本身我和老公仔都好鍾意食刺身,食放題就最好啦!可以食餐飽😋😋因為比我搵到間集好食同抵食於一身的店舖 ❤️
呢度個刺身勁抵食,除咗款式多,差唔多超過10幾款日式刺身,由於我哋都鍾意食刺身,呢度都可以食到超多款,三文魚腩刺身夠肥美,魚油香氣十足,希靈魚識落零腥味,魚籽還會在嘴內霹靂啪喇地爆開,夠晒過癮!馬刀貝刺身夠晒爽脆、榮螺刺身肉質爽實彈牙、最不能錯過的就係牡丹蝦刺身,睇吓幾大隻!唔單止肉質肥美,而且食落仲甜到入心㗎!鮮甜的蝦肉在嘴裏蠕動着舌尖,嗰一刻真係覺得好幸福啊!仲要係無限添食㗎!
基本放題價錢然後每人加$118就可以任食生蠔🦪和厚切帶子刺身!超級推介俾生蠔迷👍
呢款厚切帶子刺身和海膽的組合絕對係百吃不厭!甜如蜜的帶子夾住回甘餘韻悠長的海胆真係勁有火花囉!
生蠔亦夠晒新鮮呀!即開即食所以食起嚟特別清甜!雖然唔算好大隻,係中size,不過勝在肉質爽晒夠蠔味!而且反正係任食,鍾意食幾多隻都得㗎!我同我老公最鍾意食生蠔囉日本豉油和Wasabi,簡單的調味已經可以將味道昇華,而且又能夠食到生蠔本身嘅鮮味!
基本上嚟到呢度食完生蠔同埋刺身都已經捧住個肚🤣🤣同埋肯定回晒本😆😆
熟食方面都叫咗一啲,天婦羅外層炸得夠薄脆,芝士年糕亦有驚喜,薄脆的外衣配軟糯的軟心和如熔岩搬傾瀉而出的芝士。今次再來瀛豐都一樣係咁滿意呀!
@yingfeng_food
📍瀛豐放題料理專門店
銅鑼灣駱克道京都廣場10樓全層
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【千禧新世界香港酒店❗❗一價包3餐🔥🔥🔥入住報告!】$1,300起包住宿一晚 + 房內下午茶 + 午餐/晚餐 + 自助早餐!
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呢間酒店我都好耐無嚟過了!上一次已經係我中學時喺到擺Grad Din啦!個陣仲係叫日航酒店添呀!今次嚟就係因為有個超抵package!$1,300起包住宿一晚 + 房內下午茶 + 午餐/晚餐 + 自助早餐!當中午餐同晚餐可以選擇:
- 午餐:中菜桃里 / 日本菜嵯峨野/ 法國菜La Table French Brasserie / Café East自助午餐
- 晚餐:中菜桃里 / 日本菜嵯峨野/ 法國菜La Table French Brasserie / Café East自助晚餐
咁我今次就加錢住咗豪華海景客房 (因為想望下田田橋haha) 同埋揀咗食自助晚餐!再加錢食多個嵯峨野午餐!
另外,酒店仲接受消費券計劃付款,可以用八達通、Alipay、Tap & Go同WeChat Pay比錢㗎!咁就可以兩個優惠一齊用啦!
🍜 嵯峨野
前身係日航酒店,我當然要試下佢啲日本野啦!嵯峨野個set lunch係食鰻魚既,當中成個set 已經包晒前菜、天婦羅、魚生、麵豉湯同甜品等等!當然非常抵食!食完都已經幾飽下,哈哈!
🍰 房內下午茶
抖下之後大約4-6點左右就可以安排酒店送個房內下午茶俾你繼續食!點解我要加錢住豪華海景客房,就係因為我要對住個海景食個tea呀!哈哈!真係有個海食個tea係Chill好多架!另外個tea仲可以自選2杯飲品既~食完又係勁鮑!哈哈!
🏊♀️ 游泳池
食到咁飽就去泳池行下!千禧新世界香港酒店係一個直池咁既,唔會彎彎下要你識轉彎先游到水,所以真係想游水都幾唔錯!仲有2隻大吹氣公仔喺到俾大家打卡或者俾小朋友玩!側邊亦有一大堆沙灘椅,唔游水上去曬下太陽都幾好!我去個日就係勁好天呀!
