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#幼兒茶點
牛油果木糠布甸🍮🍪
簡易甜品新手零廚藝都做到😀
俾小朋友食做法同大人有啲分別既☺
只需幾種材料就做到😉
謙見到好開心😍
睇佢個樣就知😍
不過這個下午茶太大份佢食吾哂😝
諗住佢太耐無食牛油果就諗下牛油果整咩好😊
牛油果呢個superfood真係好正😋
原來咁整又好食又吸引到佢😋
▫材料：
熟牛油果兩個
希臘乳酪150g
幼兒蘋果餅乾或其它餅乾適量
藍莓數粒
▫做法：
1. 餅乾壓碎備用及留一塊完整作裝飾用。
2.牛油果用攪拌機攪成蓉或切碎。
3.模具最底一層先舖上牛油果蓉，然後舖上餅碎，再舖上乳酪，如是者逐層上，最後一層是牛油果蓉。
4.舖好後，面上加上洗好的藍莓及餅乾裝飾一番便成。
✴如不雪凍食可即食，雪凍後味道更佳。
✳此為親子共食食譜。
#牛油果木糠布甸 #幼兒食譜 #新手甜品 #無難度 #hkblogger #ftm #hkbaby #hkmama #親子共食 #簡易食譜 #育兒日常 #superfood #親子甜品
前晚收到阿女老師的whatsapp📞
問我們可否幫忙「做」一份教材😆
於是全家總動員了兩天🍴
謝謝大家幫忙Like Share Subscribe💕
【Cupcake杯仔蛋糕】簡易版｜親子甜品🧁
📺製作短片
https://youtu.be/psdP4DT6Bz8
======================
蛋糕材料🍰
雞蛋3隻、砂糖45g、牛奶40g、
菜油/橄欖油35g、低筋麵粉55g、
檸檬汁/白醋約3g
製作方法🥣
1. 將蛋白和蛋黃分開
2. 將蛋黃、牛奶、菜油攪拌混合
3. 將低筋麵粉篩入蛋黃中
4. 將麵粉攪至無粉粒
5. 預熱焗爐160°C
6. 將檸檬汁加入蛋白，發打至大泡
7. 砂糖分三次加入蛋白中發打
8. 蛋白打至企身
9. 將約1/4的蛋白霜放入蛋黃麵糊攪勻
10. 將蛋黃麵糊倒入蛋白霜
11. 用拌切方式，輕力攪至完全混合
12. 用匙或唧袋將麵糊倒入杯仔內
13. 每杯麵糊震數次，將多餘氣泡震走
14. 焗爐中層，160°C焗20-25分鐘
15. 等候焗蛋糕時，製作忌廉（淡忌廉100g、砂糖12g）
16. 砂糖分三次加入淡忌廉，發打至硬性企身
17. 將唧咀放入唧袋內
18. 忌廉霜裝入唧袋，放入雪櫃備用
19. 20-25分鐘後，可用牙簽插入蛋糕，若取出牙簽乾身代表已熟透
20. 閂爐火，蛋糕繼續燜五分鐘才出爐
21. 蛋糕出爐後，每杯震2-3次
22. 放涼後，可用忌廉、水果、糖果、竹簽裝飾
⚠️盛載蛋白的器皿必須乾淨，不能有油或蛋黃
⚠️不同焗爐爐溫或有差異，請自行調節
⚠️拌切時要輕力
⚠️忌廉霜要放雪櫃備用
======================
📺多謝訂閱🔔
「靚煮婦 PrettyMom」❤️
https://www.youtube.com/channel/UC3idLmW6cQHMCB4mGGjNSjg
#靚煮婦 #PrettyMom
#cupcake #杯仔蛋糕
特別鳴謝
#大食洅 #甜心格格
My edible Christmas wreath 😆
食得落肚嘅聖誕節環🎄
靚唔靚先？
有無人想學呀？
4種材料、10分鐘搞掂
親子一定好好玩
不如今日嚟一個快閃live教學？
快快比我
❤️ 舉腳參加🤣🤣
👍🏼 是但求其啦
等咗成個下晝，反應都係麻麻地😆
咁我就以文字食譜教大家啦
Stay tune~

#有人like先有動力㗎
#快快行動
#聖誕留在家
#齊心抗疫
#親子甜品
💝 Edible Beauty 👩🏻🍳 Bake with Vie 💕
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【Cupcake 杯仔蛋糕】
簡易版｜親子甜品🧁
蛋糕材料🍰
雞蛋3隻、砂糖45g、牛奶40g、
菜油/橄欖油35g、低筋麵粉55g、
檸檬汁/白醋約3g
製作方法🥣
1. 將蛋白和蛋黃分開
2. 將蛋黃、牛奶、菜油攪拌混合
3. 將低筋麵粉篩入蛋黃中
4. 將麵粉攪至無粉粒
5. 預熱焗爐160°C
6. 將檸檬汁加入蛋白，發打至大泡
7. 砂糖分三次加入蛋白中發打
8. 蛋白打至企身
9. 將約1/4的蛋白霜放入蛋黃麵糊攪勻
10. 將蛋黃麵糊倒入蛋白霜
11. 用拌切方式，輕力攪至完全混合
12. 用匙或唧袋將麵糊倒入杯仔內
13. 每杯麵糊震數次，將多餘氣泡震走
14. 焗爐中層，160°C焗20-25分鐘
15. 等候焗蛋糕時，製作忌廉（淡忌廉100g、砂糖12g）
16. 砂糖分三次加入淡忌廉，發打至硬性企身
17. 將唧咀放入唧袋內
18. 忌廉霜裝入唧袋，放入雪櫃備用
19. 20-25分鐘後，可用牙簽插入蛋糕，若取出牙簽乾身代表已熟透
20. 閂爐火，蛋糕繼續燜五分鐘才出爐
21. 蛋糕出爐後，每杯震2-3次
22. 放涼後，可用忌廉、水果、糖果、竹簽裝飾
⚠️盛載蛋白的器皿必須乾淨，不能有油或蛋黃
⚠️不同焗爐爐溫或有差異，請自行調節
⚠️拌切時要輕力
⚠️忌廉霜要放雪櫃備用
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