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⚡️專家強調,健康的眼睛👀需要我們每日補充維生素A(β胡蘿蔔素)、維生素C和其他抗氧化成分、花青素等等。‼️但是他們無法❌穿透視網膜這層屏障直接作用於眼睛〽️
✅而 蝦青素 就具有穿過視網膜屏障的獨特能力💪🏻很容易通過血腦屏障和細胞膜,能促進眼部血液流動💫,維護眼睛健康,有效的防止視網膜的氧化和感化細胞的損傷,從而達到保護視力,緩解視覺疲勞,預防眼部疾病。
🔱含有天然蝦青素的護眼產品可以在短短的4周內就有效清除眼底黃斑,防止黃斑變性,並且有效治療乾眼症‼️
🏆世界上7成以上保健品的原理都是抗氧化,而蝦青素是迄今為止最強大的天然抗氧化素之一‼️
💢其抗氧化能力是維生素C的6000倍,白藜蘆醇的3000倍,維生素E的550倍,茶多酚的550倍,阿爾法硫辛酸的75倍,輔酶Q10的800倍‼️
🔥蝦青素又名蝦黃質、龍蝦殼色素,也是類胡蘿蔔素合成的高級別產物,呈深粉紅色,化學結構類似於β-胡蘿蔔素。
🔥蝦青素能同時吸收19種自由基,其他抗氧物質只能同時吸收一種。蝦青素的分子結構吸收峰值在470nm左右,跟紫外線UVA波長(380-420nm)相近,所以微量的天然蝦青素可以吸收大量的UVA。可以有效防止紫外線對皮膚造成的傷害,對抗紫外線引起的自由基。
⭐️Supreme Health的Advanced Vision Care是第一個將AstaNZ™,葉黃素和玉米黃質與Saffron的功效結合起來,創造出一種強大的類胡蘿蔔素複合物,專注於促進眼睛健康的各個方面。
⭐️Supreme Health New Zealand Ltd.公司是新西蘭的一家植物性健康食品公司,生產的天然蝦青素來自於生長在新西蘭南部島嶼Nelson地區的淡水溪流湖泊中的雨生紅球藻,而Nelson的這片淡水水域也是世界上最純淨的水域。
✅能幫助我們
🔺保護視網膜的健康
🔺舒緩眼睛疲勞及乾澀
🔺舒緩陽光、電子產品引起的眼睛傷害
🔺改善乾眼症及異物感
🔺改善夜間視力
🔺預防青光眼、白內障
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� ✅主要成分
🔸藏紅花20mg
🔸葉黃素10mg
🔸天然蝦青素(來源H. pluvialis)6mg
🔸維生素E 6mg
🔸卵磷脂 4.6mg
🔸鋅2.5mg
🔸玉米黃質 2mg
❌不添加麩質,乳製品,酵母,糖或人工色素。
�✅使用方式
* 保養每日1粒,隨餐服用。
* 加強每日2粒,隨餐服用。
⚠️溫馨提醒
💢懷孕或哺乳期間不適用。
💢請將本品放在兒童不能接觸的地方。
💢儲存在30℃以下,密封在陰涼,黑暗的地方。
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⭐️Supreme Health New Zealand Ltd.公司是新西蘭的一家植物性健康食品公司,生產的天然蝦青素來自於生長在新西蘭南部島嶼Nelson地區的淡水溪流湖泊中的雨生紅球藻,而Nelson的這片淡水水域也是世界上最純淨的水域。
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❌不添加麩質,乳製品,酵母,糖或人工色素。
�✅使用方式
* 保養每日1粒,隨餐服用。
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⚠️溫馨提醒
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頂級蝦卵、埔里香菇、無膨發草蝦仁
★ 採用新鮮溫體後腿豬肉。
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成分:蝦卵、溫體後腿豬肉、荸薺、豬板油、洋蔥、胡椒粉、鹽
規格:30g*8顆
保存方式:冷凍90天 (商品請勿重覆退冰、開封後請盡速食用完畢!)