🍲 自助晚餐
嚟到戲肉Dinner Buffet 啦!千禧新世界香港酒店個Dinner Buffet 雖然無大家最愛嘅生蠔,但佢野食種類都幾多!講下冷盤先,魚生、龍蝦、中蝦、翡翠螺、小龍蝦、青口等等都有!然後又有鐵板燒海鮮!可以燒大蝦、三文魚、和牛牛扒同羊架!仲有芝士焗龍蝦、蒜蓉粉絲扇貝等等!熱盤都好豐富架!乳鴿、豬手、乳豬、鮑魚、串燒都有!即刻切俾你添呀!亦有個corner係啲印度野黎!岩啲鍾意食咖喱嘅朋友!湯都有幾款!有一中一西,同埋另外有一個燉湯、泡菜湯同冬陰公湯!甜品仲誇張呀!有不斷出爐既心太軟外,之後仲有起碼5種味嘅Haagen-Dazs,仲有Yoghurt雪糕!沙翁、芒果糯米飯等等,更加係有種即叫即整嘅甜品,檳城薄餅係佢地既招牌甜品黎架!個buffet可以由6點半食到9點半,真心超抵食呀!
🍎 自助早餐
訓醒一覺就到食早餐了!早餐都好多野食架!有noodle bar,一大堆點心,炒麵呀粥呀等等!一堆唔同嘅麵包都唔少得啦!仲有即整嘅pancake!同埋有我好多fd都好鍾意嘅茄汁焗豆呀!
呢個package如果你星期一至四check out,仲可以late check out到3pm!(視乎酒店供應情況) 一個價錢食咁多野,都真心要hea下酒店再訓下啦!不過記得所有自助餐嘅食物款式都係視乎當日供應情況而定㗎!
另外唔好唔記得午餐同晚餐都可以揀佢地嘅中菜同法國菜餐廳架!我睇過中菜個menu都唔錯架!你地如果試完記得要話我知呀!
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🇭🇰港味Fusion酒吧餐廳🍻
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之前去左大坑介紹Cookie vission,本身諗住夜晚直落dough kitchen ,點知full house😅 依啲咪失策囉,以為唔洗book位都得。大坑一帶都好多餐廳,所以就揀左間主打多款手工啤同Fusion菜,幾受附近一帶歡迎嘅酒吧餐廳。店内裝潢以白配綠色為主調,當中夾雜左唔少香港懷舊元素🫖 菜式方面都加插左港式味道,例如會有啫啫雞翼煲,墨子(墨汁蠔豉),大坑薯條等小食~ 連甜品都可以整反個椰絲雪香咖央多😍
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熱浪軟殼蟹 ($88) 份量兩隻左右,價錢偏貴左啲~ 軟殼蟹沾滿辣粉,惹味帶微辣。炸得酥脆但就偏油膩🦀 送啤酒係不錯的
*
麻辣涼拌硯 ($148) 硯肉新鮮鮮甜,但有好幾隻都有沙🥲 用涼拌嘅方式硯肉更爽彈,可惜麻辣醬嘅辣勁唔太夠,麻味較弱。底下係生嘅通菜,雖然非常爽脆,但感覺上草青味太勁,就算爽埋辣醬一齊食都難以入口
*
腐乳卡邦尼 ($138) 腐乳味幾特出,絕對唔係加少少攞個gimmick 就算~ 個醬汁幾creamy,帶腐乳原本嘅輕微辣味~ 整體味道幾新穎,唔會好大違和感✨
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英式手揼啤酒 ($74/Large) 店内提供唔同款式嘅手工啤,用味道同溫度分好哂,等大家輕易揀返杯啱自己口味嘅啤酒🍺
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Second Draft (大坑)
大坑銅鑼灣道98號地舖
蠔豉價錢 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
材料:
1)苦瓜(雷公鑿)2個
清熱消暑、去心火、舒緩瘡腫
2)黃豆2両
清熱解毒、滋潤皮膚
3)豬腱骨半斤
價錢比唐排經濟,味道香甜,肉夠滑
4)蠔豉約10隻
養陰血、下虛火
5)鹹菜 約 3両(小棵,約半棵)
