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‼顏值破表的燒肉餐酒館‼ #Eartha
肉質嫩Q到以為再吃棉花糖😋
每一款都鮮嫩多汁真的無可挑剔~
分量十足多人點餐很適合一起分✨
湯汁、醬汁、配料也都不馬虎很推~
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🔸海鮮起司總匯炒泡麵$180
🔸阿綸的義式番茄海鮮總匯湯$280
🔸秘製BBQ蜜汁炸雞翅$180
🔸熱炒白酒海鮮總匯$480
🔸宜蘭櫻桃嫩鴨胸$180
🔸朵朵松阪豬玫瑰$320
🔸澳洲9+和牛橫隔膜$480
🔸澳洲9+和牛板腱$880
🔸你是我的菜（香菜雪碧）$150
🔸荔荔皆辛苦$210
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【Eartha燒肉餐酒館】
✅地址:台中市北區德化街457號
✅營業時間:，11:30-15:30、17:30-00:00(每週二公休)
✅寵物友善
📷: @gominkin
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🚩Eartha燒肉餐酒館 @eartha.01
新開幕不久，氣氛很棒、餐點也好吃的餐酒館
同時還能吃到桌邊服務的炭火燒肉🤤
以食材新鮮度、料理美味度、還有服務品質來說
我覺得完全對得起價位~~非常適合約會🥂
🔹澳洲9+純和牛厚切牛舌NT$880
超厚實的一大塊牛舌
使用運動量少的後端部位，質地較軟
就算大塊厚切，口感也不會乾硬
嚼起來非常軟嫩，又不會油膩
加上炭燒香氣，不用沾醬就很好吃😋
🔹美國Prime牛小排NT$580
厚薄適中，口感柔軟，牛肉香氣濃郁
有稍微刷一點醬汁，也是直接吃就很好吃了
沾點特調蔬果燒肉醬也很搭👍🏻
🔹宜蘭櫻桃嫩鴨胸NT$180
口感軟嫩多汁，完全不會乾澀
很少吃到這麼嫩的鴨肉，蠻驚豔的
🔹朵朵松阪豬玫瑰NT$320
不會有腥味，口感爽脆有彈性
燒肉擺盤都很美~~好像珠寶盒一樣😍
全程會有專業的服務人員用炭爐桌邊代烤
座位會有抽油煙機，幾乎不會留下油煙味👌🏻
🔹秘製BBQ蜜汁炸雞翅NT$180
燒肉之外的餐點也都很好吃，餐點現做但上菜速度很快
雞翅外皮裹上鹹甜香的蜜汁，但仍保留微脆口感
裡層雞肉也不會乾澀無味，很涮嘴😋
🔹蔥爆辣炒和牛NT$280
牛肉軟嫩好入口
還有洋蔥的鮮甜和微辣提味
香氣逼人的一道料理🤤
🔹海鮮起司總匯炒泡麵NT$180
海鮮配料份量不少，而且非常新鮮
小卷、鮮蝦、淡菜口感彈牙
麵條有海鮮的鮮甜，起司粉又增加了香氣
CP值很高!!!
🔹阿綸的義式番茄海鮮總匯湯NT$280
湯頭濃郁，但不會濃到膩口
喝起來溫潤順口，是天然的番茄酸甜味
海鮮也很新鮮，喜歡海鮮的朋友來這邊可以點
而且蝦子都有撥好殼了，很貼心👍🏻
🔹琴通寧NT$180
🔹柳橙蘇打NT$110
酒類選擇非常多，記得酒單就有五、六頁
調酒、紅酒、啤酒、氣泡酒…都有
男友點的琴通寧順口不會太淡
我的柳橙蘇打酸甜清爽，配燒肉很適合~
📍地址：台中市北區德化街457號
🕒營業時間：11:30~15:30/17:30~24:00
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📣終於把桃園大業寶山黃昏市場的翅皇炸雞、萬大蜜汁炸雞、格登炸雞三間炸雞攤收集完畢!! 這間「翅皇炸雞」也是很有人氣，我幾乎每次都只買到雞翅，因為雞腿、雞排在下午三點後幾乎就買不到啦(殘念)!不過他們家的炸雞翅倒是挺好吃的，脆皮口感大加分~~這裡也有販售讓人懷念的龍鳳腿，口味也不錯!! 🍗🍗🍗
每天煮飯，常常會剩一點這個食材、一點那個食材，偶爾我會全部加在一起做出和平常不一樣的食物，其實還蠻好玩的，這道點心基本上也是這樣產生的（但今天的是特地幫大家準備的喔！）
🔹油炸油處理：https://youtu.be/U1DWX1FGHto
《炸起司豆腐餛飩》（請按右下角HD）
🍄餡料比例：義美板豆腐1/2個，鮮奶油起司250克、蟹肉棒4條、蔥1根。
🍄餛飩皮是市場買的，大約5公分正方。
🍄鮮奶油起司先放室溫，比較好攪拌。
🍄豆腐盡量吸乾水分。
🍄油溫180度，炸4-6分鐘或表面金黃。
🍄上桌食用前再撒糖粉就好了。
🍄其他炸物：
🔹爆漿起司牛肉球：https://youtu.be/GCwsCBmcMZQ
🔹海苔豬排卷：https://youtu.be/8hJ3nlNEGv8
🔹排骨酥：https://youtu.be/9sYiKok_l78
🔹炸雞：https://youtu.be/N4tvjvTIlrA
🔹千層海苔豬排：https://youtu.be/nROi97N_e40
🔹炸里肌豬排：https://youtu.be/XZpJFrojpO4
🔹炸五花豬排：https://youtu.be/ltBXDoqrlO0
🔹五花碎肉馬鈴薯：https://youtu.be/f19b192BdQg
🔹芋棗：https://youtu.be/9H210UIxKg0
🔹蜜汁炸雞：https://youtu.be/YHY8hxh92Ig
