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說好的Joseph Joseph廚房好物介紹
#我真的要收心工作
蘿瑞娜 x Joseph Joseph廚房好物分享
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#你們真的是一群認真的消費者
上次在NISSAKO不沾鍋& Joseph Joseph的開團文中有說到，後續會再介紹在我們家廚房攻佔率超高的Joseph Joseph廚房好物有哪些?
然後我就在玩耍+上課中，一直被默默被私訊到今天已累積到第十個詢問，心想，再拖下去也不是辦法，開出去的支票總是要還，哈哈!

我這邊先挑幾款出來介紹
第一個
【Joseph Joseph 】好抽取止滑砧板三件組附刀組(霧灰藍)
我家的是舊款(不含刀)，已經用了一年多，這次識貨的蘿老媽看到已經要我幫他換一組。我覺得使用上的優點
• 砧板顏色超美質感很好，而且不同顏色可區分不同種類的食材
• 刀架砧板架二合一，廚房收納節省空間又美觀
• 收納底座設計以利砧板通風，潮濕的氣候也不易發霉
• 三款刀具皆為使用率最高的不鏽鋼刀-主廚刀、三德刀、削皮刀
• 提手採用不鏽鋼材質，使用上方便好拿取

第二個
【Joseph Joseph 】不鏽鋼可延伸杯碗盤瀝水組 (灰)
我覺得廚房裡必備的一個功能性收納工具就是瀝水籃。不管是在瑞典已有洗碗機，或是在台灣有烘碗機的廚房。前者是總有些進不了洗碗機的餐具需要有地方置放瀝乾，後者則是洗碗後先把餐具在瀝水籃瀝過水分再放烘碗機，比較不會弄得到處溼答答，也可以讓烘碗機的壽命延長。這組使用上的優點是
◆內層的設計可適用杯、碗、盤、砧板、筷子湯匙等各種餐具瀝乾放置。有排水特殊設計，可控制水流走向排岀。
◆細節做的很好，一樣很有質感，用軟質Nano漆包覆不銹鋼，可保護碗盤不刮傷。
◆可彈性調整大小，需要大空間時可拉長使用。

第三個
【Joseph Joseph 】 量杯打蛋盆9件組
這個我從六年前先買了第一個，兩年前又買了第二個，所以我的也都是舊款的顏色。會連買兩個，一定是有好用到不行的優點。
◆最重要的優點就是，層層堆疊的設計，省空間收納好方便
◆每一款都是廚房裡實用的工具。
大盆可洗菜、拌肉餡、醃肉、攪拌麵糊麵團....，瀝水籃可洗菜洗水果、不鏽鋼濾篩可過篩、小籃是洗少份量的菜或水果或是備菜用、然後量匙跟量杯也都是廚房的備必小工具。
◆底部止滑設計，使用上不容易滑動，更穩固。
◆寬幅的握把，使用好抓握，操作起來更省力方便。

第四個
【Joseph Joseph】智慧除臭廚餘桶(白)/(灰)/(灰藍)
有開伙的廚房，必備的也是廚餘桶。之前買了一款日系品牌的廚餘桶放小木屋，最讓我困擾的就是天熱時發酵的味道。之前就觀望這款有含除臭劑的廚餘桶很久，這次回台灣準備來替換升級。優點是
◆上蓋含除臭劑，有除臭效果，可保持廚房的清新空氣
◆桶內夾層設計，讓除臭劑與空氣循環對流，加強發揮除臭效果
ps.除臭劑更換方式：將上蓋掀起，內側除臭蓋上下按壓並往外側推，即可從外側打開除臭蓋

第五個
不沾桌湯勺、濾匙、餐夾、廚房剪刀、壓蒜泥器、三合一刨刀
不沾桌料理工具組，我家也是先後買了兩組(吊掛式)的，後來因為不銹鋼鍋又補了不銹鋼的系列。真的就是耐操好用又不會把流理台餐桌桌面搞的髒西西。

至於廚房剪刀，我喜歡它可以全部拆掉，然後可放洗碗機，就可以清潔無死角(中間部分可以開罐夾蟹腳)

壓蒜泥器也是廚房必備工具，我到瑞典有多久，家中廚房就擁有壓蒜泥器多久

以上，希望這次交的功課，敲碗詢問的同學有滿意

＃熱銷四年主婦必備nissako鍋
＃廚房收納控必買JosephJoseph
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好東西, 團起來

張錫源（Aaron ） (宅在家·玩烘焙) Ｘ百年瑞典家電品牌【Electrolux 伊萊克斯】
Create5 手持式攪拌棒組
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8/22明天16: 00
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明天將示範利用Electrolux 伊萊克斯手持式攪拌棒組及磨泥棒製作處理我的著作中的食材及餡料

P.36 蒜味奶油醬製作
P.72 娜娜芋見桂花吐司
(桂花香芋餡製作)
P.112 胡蘿蔔優多吐司
(胡蘿蔔牛奶及胡蘿蔔絲的製作處理)

許多家庭都非常需要像這種多功能調理機，如何挑選CP值較高功能又齊全的呢?
拿我在自家研發麵包來做個舉例
家中有螺旋式攪拌機，但沒有直立式攪拌機，有時在測試有餡料及食材需要特殊處理時都特別麻煩
或者有時要調的量較少，這樣又更難處理
但現在的家電設備真的太發達了
這個組合就可滿足我的困擾
CP值及實用性都太高了，重點這價格還能購買知名品牌，真的還蠻划算的
明天就來逐一剖析其設備功能給大家