清熱、下火
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蠔豉價錢 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
雜貨網店|「獄」火重生 蠔涌爆炸品案 27歲混血被告 網上賣南意芝士火腿 父欣慰:他做得很好 https://bit.ly/3dyZCp7
任香港社會再深明大義,犯罪坐牢留下的案底紀錄足以改寫手足的人生軌迹。27歲的彭艾烈(Rizzy Pennelli)5年前捲入西貢蠔涌亞視舊片廠爆炸品一案,串謀製造炸藥和管有炸藥罪成,判刑3年10個月。當年廿歲出頭的Rizzy其實是一個從英國完成大學課程、拿着飛機工程學位的電腦技術員,連法官也為這有為青年入獄而感到惋惜。Rizzy深明案底紀錄影響日後找工作及晉升,更遑論成為專業人士,鐵窗下努力籌謀,為自僱做好準備,練得健美身材之餘,亦萌生做食品小生意的念頭。
Rizzy Italia
網站:https://bit.ly/3cDRdi6
【《阿飛正傳》港式西餐】68年老店 第三代兩兄弟靠羅宋湯守住爺爺招牌:不做會很可惜
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港式西餐,又作「豉油西餐」,是一種帶有香港特色的西式料理。話說戰前,香港傳統西餐廳以服務英國人或上流社會人士為主,一般華人負擔不起。戰後,部份餐廳開始調整製法,用本地食材和調味料,豉油提味、鬆肉粉醃肉、茄膏煮羅宋湯等等,做出合華人口味、價錢又大眾化的港式西餐。皇后飯店,便是那時代的產物。一盤家庭式生意,至今跨過68年,捱過倒閉,撐過回歸,傳承三代,幾許風雨,仍傲然挺立。要寫這個舊殖民時代的傳奇故事,卻落筆在風雨飄搖時。對於老店,對香港來說,今宵多珍重。
皇后飯店(灣仔分店)
地址:灣仔茂蘿街1-11號1樓
詳情: https://bit.ly/3fwJFOp
【西營盤西餐】西環地標50年西餐 經典即煮森美汁 子女傳承罕見地氈牛柳:爸爸真係好叻!
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臨近海濱的山城,是一抹碧綠糅合湛藍與「石屎森林」的灰,彷彿是一幀浪漫歐陸風景畫。然而,如詩如畫般的地貌,在我土亦可尋得這片美好風光。來到香港島西部,半山區及中上環接壤處,西營盤便是一座山城,見證了香港的發展歷史,展現華洋雜處樣貌的大眾生活區。
森美餐廳
地址:西營盤皇后大道西204-206號
電話:2548 8400
營業時間:11am-11pm
詳情: https://bit.ly/32Qdxib
旅遊達人謝利高峰月入十幾萬 開茶飲店買豪宅 童年平凡但幸福 父親支持做KOL:他是叻仔
https://bit.ly/3naOphW
旺角很多茶飲店,其中一間位於彌敦道的「走杯」,不時有人排隊輪候。店主之一是旅遊達人謝利(Jerry C),他間中也會到舖頭幫手,沖茶、收錢之餘,也會跟客人聊天拍照。他不是甚麼明星,而是一位KOL。在KOL這個用語未流行之前,他於2011年便為某大旅行社擔任旅遊節目主持,周遊列國,行勻大半個地球。這份人人也羨慕的工作,一做便做了六年。許多人以為他是旅行社太子爺,因此這類旅遊體驗機會接踵而來,不過他卻説:「我也想是旅行社太子爺。」
【九龍城越南菜】老撾華僑帶子洪郎 為避共黨漂洋來港賣越南菜35載 父子兵堅守唔炒人:始終大家都有感情
https://bit.ly/3tyeZUo