🔹炸米球：https://youtu.be/tJF0sS8HvMk
🔹糖醋排骨：https://youtu.be/0SqLeHquodQ
🔹腐乳雞：https://youtu.be/sT1vqVMg2BE
🔹美乃滋醃肉：https://youtu.be/B9ioGXgE8AM
🔹炸火腿：https://youtu.be/I_Jq1F0xwAc
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簡易豬排醬：只要醬油：蕃茄醬：伍斯特醬=1:1:1等比例拌勻就好了喔！想自己煮豬排醬可以參考這邊： https://youtu.be/n00U13lqRXA
《簡易炸豬排》（請按右下角HD）
🍄其他炸豬排：
🔹炸五花肉片豬排: https://youtu.be/KeLW82VmhLo
🔹炸美乃滋里肌豬排: https://youtu.be/XZpJFrojpO4
🍄其他炸物：
🔹爆漿起司牛肉球： https://youtu.be/GCwsCBmcMZQ
🔹海苔豬排卷： https://youtu.be/8hJ3nlNEGv8
🔹排骨酥： https://youtu.be/9sYiKok_l78
🔹炸雞： https://youtu.be/N4tvjvTIlrA
🔹千層海苔豬排： https://youtu.be/nROi97N_e40
🔹炸里肌豬排： https://youtu.be/XZpJFrojpO4
🔹炸五花豬排： https://youtu.be/ltBXDoqrlO0
🔹五花碎肉馬鈴薯： https://youtu.be/f19b192BdQg
🔹芋棗： https://youtu.be/9H210UIxKg0
🔹蜜汁炸雞： https://youtu.be/YHY8hxh92Ig
🔹炸米球： https://youtu.be/tJF0sS8HvMk
🔹糖醋排骨： https://youtu.be/0SqLeHquodQ
🔹腐乳雞： https://youtu.be/sT1vqVMg2BE
🔹美乃滋醃肉： https://youtu.be/B9ioGXgE8AM
🔹炸火腿： https://youtu.be/I_Jq1F0xwAc
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🍄其他飯糰：
🔹烤魩仔魚飯糰： https://youtu.be/b2q8YbjR2oY
🔹免捏厚蛋飯糰： https://youtu.be/LMJ-o6jsyb0
🔹蕃茄蛋包飯糰： https://youtu.be/MeD9chcYebw
🔹五目飯糰： https://youtu.be/jTmV2rusOcw
🔹鮭魚青蔥飯糰： https://youtu.be/R4RD-n7qDZ
🔹網烤甜不辣飯糰： https://youtu.be/PGv_lNKi5pg
🔹網烤味噌飯糰： https://youtu.be/as6Zt3dwZXQ
🔹烤飯糰： https://youtu.be/5nnSyL3yYLY
🔹烤味噌飯糰： https://youtu.be/K7JQ-XgY4cw
🔹用平底鍋烤味噌飯糰： https://youtu.be/5j-sGG-eRTY
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兒子看了深夜食堂某一集，發現火腿居然能拿來炸，當天就拜託我炸給他吃，好吧，就像鹽酥雞，偶爾吃一下解解饞也是沒關係的，就給他吃一片吧，哈哈。
《炸花生火腿》（請按右下角HD）
🍄我用花生粉取代原本的麵粉，吃起來有花生香味很不錯喔。
🍄因為火腿太薄，我裹了兩次蛋液和麵包粉。如果只裹一次也是可以的。
🍄其他炸物：
🔹爆漿起司牛肉球：https://youtu.be/GCwsCBmcMZQ
🔹海苔豬排卷：https://youtu.be/8hJ3nlNEGv8
🔹排骨酥：https://youtu.be/9sYiKok_l78
🔹炸雞：https://youtu.be/N4tvjvTIlrA
🔹千層海苔豬排：https://youtu.be/nROi97N_e40
🔹炸里肌豬排：https://youtu.be/XZpJFrojpO4
🔹炸五花豬排：https://youtu.be/ltBXDoqrlO0
🔹五花碎肉馬鈴薯：https://youtu.be/f19b192BdQg
🔹芋棗：https://youtu.be/9H210UIxKg0
🔹蜜汁炸雞：https://youtu.be/YHY8hxh92Ig
🔹炸米球：https://youtu.be/tJF0sS8HvMk
🔹糖醋排骨：https://youtu.be/0SqLeHquodQ
🔹腐乳雞：https://youtu.be/sT1vqVMg2BE
🔹美乃滋醃肉：https://youtu.be/B9ioGXgE8AM
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