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奶皇流沙包:鹹蛋黃.老麵.鮮奶油.糖
規格:50g*6顆
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C.港式手工珍珠丸
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規格:200g/包
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E.頂級智利鮭魚腹/400g x 3片
原價:現在特價只要 600 元
★肉質紅潤紮實,鮮甜味美
★大海強悍的迴游美味
★鮭魚肉扎實,被稱為海中的王者,在不受污染、潔淨寒冷的智利海域中成長,成就完美的魚肉品質。
規格:400g±10%/片 x 3片
產地:智利
保存方式: -18°C 以下冷凍保存
F.挪威超厚薄鹽鯖魚200g x 3片
原價:現在特價只要 240 元
★來自寒冷挪威冰海海域的鯖魚
★含豐富omega-3、不飽和脂肪酸DHA、EPA
★油質豐厚,營養價值最高的魚
規格:200g+-10% x 3片
產地:挪威
保存方式: -18°C 以下冷凍保存
G.特級格陵蘭扁鱈260g x 3片
原價:現在特價只要 540 元
來自格陵蘭純淨無污染海域
★肉質雪白、滑嫩細膩、油質豐厚、口感綿密細膩、入口即化
★刺少甘甜且、無肚洞
規格:260g±10% x 3片
產地:格陵蘭
保存方式: -18°C 以下冷凍保存
H.特級無刺鱸魚片250g+_10% x 3片
原價:現在特價只要 520 元
★頂級海水金目鱸
★肉質扎實、甜美,無刺
★膠質豐富,最高品質
規格:250g+_10% x 3片
產地:台灣屏東
保存方式:-18°C 以下冷凍保存一年
I.頂級海白蝦/無毒特大600g
原價:現在特價只要 399 元
★Q彈的肉質,細緻綿密的頂級口感
★蝦身多汁且蝦殼甜美,清香回甘的美味
★產地新鮮捕撈,急凍包裝
規格:600g
產地:馬來西亞
保存方式: -18°C 以下冷凍保存一年
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蝦殼成分 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
雞蛋絕對是不少媽媽會常常拿來炮製美食的食材,但是小朋友不吃蛋黃只吃蛋白,確實棘手!為了解決這個疑難雜症,《偏食大作戰》第二集請來「偏食女殺手」越南名廚幫忙,殺蛋黃哥一個措手不及!
7歲的梁凱維聽到「蛋黃」二字已經立即皺眉頭,皆因他最討厭的食物,就是蛋黃。他的父親梁先生表示,煮早餐給維維吃時,只要看見雞蛋,維維必定會只吃蛋白,不吃蛋黃。即使強迫他進食,他也會立刻吐出來。甚至吃月餅或者是任何有蛋黃的加工食物,維維也會立即打開像是雷達一般的觸覺,一掃描到蛋黃的出現,就把它驅除。為了讓兒子吃蛋黃,梁先生及梁太太使盡百般武藝,煮了各種蛋黃菜式,但仍是未能令維維吃上一口。
維維解釋:「我討厭吃蛋黃,因為覺得它的味道很怪,而且很苦。」然而,營養學家黃榮俊指出,蛋黃含有豐富的葉黃素,對眼睛有益,亦可提升小朋友的記憶力。蛋黃內含脂肪、膽固醇、卵磷脂、脂溶性的維他命及礦物質等,這些營養成分都是小朋友身體所需要的。
為了解決維維的偏食問題,這次特意請來帝苑酒店Le Soleil 越南餐廳的大廚翠玲,與恨蛋黃維維進行對決,讓維維對蛋黃「愛多一點點」!杜翠玲煮得一手地道的越南菜,在煮菜上靈活變通,會隨不同人調校口味。
這次比賽採取三局兩勝制,杜師傅會烹調三款蛋黃菜式,若維維願意吃兩道以上的菜式,便是杜師傅勝,反之則是維維勝。