掌廚多年的洪哥形容老撾的飲食文化無甚麼特色,更遑論遠近馳名的經典菜式,不過,東南亞地區是調味香料的世界,可能由於地處熱帶氣候炎熱,居民喜為食物加上富有刺激性的調味料,佐料的豐富多采是其共性,更是其精髓所在。而且,老撾菜式亦類近泰國,兩者同樣善用青檸汁來帶出海鮮鮮味,亦多用椰奶和鮮黃薑來調味,因此其家族主要都是烹調越南菜和泰國菜,前者多以魚露、醬油、新鮮香草、清新水果和新鮮蔬菜入饌;後者則講究酸、辣、鹹、甜、苦五味互相平衡,常以鹹、酸、辣為主,而帶着一點鮮甜,洪哥分享:「泰國香料同越南香料都係差唔多,嚟嚟去去都係咁樣,泰國菜就比較着重酸味同辣味,不過我哋主要做越南菜比較多,相比泰國菜嚟講,越南菜嘅味道就無咁濃。」
永珍越南菜館
地址:九龍城獅子石道18號新安大廈地下
電話:2382 1051
營業時間:11am-12mn
詳情: https://bit.ly/2xXCNcT
灣仔美食|64年上海菜館老字號 傳承三代 保留傳統鱔糊滷味檔:生意差都唔放棄
https://bit.ly/2P8HxoG
手藝傳承不易,自己一手調教的徒弟常被高薪挖角或自立門戶,曾德祥顯得很無奈。即使如此,戴德仍舊強調對年輕一代的培養,他寄望子女能夠一直傳承傳統上海菜,免致失傳。戴德自中風復元後,雖然走路有些跛腳,但他以一貫「知足常樂」的心態去應對,這並未影響他堅持每天到店舖巡視,樂在其中,反而賺錢不是重點,「我唔鍾意價錢賣得太貴,我同仔女都係咁諗,唔使賺太多錢,都有需要回饋社會。再多嘅錢亦都帶唔走,人生在世係一種過程,瀟瀟灑灑走一回。」
上海三六九菜館
地址:灣仔柯布連道30-32號地下
電話:25278611,25272343
營業時間:11am-4am
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蠔豉價錢 在 果籽 Youtube 的精選貼文
|蝦食譜|休魚期前平食本地蝦 海鮮買手教煮三味熬製特濃蝦湯
5月1日開始,便是南海休漁期,其間不能拖網捕魚,尤其以蝦、蟹供應量會明顯減少,價錢至少貴1至2倍,有些蝦種更無供應,要平吃本地蝦,便要趁這段期間衝刺。今次找來鵝頸橋街市海鮮檔東興老闆菁姐介紹本地蝦食法,她是行內少有女買手,每天早上會到魚市場揀貨。
12種本地蝦 花竹蝦最矜貴
最近網上出現本地蝦圖輯,列明不同種類,引起一種熱話。除了基圍蝦多數是來自內地及泰國,菁姐海鮮檔便有12種本地蝦,較手掌大的花蝦,豉油皇或者蝦球吃法最好,依體積排列還有白蝦,最矜貴兼吃法多樣的花竹蝦,還有藍尾蝦。至於較多人認識的中蝦,原來有分雄性和雌性,雌性外表顏色明顯青色,背上有豐富的蝦膏。另外還有白鬚公/白蝦頭、紅蝦、硬腸,體型差不多的赤米和流浮山盛產的九蝦,前者肉甜,後者肉彈牙。
用盡一隻蝦 蝦頭蝦殼煮特濃蝦湯
「哪種蝦較受休漁期影響,會特別貴?一定是花竹蝦,或者海中蝦都會貴,會沒有供應。聽下去,以為會『休漁期』是『冇魚期』, 其實休漁期只是不能放下網拖,沒有蝦和沒有蟹,而魚會正常供應。所以如果要吃,便要趁現在這段時間,我們叫做『3月水』,便是最多貨。」菁姐說。她首選是花竹蝦,「花竹蝦吃法很多,用來做刺身和熟食都是好吃。我們香港人、日本人都是用花竹做刺身,是刺身之王。」還有一種較冷門是「蝦頭」,最適合用來白灼。「這種蝦很多時有膏,壞處是不耐養,拿貨回來很快便死,一死便賣不到錢,做檔口不容易去賣,但卻是很好吃。還有九蝦,流浮山較多,肉質很爽,用來白灼,簡單好吃。」菁姐今次教煮本地蝦四味。蝦刺身,會教如何處理蝦頭及切法;芒果牛油果他他,賣相好又簡單的頭盤;還有特濃蝦湯及泰式麵包香茅蝦,將蝦用到盡。
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【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋:愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
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