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用市售鬆餅粉就能簡單做香蔥肉鬆蛋糕捲
作法：https://maruko.tw/2020-10-15.html
帕里尼烤盤除了能坐熱壓吐司以外，也可以熱壓貝果、軟式法國麵包，任何有夾餡的三明治，能當作烤麵包機，把表層烤的酥脆，也可以拿來做點心，用市售的鬆餅粉就能做簡單又能快速上手的下午茶點心-香蔥肉鬆蛋糕捲。
＃香蔥肉鬆蛋糕捲 鹹鹹又甜甜的香蔥肉鬆蛋糕做法是在烤熟的長鬆餅塗上美乃滋、放入肉鬆，捲起來後固定再切開，頭尾抹上美乃滋再沾上肉鬆，可以加入海苔、起司增加風味。
市售的鬆餅粉用途非常廣，可以做雞蛋糕、鯛魚燒、蛋糕捲，放在不同的鬆餅機烤盤中，就能變化出不同的點心，當然用平底鍋、玉子燒鍋也能做香蔥肉鬆蛋糕捲，主要在於麵糊要用小火慢煎，相信你也會喜歡。
韓國人氣甜點「奶油草莓蛋糕捲」步驟一點也不難而且口感輕盈、酸甜草莓不會膩！！！好吃到伍先生一直鵝樂～～
只要將蛋糕麵糊拌勻後，直接使用鬆餅機的銅鑼燒烤盤來製作⋯完全簡單不費力。
細緻的蛋糕面皮與奶油草莓內餡、
吃起來綿密幼滑的口感，
不管是小孩還是先生都超愛的🍓🍓
一定要試試食譜🔗
https://popo320pig.pixnet.net/blog/post/556579859
#一起吃早餐 #韓國奶油草莓蛋糕捲
#草莓蛋糕捲作法 #鬆餅機食譜 #食譜分享
～太妃糖巧克力蛋糕捲～ 食譜來囉！
不好意思, 讓大家久等了！
做出來跟我分享喔！！
太妃糖巧克力奶油蛋糕捲
Dr.Goods深烤盤一盤量(舖白報紙)
<太妃糖奶油霜>
細砂糖 100g
水 40g
動物性鮮奶油 100g
無鹽奶油 170g
<蛋糕體>
鮮奶180g
橄欖油70g
巧克力塊60g
低粉110g
可可粉30g
蛋黃8顆
蛋白8顆
檸檬汁1T
細砂糖100g
1.(鮮奶+橄欖油)攪煮至有油紋(約70度)即離火，加過篩粉類快速拌勻，加入隔水融化的苦甜巧克力，加蛋黃攪勻
2.蛋白+檸檬汁打粗泡，分次加糖打至濕性發泡(大彎勾)，與蛋黃糊拌勻
3.麵糊倒入已舖白報紙的深烤盤抹平
4.180/160烤10min轉向，160/150再烤15min(共烤25min)，過程中若看到蛋糕隆起請開小縫讓氣壓小一點，烤出來才不會爆炸，悶3min出爐，敲一下
5.<太妃糖醬>：細砂糖+水煮至糖融化有焦色，沖入已加溫的動物性鮮奶油攪勻，小煮一下至濃稠，放涼。(太妃糖醬平常可用來抹吐司、當奶酪淋醬等)
<太妃糖奶油霜>：奶油打勻後加入已放涼的太妃糖醬，打勻即可
6.蛋糕片撕開四角置涼，放涼後即可翻面去紙塗上太妃糖奶油霜，捲起
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週末愉快!!
～太妃糖巧克力蛋糕捲～
運用<太妃糖醬>及<太妃奶油霜>製作
<太妃糖醬>平常可用來抹吐司、當奶酪淋醬等
<太妃糖奶油霜>可用來當蛋糕捲內餡
好多人私訊問我這款蛋糕捲作法與配方
若您也喜愛 請讓我知道
我再將食譜更新在此文上唷~~
tag一位朋友 告訴他你想做給他吃喔！
@Yusaku 我想做 太妃糖巧克力蛋糕捲 讓你嚐嚐~~
#Cinya的私房烘焙課
#太妃糖巧克力蛋糕捲
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【蛋糕系列】
【太妃糖酥蛋塔】超人氣 https://youtu.be/crvFGR5vhsU
【生巧克力塔】少女心爆發 櫥窗裡的精品 https://youtu.be/hpmXkM9cN40
【玫瑰蘋果派】情人節送禮第一選擇 https://youtu.be/_3Dnmm656q4
【波士頓派】:https://youtu.be/AJEnZFXR9Kc
【杏仁雞蛋糕】你沒吃過的雞蛋糕 https://youtu.be/iD7GA0khDoo
【草莓便當】:https://youtu.be/4i7zisUoea0
【五彩發糕】:https://youtu.be/yn43_v3i5GE
【台式馬卡龍】:https://youtu.be/MUuXB7kC084
【巧克力香蕉生乳捲】搶救蕉農大作戰:https://youtu.be/eFVaDhpT8p8
【IG熱門打卡蛋糕】:https://youtu.be/0wzuj0t3WYg
【太妃糖酥蛋塔】超人氣 自製流心餡:https://youtu.be/crvFGR5vhsU
【抽錢蛋糕荷包大失血】:https://youtu.be/lK8uQxw9QUU
【蛋糕壽司】這樣也能搭??:https://youtu.be/sttN9El0HQo
【日式烤乳酪】:https://youtu.be/TRFevTFe0Oc
【蜂蜜蛋糕】(家庭版)在家裡也能做出好吃的蛋糕?:https://youtu.be/TgbVFl2dl0I
【元寶】~金銀財寶都進來~:https://youtu.be/SBu8Xev9tDY
【蘋果乳酪】電子鍋製作:https://youtu.be/l3EsYk3eVHI
【日式銅鑼燒】製作 (簡易免烤箱)小叮噹?最愛:https://youtu.be/CGxUdRv8qtY
【母親節蛋糕】製作零負擔?:https://youtu.be/iLkIDRAxFXI
【玫瑰蘋果酥】情人送禮就決定是你了!:https://youtu.be/pwMdIThXNzk
【麵包系列】
【經典法式可頌 】:https://youtu.be/z-nkqnWh4fs
