻來增加辣度
整體感覺挺滿意
還原度有約8成
久違了的味道～🤩
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更多照片在卡文媽媽的網頁
https://ukmama.raycar.net/tam-chia-soup/
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#想食就要自己煮系列
#偽譚仔
【#Like飲食】譚仔三哥又有新搞作，今次突破米線框框，學人出「啤」！近期手工啤酒大熱，譚仔三哥與本地手工啤龍頭「少爺啤」合作，推出兩款全新期間限定口味：「麻辣‧酸啤」和「煳辣‧黑啤」。
聽到麻辣和酸辣點同啤酒2合1，係咪黑人問號呢？原來少爺啤首席釀酒師根據譚仔三哥麻辣底及糊辣湯底採用嘅香辛料嚟釀啤，因而得出足以震撼你味蕾嘅辣味啤酒。
「麻辣‧酸啤」辣度為5小辣，仲有乳酸菌發酵嘅清爽酸味，試過就知過癮！「煳辣‧黑啤」係10小辣，並有苦中回甘味道，與香烤食物最夾。兩款啤酒都係香港製造，即日起喺全港指定OK便利店買得到。
#likemagazinehk #譚仔三哥 #十小辣 #少爺啤 #手工啤 #香港製造 #聯乘 #飲食推介 #麻辣米線 #酸辣
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譚仔遮遮～愛你～
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第一天的韓國VLOG，
希望沒有很悶和太多廢話，
好像很沒主題的一天，
(實際上也是很廢的過了整個旅程，買買買買買XDD)
食評放了在下面，
有問題的話都可以Facebook / IG inbox我呢♥
整個3月應該都會充斥著韓國的影片，
無論是VLOG還是HAUL，
買太多要分3集去拍??♀️
希望大家會鍾意這次的分享~
可以的話給我一個like!!
我會繼續分享不同的購物樂,美妝和生活影片,
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每星期會有2支新影片!!
我們facebook, instagram同下一支影片再見:D
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♥ 關於我:
❋ 膚質 - 沙漠暗沉敏感肌
❋ 身高 - 153cm
❋ 體重 - 42kg
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♥ 今集內容提及:
❋ 元堂薯仔排骨湯 (明洞)
望上去很紅的湯底其實不會很辣，連我這個吃譚仔十小辣的人都吃得到XD
好味程度一般般，肉是很軟的，越煮會越入味
但感覺上有點像煲湯的湯渣
❋ 橋村炸雞 (外賣)
住酒店的話都可以請櫃台人員幫手打電話訂的，
除了等1小時20分鐘外，
味道真的很可以??
蜜糖口味真的很好吃，鬆脆的外皮跟嫩滑的雞肉，
吃下去不會覺得太熱氣，
附送的醃蘿蔔也很好吃??????
只是人多些會好一點，
兩個人吃有點膩，然後吃來吃去都是炸雞XDDD
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♥ BG music:
I Promise You - Wanna One
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