杜師傅首先烹調的是牛油蛋黃炒蝦。維維進食一口已經立即吐出,他說:「很臭!很難吃!」杜師傅第一回合落敗。
第二回合,杜師傅派出海鮮煎薄餅迎戰。煎餅放上枱面,維維已經吃到「口唔停」!因為煎餅香口,而且配上海鮮等餡料,掩蓋蛋黃的味道,所以維維十分喜歡。杜師傅終於成功獲得一局勝利。
最後決勝局,杜師傅派出每個小朋友都必定喜歡的甜品迎戰。法式焦糖燉蛋憑藉各類水果配上香甜的燉蛋味道,令維維愛不停口。最後杜師傅以三餸兩勝的成績獲勝,戰勝「蛋黃哥」。
食譜
1 牛油蛋黃炒蝦
材料:
蛋黃2個
蝦200克
牛油20克
蒜茸20克
做法︰
-蝦處理乾淨,撕走蝦殼,取走蝦子,再用生粉塗抹在蝦表面。
-放進鑊炸,炸至浮起。
-牛油放進鑊中,待融透加蒜蓉碎。
-炒蛋黃,放雞粉、魚露、胡椒粉等進去炒。
-加少量水,再放蝦肉進去炒。
2 海鮮煎薄餅
材料:
粘米粉200克
椰汁150毫升
水100毫升
啤酒20毫升
蛋黃2個
葱花10克
洋葱200克
蝦 50克
帶子 50克
魷魚 50克
黃薑粉半茶匙
雞粉 胡椒粉 糖 少量
乾葱200克
做法︰
-將粘米粉、椰汁、啤酒、水等倒進盆中,攪拌均勻。
-加進半茶匙黃薑粉及蛋黃,加進少量雞粉、鹽及胡椒粉,放起備用。
-爆香乾葱及洋葱,然後放海鮮進去炒香。
-待半熟透後,將雞粉、糖、胡椒粉及葱絲放進去調味。
-粘米粉漿放進鑊煎,慢火煎,煎至微微金黃,倒餡料進去包起。
3 法式焦糖燉蛋
材料:
雞蛋6個
水200毫升
忌廉250毫升
雲呢拿0.3克
煉奶100毫升
做法︰
-將蛋黃、水、煉奶、忌廉及雲呢拿等放進盆中,慢慢攪拌均勻。
-篩走雜質,令其更滑身。
-倒進碗中,加水放進焗爐中。
-調校至200度,蒸15至20分鐘便可。
-用火槍微微烤炙燉蛋表層,再加水果在其表面。
編採︰陳佳男、鍾米娜
攝影︰黃椋
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東京銀座Sony Building後面的一條小巷,有間小店New Torigin,是間串燒及雞飯專門店, 跟老闆諗熟,一次閒談間請教老闆怎樣調校串燒汁,他竟毫無保留仔細解釋一遍,豉油用哪牌子、哪一種鹹度、味琳及糖的比例,煮汁的時間,火力大細等,也是我第一次接觸味琳,像我這味煎蝦碌,加了點味琳,比傳統煎蝦碌美味得多。購買味醂時,最好選擇日本製造,看清楚成分,酒精度14%,有糖,沒有鹽,是正貨。非純正的,有機會含鹽,酒精度只得1%。
材料:
1.游水大中蝦 8隻 ﹙每隻約75克﹚
2.蒜頭 4粒〈拍扁〉
3.薑 3片
4.紹酒 1湯匙
5.油 4湯匙
6.麵粉 3湯匙
蝦汁材料:
1.茄汁 3湯匙
2.味琳 2湯匙
3.生抽 1/2茶匙
4.岩鹽 1/2 茶匙
5.黃糖 2茶匙
做法:
1.用剪刀剪去蝦腳、頭上尖刺、雙眼、蝦嘴,剪開蝦頭頂,取出灰黑色污物。
2.將蝦放入膠盒裏,用水浸過蝦面,放入雪櫃直至用前30分鐘。
3.洗淨蝦,用乾淨毛巾將蝦抹乾。
4.蝦打橫斜切,一開二至三,如用小中蝦,不用切,用原隻更佳。
5.在乾淨膠袋裏,放入麵粉及蝦,將蝦件在膠袋裏滾動,使每塊蝦肉均勻沾上麵粉。
6.蒜頭拍扁。
7.蝦塊放入筲箕,將多餘麵粉篩走。
8.用中大火燒熱平底鑊,放入4湯匙油,油熱時先煎蝦頭至五成熟,每邊煎約2分鐘至蝦殼帶些微焦黃。
9.此時加入蝦尾,每邊繼續煎1 1/2分鐘至蝦頭、蝦肉七成熟。
10.拿出蝦,加入蒜頭及薑。
11.待蒜頭有香味時,灒酒,加入蝦、茄汁、味琳、鹽、生抽及糖,煮至汁稠,蝦只是九成熟,否則蝦肉太硬。
12.試汁味道。如需要,可加些少糖或鹽。拿走薑及蒜頭。
13.蝦碌上碟,可撒香荽裝飾。
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