💟網路超夯人氣團購美食 👍過年歡聚不可缺的解饞零嘴
【起家--手作肉乾、脆捲、溝溝肉、肉鬆】
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來自雲林的團購美食起家手作肉乾,
一開始是對「起家」這名字好奇,
特地點入官網看了一下品牌故事,
結果看著看著也想起自己父親就鼻酸了(阿木玻璃心啊...😭
一個女兒的孝心,傳承老父親做了半輩子的肉乾~
一股親情凝聚家的力量,讓「起家」肉乾吃起來不但美味~
還有濃濃的台灣情、台灣味,一種「家」的傳承好滋味!
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「起家」幫國內知名肉乾品牌做食品代工將近30年,
肉乾的製作、經驗、技術、品質都絕對是沒有話說的!
對食品安全更是重視嚴格把關,無添加防腐劑、色素、澱粉,
就是把所有消費者當家人一樣珍惜重視,
要讓大家吃進最健康、最安全、最美味的手作肉乾!
外包裝更是可愛到不行耶!不管是買來自己吃或送人,
相信看到的人都會會心一笑,想到自己小時候與父親,
或是腦公對孩子那股親情暖暖、滿滿的愛與互動!🥰
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「起家」家的整個系列不是我在說~~真的是好吃又唰嘴~~
而且選擇好多,沒想到肉乾可以以這麼多型態跟大家見面(笑..
而且很特別除了豬肉、牛肉以外,還有魚脆捲和我們🌟ABC獨家首團的「手撕魚」喔!
起家手作肉乾主要分成五個系列,不管再怎麼嘴挑的人,一定可以找到你的「真命肉乾」🤣🤣🤣
(⚠️保存:未拆封的陰涼處下可以存放45天)
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✴️【脆捲系列】--最唰嘴最脆薄💜
-脆捲系列絕對是我們全家No.1最愛👍❣️唯一缺點就是~~太唰嘴!一下子就吃完,意猶未盡啊!(呼喊...😱),一般市面上都是片狀,捲狀是起家父女經過無數試驗才成功做出脆捲,捲狀多了繁雜的工序(共12道工序),但口感比片狀更加倍!讓你一口咬下即享受到0.01cm巧奪天工的肉乾脆度!根本是肉乾藝術品啊!
🔺豬肉脆捲(原味、黑胡椒、蒜香、芝麻)
採用去油去筋膜之豬後腿肉製成,融入美國杏仁片,切成極致薄0.01cm,以手工製成捲狀,挑戰皇家級的薄、脆新饗宴,脆度百分百,絕對顛覆你對的想像!!
🔺魚脆捲(原味、黑胡椒、海苔、蒜香):
取一條魚僅有的2條里肌肉來製造,首創以純虱目魚為主體,製程中全程保持-7度維持肉質鮮度才能製成薄度0.01cm,喀、滋、脆的創新口感,層層堆疊的酥脆感,絕對是吃魚的新鱻概念最佳首選零嘴。
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✴️【蜜汁系列】--小朋友最愛💜
(厚切、泰式檸檬、辣味)
哈哈哈~~蜜汁甜甜汁味保證是大小朋友們「吮指回味樂無窮」的首選!使用豬後腿肉醃製,經spa真空按摩,鎖住鮮甜肉汁,再經米其林級隧道烤箱六面炙燒烘烤,讓肉乾口感更加級,甘美滋味,回味無窮,厚切蜜汁豬肉乾 厚度直逼1cm,足足有一般肉乾的3倍厚,吃起超過癮!小心別把手指都吃進去啦!😆
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✴️【肉乾系列】--老行家首選💜
(傳統豬肉乾、豬肉絲、原味牛肉乾、黑胡椒牛肉乾)
相信每個人小時候的過年零嘴記憶,除了開心果以外就是豬肉乾、牛肉乾了吧!而且在我那年代,牛肉乾、豬肉乾真的是奢侈零嘴耶!過年才能吃得零嘴!🤣這一味道地台灣味肉乾一定會勾起很多人小時候的回憶,,製程中遵循傳統手藝,保留肉質纖維配上藥材滷製翻炒,慢火細工堆疊出樸實美味,愛古早味的選這款就對了!
🔺傳統豬肉乾:豬後腿內部一塊軟嫩的肉-「圓肉」。每隻豬只有兩塊,此部位的肉質,很軟、很嫩,沒有油脂,完全瘦肉,每隻豬只能取出1200g的圓肉。
🔺豬肉絲:以純手工撥製成絲,讓滷汁可以滲入豬肉的紋理,絲絲入扣的好滋味。
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✴️【肉鬆】--嫩嬰小孩狂扒飯秘招💜
除了肉乾,起家肉鬆也超得我家A姐B妹青睞,像每天早餐我們都會煮粥給嫩嬰吃,只要加上起家肉鬆,整個就是卯起來扒!A姐更不用說,現在正是食量超大的11歲發育期,不誇張,光是只加了起家肉鬆的白飯,都可以惦惦吃三碗公!😂起家肉鬆堅持「三公斤豬肉製成一公斤肉鬆」,低脂少油少糖少鹽、無添加防腐劑及色素,入口酥香即化,狂扒飯神器來的!
