我上週去跟剛成立的小型合作社演講，這是我第一次在這樣露天又陽光明媚的開闊場地演講，我記得前西螺果菜市場的副總經理江澧源先生曾經跟我說過：
太陽生鮮30年前只是一家來西螺果菜市場買菜出去洗的小菜商，如今卻變成足以影響西螺果菜市場的大廠商。
你今天只看到人家逐漸成為國內產業前幾名的企業，但為什麼三十年前是小菜商如今還是小菜商，但太陽生鮮可以成為這種規模？
農業的發展，應該是要公平的保障努力、認真、肯付出有才能的小規模生產者逐漸擴大規模形成一個專業的農企業。
而不是蠢到限制大家都只想當小農，把規模做小，不繳稅，靠政府的補貼來經營。
由農民共同組成的農企業，要比的應該是在地聘用員工數、生產效應、總獲利等
能讓在地農企業賺錢，付的起好的薪資待遇，才能讓年輕人願意留在家鄉，偏遠農村才會有未來，只靠遊客的模式或許適合部分農村，但大多數的農村都不適合。
這個合作社本來就從農的很少，幾個是在地年輕人，剩下多是中年轉農，從中年轉農雖然沒有體力與經驗上的優勢，但卻有過去從事不同職業的歷練與累積，農業不單只有生產，還有運銷的部分，這些都需要不同的能力與經驗。
我不一定能帶你們走向成功，但我至少能讓你們少花冤枉錢。
Ps. 順帶介紹本土農企業的典範，瓜瓜園，經過多年的努力，不斷的與日本廠商溝通、研發產品，台灣的地瓜產品終於以惣菜的形式穩定在日本伊藤洋華堂itoyokado超市銷售，超強的。
西螺果菜市場 在 西螺果菜市場 - Facebook 的美食出口停車場
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