【冰火菠蘿油】:https://youtu.be/UmEGmabS77w
【蘋果麵包】製作:https://youtu.be/Dg3W-JHzPS
【奶油餐包】用瓦斯爐做麵包??:https://youtu.be/Lz7m8qig2hI
【胡椒餅】 自己做免排隊:https://youtu.be/-mDa3YRvEsk
【蔥花麵包】台灣人的最愛:https://youtu.be/qcQMQ5ltaL8
【比司吉】簡易好上手:https://youtu.be/6xvjwCkL5o4
【髒髒包】韓國人氣商品 在家也能做出美味的髒髒包:https://youtu.be/zKULMY3JESk
【高鈣吐司】早餐新吃法:https://youtu.be/iDTJch9AM-Y
【餅乾系列】
嚇到吃手手【驚悚餅乾】:https://youtu.be/XPdCJIwuR9M
製作【西瓜餅乾】 有西瓜味的餅乾?:https://youtu.be/RlcCMQ6mQQU
【熊熊棉花餅】 少女心噴發:https://youtu.be/-S59BY-4fkM
【童年的回憶古早味餅乾】:https://youtu.be/khl4aln-DEg
人氣商品【巧克力棒】簡易製作:https://youtu.be/l2OAf8YyWYE
【零嘴系列】
【黃金地瓜乳酪燒】絕妙搭配蹦出新滋味:https://youtu.be/QKc40TvLXvw
單片破百元的甜點??【蜜漬澄片】:https://youtu.be/1IxcFzWivpo
【沙其馬】超市零嘴 自己動手做價錢省一半:https://youtu.be/2TmXvvQxnJU
【麻花捲 】古早味零嘴 :https://youtu.be/E_EjPYIG8_w
【芋頭起司球】有看過會牽絲的芋頭嗎?:https://youtu.be/AQmNKGhisiw
【杏仁巧克力】電視零嘴的最佳好夥伴?:https://youtu.be/SCFHo_n3L80
年節禮品 【花生糖】製作免烤箱料理:https://youtu.be/ZbyAn1b4zBg
年節懷舊禮【芝麻糖】製作簡易~懷念的好滋味!:https://youtu.be/ZmXwT9oTzmk
【雪花糕】夏季甜品:https://youtu.be/95nvLke3z9k
【中秋節系列】
一年只賣15天的【菠蘿蛋黃酥】:https://youtu.be/ry5on8F-52I
大人小孩都喜愛【千層芋頭酥】:https://youtu.be/PQz09ZToRPY
長輩的最愛自製【 綠豆椪 】:https://youtu.be/Egas_T0N42I
失敗率極低自製【 廣式月餅 】:https://youtu.be/diUD-AnbqgI
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重點提要:
這個月就是情人節了
還在想要買什麼送給另一半嗎?
不如這次自己來製作軟心情人巧克力吧~
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配方:
蛋白:260克
細砂糖:80克
牛奶:140克
低筋麵粉:130克
食用油:75克
黑芝麻粉:40克
(芝麻醬)
細砂糖:40克
熱水:35克
無鹽奶油:55克
芝麻粉:50克
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注意事項:
1.不要把牛奶煮太太燙
2.黑芝麻要磨的非常細
3.蛋白不要打太發
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如何做出人氣爆漿鮮奶油蛋糕捲?蛋糕要怎麼捲？看一次就會！
中澤、依思尼、鐵塔牌馬斯卡彭鮮奶油三大品牌鮮奶油實驗使用心得分享。打發鮮奶油不崩潰，一回生二回熟，一起練習成為鮮奶油達人！
✒Recipe食譜
00:00 Intro
00:06 蛋黃 6顆+植物油 75g+鮮奶 90g
00:11 低粉 140g
00:37 200/160度C烤15分鐘+200/100度C烤10~12分鐘
00:48 三款不同的鮮奶油打發測試
00:54 日本中澤Smart Whip K鮮奶油
01:03 伊思尼(Isigny)鮮奶油
01:10 鐵塔馬斯卡彭鮮奶油
01:28 分別加入果泥調口味
01:35 捲蛋糕卷教學
04:35 拍美照品嚐時間！
📌圖文版食譜 : https://ladymoko.com/2016-09-17-1449/
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✅極致夢幻抹到沒有極限巨抹抹茶提拉米蘇食譜： https://youtu.be/028EX5TA9wM
✅抹茶髒髒包食譜,超簡單快速髒髒包食譜作法： https://youtu.be/b55ZvaL2ZSQ
✅免烤模愛心超抹抹茶達克瓦茲： https://youtu.be/WthGjdWnCzo
✅不藏私秘訣/抹茶焦糖烤布丁： https://youtu.be/pRi8jLxveZk
✅宇宙抹的抹茶肉桂捲： https://youtu.be/sn6HLUBgtbk
✅神好吃！抹茶酥粒磅蛋糕： https://youtu.be/0l4YVXg4OcM
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