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✴️【手撕系列】--吃起來像烤肉的肉乾💜
(溝溝肉、波浪魚)
手撕系列看起來很像竹簾?!🤣
像是被卡車碾壓過的肉乾,用傳統肉乾製法反覆輾壓之工序形成特殊溝狀紋路,讓肉乾更入味,突破傳統肉乾的硬、柴口感,再輕刷微甜醬汁,甜甜滋味還有烤肉香,撕一條咬一口,越吃越有味!
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✴️【手絲魚】--新品ABC團購獨家限定🌟
手撕系列是最新品喔!還沒上市就火速讓我們獨家首團~~
這個口感真的相當特別,有沒有人跟我一樣很愛吃魚條的?
手絲魚口感吃起來就很像豬肉乾感覺的魚條,很Q很香有點嚼勁,小小一條一條,拿取也很方便,這款我們全家也很愛,因為外面真的找不到這樣的口感耶!開槓、下酒、追劇必備!
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過27萬的網紅肥大叔Fat Uncle,也在其Youtube影片中提到,詢問度極高菜餚! 全家大小都愛吃「蜜汁排骨」終於登場 很多粉絲都會私訊大叔詢問~ 可以不經過油炸就做出蜜汁或糖醋料理嗎? 來!這次大叔就要和大家來交流 如何不油炸~簡單拌炒也能做出酸甜蜜汁料理 快速方便又好吃😋😋😋 🥬食材 🔸排骨 🔸薑片 🔸蒜片 🔸乾辣椒 🔸白芝麻 適量 🔸蔥白段 🧂調味料 ...
蜜汁系列 在 肥大叔 Facebook 的最讚貼文
詢問度極高菜餚!
全家大小都愛吃「蜜汁排骨」終於登場
很多粉絲都會私訊大叔詢問~
可以不經過油炸就做出蜜汁或糖醋料理嗎?
來!這次大叔就要和大家來交流
如何不油炸~簡單拌炒也能做出酸甜蜜汁料理
快速方便又好吃😋😋😋
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起家手作肉乾🍗全台灣/宅配
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美味 ❤️❤️❤️❤️🖤🖤
CP值❤️❤️❤️❤️🖤🖤
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最近疫情關係超常在家吹冷氣看劇當個宅女
看劇就是要配這種肉乾來啃超解饞😼😼
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✏️傳統系列
豬肉較乾硬有咬勁、撕開看到肉的纖維
呈現出肉乾的原始樣貌!
✏️手撕系列
溝溝肉形狀超可愛!捲成圓圈狀
打開攤平其實就是一片網狀的肉乾
攤平撕開來薄薄的好入口 我覺得適合配酒🍺
✏️蜜汁系列
豬的味道很濃厚,一塊很有厚度~相較起來肉汁豐滿😍
✏️脆捲系列
豬肉脆捲~~0.01的極致薄度(超薄又脆)😳
吃起來空心的感覺!一咬聽到超酥脆的聲音
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起家手作肉乾的包裝很有童趣感
肉乾都還有包著膜保持肉乾的新鮮感
但肉乾基本上開封就要趕快吃完唷!
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💰起家肉乾官網(目前優惠價格)
🉐️傳統豬肉乾系列|蜜汁豬肉乾系列任選2件89折
🉐️$599折$30|$999折$99
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官方網站🔗
http://www.chijiashop.com
📍雲林縣水林鄉春埔村93-2號
☎️(05)7923449
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蜜汁系列 在 肥大叔Fat Uncle Youtube 的最佳貼文
詢問度極高菜餚!
全家大小都愛吃「蜜汁排骨」終於登場
很多粉絲都會私訊大叔詢問~
可以不經過油炸就做出蜜汁或糖醋料理嗎?
來!這次大叔就要和大家來交流
如何不油炸~簡單拌炒也能做出酸甜蜜汁料理
快速方便又好吃😋😋😋
🥬食材
🔸排骨
🔸薑片
🔸蒜片
🔸乾辣椒
🔸白芝麻 適量
🔸蔥白段
🧂調味料
🔹米酒
🔹醬油
🔹醬油
🔹白醋
🔹糖
🔹蠔油
🍳作法
1️⃣先將排骨加入鹽、薑片、米酒抓勻,熱水放入排骨川燙待沸騰取出洗淨備用
2️⃣熱鍋加油(一湯匙半),轉小火放糖(兩湯匙)炒至溶化、開大火下排骨拌炒上色,
加入蔥段、薑片、乾辣椒、蒜片拌炒
3️⃣在加水、白醋、米酒、醬油、蠔油、糖(兩大匙)調味拌炒,轉小火蓋鍋蓋悶10分鐘,
開蓋轉大火收汁,加入香油,將排骨夾出盛盤,撒上白芝麻即可
📝肥大叔小撇步
🔺排骨川燙可以久一點,這樣肉質較嫩好吃
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