關於 蜂蜜蒜蓉炸雞 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

約埋三五知己梗係要去食炸雞
之前試過尖沙咀三角公園的「 李家 」
@李家 嘅炸雞質素真係唔錯
今次就去到位於尖沙咀山林道另一分店去試吓🤤

⊰⊹════════════════⊹⊱
✎ 食後感 ：✨

有好多款口味嘅自選半半炸雞🍗
我哋三個人就帶咗兩款開心share食

🟢「 #蔥炸雞 」
香蔥迷的我無蔥不歡
我哋就揀咗有骨有口感啲
佢嘅香蔥鋪滿面
遠處已經聞到好香嘅蔥味
還有雞的份量很多
食落去每一件雞肉都頗滑

🟡「 #蜂蜜蒜蓉炸雞 」
甜甜地好開胃呢
估唔到雞肉同樣都係咁鮮嫩
味道很濃郁哦
有雞背位置 亦都有雞胸位置
想像不同雞肉口感

🟠「 #芝士雞蛋卷 」
這個不得不試吓的雞蛋卷
一攞起已經有芝士拉絲
裏面仲有半生熟的雞蛋🥚
配以面頭的醬汁
令我哋食得好滋味

另外還有朋友最鍾意食嘅
🔴泡菜餅、泡菜湯
配埋THRRA瓶裝啤酒暢談心事
加上燈光昏暗嘅環境坐得好舒適

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📍 #李家 (山林道)
地址: 尖沙咀山林道54-56號利雅商業大廈地下2號舖

🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸
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無得飛韓國玩，唯有久唔久吃番個正宗韓國餐當望梅止渴啦😂李家呢度夠地道夠正宗，除咗有特色泡菜湯泡菜煎餅之外，懷舊地道蠶蛹湯都有得食㗎！夠膽又想試嘅就可以嚟挑戰下！

蜂蜜蒜蓉炸雞🍗強烈推介呢個炸雞！甜甜嘅蜂蜜味無得輸呀！而且呢個炸雞完全唔辣，只有香噴噴嘅蒜蓉味，一家大細都可以食啊！勁鍾意佢炸到個雞皮勁薄脆，仲晒滿晒蜜糖醬，咬開就嫩嫩嘅雞肉口感，可能因為呢度用雛雞，所以肉質特別正！連啖啖肉雞胸都滑一滑㗎！

辛辣麵🍜用梯煲煮真係好正宗好有feel呀!好似同oppa食宵夜咁呀！而且面條爽口彈牙，一啖啜入個口嗰陣，狂野嘅辣味直衝入口，越食越辣，越辣越過癮！

豬肉泡菜湯🐷我食返正宗泡菜湯OK啦😂湯底好濃郁，唔好見到咁紅以為好辣呀，其實因為落咗泡菜，食落少少辣好惹味，配搭豬肉一流！泡菜搭豬肉仲可以食起無咁油膩感，而且加咗大量泡菜和豆腐，健康又醒胃！配個白飯真係啱啱好！

📍李家 (山林道)

地址: 尖沙咀山林道54-56號利雅商業大廈地下2號舖

@leechicken_tst #leechicken
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🇰🇷 Ƽ੨੦ 𝒟𝒾𝓃𝓃𝑒𝓇 🍽
趁著520這天🎈跟喜歡的人一起吃頓美食留念🍴

蜂蜜蒜蓉炸雞 | $198
兩人份以上的份量
不只蜂蜜嘅甜味🍯 入口還有啖啖的蒜香🧄
外皮酥脆 肉質符合預期中的嫩滑
有雞鎚、雞胸和雞翼尖的部份
是啖啖肉的選擇 😛

芝士辣海鮮炒年糕 | $158
非常足料嘅海鮮🌊有：青口、蜆、魷魚仔、鮮蝦 🦑🦐
酸甜嘅味道 加上微辣的醬汁炒拌
配上韓式年糕和烏冬的煙韌質感
整體的配搭不錯
如果想點這道菜嘅朋友要留意 這份應視作為主食而不是小食
因為都有相當嘅飽足感 😌

泡菜餅 | $128
食得出泡菜嘅微酸 粉漿厚薄適中
有泡菜香味但唔辣 適合怕辣嘅朋友仔
由於係第一道上菜 影完相放涼左少少 但係仲有脆身的口感！
有點意外👍🏻👍🏻

🍺 Coronarita | $88
食炸雞配啤酒是常識吧
熱辣辣的天氣 配上一杯凍冰冰的啤酒
消暑一流 🍻
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📍 李家
Address: 灣仔駱克道405-419華發大廈地下C舖

大眾圈粉料理【韓式炸雞양념치킨】微甜微辣的上癮滋味！吮指再回味！

「韓式炸雞的醬料調配？」
「炸雞如何鮮嫩多汁？」
簡單哥準備了最簡單的作法
讓你在家能夠邊追劇邊吃這道
紅遍全球的「韓式炸雞」！
讓你也能體會到被炸雞圈粉的感受！

⛱簡單哥小前置：
將雞翅劃兩刀並沖洗

（今日份量：12隻）

🥣需要準備的材料🥣
👉雞翅 12隻
👉蛋 1顆
👉水 1.5大匙
👉醬油 1小匙
👉蜂蜜 1.5大匙
👉番茄醬 3大匙
👉二砂糖 1大匙
👉白芝麻 適量
​​👉低筋麵粉 適量
👉韓式辣椒醬 3大匙
👉鹽巴 1.5(1/8小匙)
👉胡椒 1.5(1/8小匙)
👉蒜泥 10克醃/15克醬

⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml

🥘開始簡單製作🥘
①雞翅醃入鹽巴、白胡椒、蒜泥、蛋、麵粉拌勻
②將盤鋪滿粉，將雞翅雙面鋪上麵粉
③將雞翅裹勻麵粉後，靜置使雞翅反潮
④油炸雞翅至雙面金黃後撈起
⑤待油溫升高後，將雞翅搶酥後撈起
⑥醬料加入醬油、水、蜂蜜、韓式辣醬、番茄醬、糖、蒜蓉
⑦微熱鍋加入醬料、炸雞拌勻即可

❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳
簡單哥目前使用的鍋子是
「德國雙人290週年蜂巢鍋」
百貨專櫃與MOMO購物網已經上市哦✨

➤MOMO購物網 https://easybrofood.pse.is/ZWILLING

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韓式炸雞· 蒜蓉蜂蜜芥末·醬油 Korean Fried Chicken

材料：-
牛奶...............200ml
雞鎚...............10隻
蒜蓉................2瓣
韓國米酒........2湯匙
鹽....................1茶匙
黑胡椒碎........1/2茶匙

炸漿材料：-
麵粉/馬鈴薯澱粉......1杯
玉米粉......................2.5湯匙
洋蔥粉.......................1湯匙
粘米粉.......................1湯匙
水..............................160-170ml
鹽..............................1/2茶匙
黑胡椒碎...................1/2茶匙

做法：-
1. 雞鎚加入牛奶泡30分鐘拿出瀝乾。
2. 將韓國米酒、蒜蓉、鹽、黑胡椒碎與雞鎚混合拌勻醃味2小時或以上。
3. 把麵粉、玉米粉、粘米粉、洋蔥粉、鹽和黑胡椒碎混合成炸粉，然後把1/3份炸粉拿出備用。
4. 接著把2/3份炸粉和160ml水混合成麵糊，然後與雞鎚拌勻。
5. 將雞鎚平均地沾上炸粉，然後待5分鐘讓雞鎚回潮。(如想有更脆的脆衣，這個時候可把已上炸粉的雞鎚沾一些水，然後重新再上一層炸粉，讓雞鎚外層產生魚鱗片狀，這樣拿去炸的話，就會有像KFC炸雞的脆衣)。
6. 把雞鎚放入熱油鍋內炸熟拿出；然後調高油溫復炸拿出上碟。
7. 最後將一半雞鎚抹上醬油汁，另一半淋上蒜蓉蜂蜜芥末醬便可。

小貼士：-
用麵粉做脆漿會挺一些；如用馬鈴薯澱粉做脆漿，麵衣會薄一些，所以看自己喜好而決定。

【蒜蓉蜂蜜芥末醬】

材料：-
蒜蓉....................1/2杯
蜂蜜................... 1湯匙
芥末................... 1湯匙
檸檬汁 ...............1湯匙
蛋黃醬/美奶滋....1湯匙
黑胡椒碎.............少許
糖........................1茶匙

做法：-
鍋內下橄欖油、蒜蓉小火燒香煮熟關火，然後把其他餘下之蒜蓉蜂蜜芥末醬材料混合拌勻便可。

【調味醬油】

材料：-
韓式醬油...........1/4怀
玉米糖漿...........1/2杯
麻油...................1茶匙
蒜蓉...................1茶匙
乾辣椒(切段).....2隻
白醋...................2茶匙
啡糖...................2茶匙

做法：-
把醬油汁材料之蒜蓉和乾辣椒下油鍋炒香，然後下韓式醬油、玉米糖漿、麻油和白醋煮至沸騰和濃稠，最後加入啡糖煮半分鐘盛起備用。

【炸雞醃蘿蔔】

白蘿蔔...............1/3個
白醋...................1/2杯
白砂糖................1/2杯
水.......................1/2杯
鹽.......................1茶匙

做法：-
1. 白蘿蔔去皮切小丁。

係中環同灣仔都有分店既WINGMAN,雞翼專門店
接近20款口味選擇,可單點可選擇放題!大食朋友可以挑戰放題雞題,任飲任食指定款式雞翼
口味包括 : 黑椒檸檬,田園風味,咖啡,蒙古燒烤,印度烤雞,巴馬臣芝士蒜蓉
水牛城醬,黑芝麻海鮮蜜糖,新加坡辣蟹,死神辣醬,泰式甜辣,日本蜜糖芥辣,日式吉列咖哩,香辣味
另有雞翼雞煲,金雞,咸蛋黃味等等,單點一款6隻,另可選擇拼盤,包雞翼及小吃配菜
配菜有幾款沙律,烤蔬菜選擇,素食朋友都可以選擇
講返雞翼先,即點即炸,上菜時熱到出煙,雞翼分為濕身有醬或香料乾身
咁我個人比較喜歡食乾身雞翼,唔會食到一咀都係醬汁
黑椒檸檬味,重咸重黑椒味,再加上檸檬汁,係好惹味既選擇,雞翼仍然好飽滿有肉汁,好食
蜂蜜芥辣,甜味唔夠重,隻炸雞翼偏乾身,芥末味不重
另外叫左個烤蒜大啡菇,焗過既菇身上面加添了大量蒜碎,又香又脆口,與質感相反既大啡菇好大對比,食起黎口感更為突出,更豐富,又衝突又撞出美味
胃口大建議食放題,但要留意上菜比較慢,因為即點即煮
純粹吹水飲酒食少少野就選擇拼盤就OK
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