難得買了一顆小西瓜給三寶清涼一下,她們邊吃我邊說:
曼蒂媽:「明天來煮西瓜湯好了!」
三寶一聽大驚:「唉而,就直接切來吃就好啊,幹嘛煮湯啦!」
曼蒂媽:「喂~木瓜能燉排骨湯,西瓜當然也可以啊,而且其實媽咪以前早就煮過了,只不過距離有點久,已經是七年前的事了,妳們根本記不得😆」
大家喝過西瓜皮煮排骨湯嗎?其實口感就類似冬瓜,一點也不會奇怪
西瓜綠皮和紅色果肉之間的白色區塊,叫做「西瓜綿」,中醫將它當作藥材,叫做「西瓜翠衣」,有清熱消暑、生津止渴的作用。鉀的含量則聚集在西瓜皮和西瓜綿,比西瓜果肉更好;不過也提醒有腎臟疾病的人,需適量食用!!
七年前用電子鍋料理,今天曼蒂媽則是用燜燒鍋慢慢燜煮,是一道超簡單又方便的養身湯品喔,還能廚餘減量😁
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#西瓜皮排骨湯
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材料
排骨300公克
西瓜果皮400公克
薑絲約一拇指量
紅棗3顆
枸杞約一湯匙量
調味料
米酒一大湯勺
鹽適量
做法
1.西瓜皮將表皮刨掉,切成適當大小,排骨川燙備用
2燜燒鍋放入適量水分,加進排骨、紅棗、枸杞開中火煮沸,再加進米酒及西瓜皮續煮約10分鐘
3.蓋上上蓋前才加進薑絲(太早放容易有苦味),移到外鍋燜煮約1小時候再調味即完成(燜煮時間依自己喜好果皮軟度調整)
#湯品料理 #西瓜 #西瓜料理 #自己煮 #晚餐吃什麼
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過11萬的網紅務農夫婦,也在其Youtube影片中提到,最近西瓜開始開採了, 當然是好朋友兼好農友的阿強西瓜特地叫我去他們家攤位嚐鮮。 剛好小編表演慾又發作了。(明明是想拿拍戲的通告費) 所以就現場當起了”叫賣員”,一整的就是超適合當叫賣員的。 當然的~就是要推廣我們花蓮大西瓜。 現在是嚐鮮的最佳時機,冰起來更好吃。 打成西瓜牛奶更是美味,做成農村料...
西瓜皮排骨湯 在 小劍劍-務農夫婦x田園日記 Facebook 的精選貼文
最近西瓜開始開採了,
當然是好朋友兼好農友的阿強西瓜特地叫我去他們家攤位嚐鮮。
剛好小編表演慾又發作了。(明明是想拿拍戲的通告費)
所以就現場當起了”叫賣員”,一整的就是超適合當叫賣員的。
當然的~就是要推廣我們花蓮大西瓜。
現在是嚐鮮的最佳時機,冰起來更好吃。
打成西瓜牛奶更是美味,做成農村料理更是亂來一通。
小編看到影片有個印度阿嬤用西瓜殼當作甕來料理食物。
所以今天來個試驗網路影片的真實性。
這次農村料理裡面有西瓜皮排骨湯,是一道不錯的美食,
如果有買西瓜的人回去吃完,可以把西瓜皮煮來試試看。
記得喔~天氣熱就是要吃西瓜啦。(還有配務農夫婦的米喔)
我們玉里的台九線的路上已經有很多西瓜攤販了,歡迎選購喔。
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西瓜皮排骨湯 在 務農夫婦 Youtube 的最佳貼文
最近西瓜開始開採了,
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剛好小編表演慾又發作了。(明明是想拿拍戲的通告費)
所以就現場當起了”叫賣員”,一整的就是超適合當叫賣員的。
當然的~就是要推廣我們花蓮大西瓜。
現在是嚐鮮的最佳時機,冰起來更好吃。
打成西瓜牛奶更是美味,做成農村料理更是亂來一通。
小編看到影片有個印度阿嬤用西瓜殼當作甕來料理食物。
所以今天來個試驗網路影片的真實性。
這次農村料理裡面有西瓜皮排骨湯,是一道不錯的美食,
如果有買西瓜的人回去吃完,可以把西瓜皮煮來試試看。
記得喔~天氣熱就是要吃西瓜啦。(還有配務農夫婦的米喔)
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西瓜皮排骨湯 在 雪梨西瓜皮排骨湯,湯鮮味美,潤燥清熱- 烹飪小學堂 - Facebook 的美食出口停車場
雪梨 西瓜皮排骨湯 ,湯鮮味美,潤燥清熱,西瓜皮不要再扔啦. ... <看更多>
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