*不是好東西，不推薦給大家
*如商業大量製作，這不適用喔!
*家庭必備商品組合，如何選用及符合需求

Create5 手持式攪拌棒組
內含三大配件：打蛋器、700ml 量杯、1250ml多功能切絲切片杯碗(含3組刀頭），購買攪拌棒組再加贈「500ml切碎杯碗、磨泥棒」

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【2021坎城影展主競賽+平行單元+會外賽完整得獎名單】

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2021年坎城影展揭曉得獎名單。最大獎金棕櫚獎授予法國導演茱莉亞．迪古何諾（Julia Ducournau）的《鈦 Titane》。

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這是迪古何諾的第二部電影長片，前一部作品《肉獄 Raw》（2016）當時也在坎城技驚四座，獲得費比西獎殊榮。今年也是繼1993年的珍．康萍（Jane Campion）之後，闊別28年，女性導演再次於坎城折桂。

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不過今天全場的焦點或許更多擺在評審團主席史派克．李（Spike Lee），當他在介紹第一個獎項時，疑似誤解主持人的意思或不清楚頒獎流程，提前爆雷公布金棕櫚獎得主，令全場譁然，使得今年成為史上最反高潮的一屆坎城盛會。

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主競賽單元
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評審團：
（主席）史派克．李 Spike Lee（導演、編劇）美國🇺🇸
瑪姬．葛倫霍 Maggie Gyllenhaal（演員）美國🇺🇸
梅蘭妮．洛宏 Mélanie Laurent（演員、導演）法國🇫🇷
瑪蒂．迪歐普 Mati Diop（導演）法國🇫🇷
瑪蓮．法莫 Mylene Farmer（歌手、演員）法國🇫🇷
塔哈．拉辛 Tahar Rahim（演員）法國🇫🇷
克雷伯．曼東沙．費侯 Kleber Mendonça Filho（導演）巴西🇧🇷
宋康昊 Song Kang Ho（演員）南韓🇰🇷
潔西卡．賀斯樂 Jessica Hausner（導演、編劇）奧地利🇦🇹
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【金棕櫚獎】
《鈦 Titane》法國🇫🇷比利時🇧🇪
導演：茱莉亞．迪古何諾 Julia Ducournau
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【評審團大獎】
《A Hero》伊朗🇮🇷
導演：阿斯哈．法哈蒂 Asghar Farhadi
《Compartment NO.6》芬蘭🇫🇮俄羅斯🇷🇺
導演：尤侯．郭斯曼寧 Juho Kuosmanen
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【最佳導演】
李歐．卡霍 Leos Carax
《Annette》法國🇫🇷德國🇩🇪比利時🇧🇪
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【最佳男演員】
卡賴伯．蘭里．瓊斯 Caleb Landry Jones
《Nitram》澳大利亞🇦🇺
►
【最佳女演員】
蕾娜特．瑞因斯夫 Renate Reinsve
《The Worst Person in the World》挪威🇳🇴瑞典🇸🇪法國🇫🇷
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【評審團獎】
《Ahed’s Knee》以色列🇮🇱法國🇫🇷
導演：那達夫．拉匹 Nadav Lapid
《Memoria》泰國🇹🇭哥倫比亞🇨🇴法國🇫🇷德國🇩🇪墨西哥🇲🇽英國🇬🇧中國🇨🇳卡達🇶🇦瑞士🇨🇭
導演：阿比查邦．韋拉斯塔古 Apichatpong Weerasethakul
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【最佳劇本】
濱口龍介Ryusuke Hamaguchi ＆ 大江崇允 Takamasa Oe
《Drive My Car》日本🇯🇵
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一種注目單元
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評審團：
（主席）安德莉亞．阿諾德 Andrea Arnold（導演、編劇）英國🇬🇧
瑪尼亞．梅杜爾 Mounia Meddour（導演、編劇、製片）阿爾及利亞🇩🇿
艾莎．齊柏斯汀 Elsa Zylberstein（演員）法國
丹尼爾．布曼 Daniel Burman（導演、製片、編劇）阿根廷🇦🇷
麥可．安傑洛．柯維諾 Michael Angelo Covino（導演）美國🇺🇸
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【最佳影片】
《Unclenching the Fists》俄羅斯🇷🇺
導演：姬拉．高維蘭高 Kira Kovalenko
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【評審團獎】
《Great Freedom》奧地利🇦🇹
導演：賽巴斯汀．邁瑟 Sebastian Meise
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【整體演出獎】
《Good Mother》法國🇫🇷
導演：阿芙皙雅．艾薇 Hafsia Herzi
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【創新獎】
《La Civil》羅馬尼亞🇷🇴比利時🇧🇪
導演：緹奧朵拉．安娜．米赫伊 Teodora Ana Mihai
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【原創獎】
《羊懼 Lamb》冰島🇮🇸
導演：法迪瑪．約翰森 Valdimar Jóhannsson
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【評審團特別獎】
《Noche De Fuego》墨西哥🇲🇽
導演：塔蒂雅．胡艾瑣 Tatiana Huezo
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短片競賽與電影基石單元
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評審團：
考瑟．班．哈尼亞 Kaouther Ben Hania（導演、編劇）突尼西亞🇹🇳
涂娃．娜蘿特妮 Tuva Novotny（導演、編劇、編劇）瑞典🇸🇪
艾莉絲．溫諾克爾 Alice Winocour（導演、編劇）法國🇫🇷
薩摩赫．阿拉 Sameh Alaa（導演、製片、作家）埃及🇪🇬
卡洛斯．穆基羅 Carlos Muguiro（導演、編劇、策展人）西班牙🇪🇸
尼可拉斯．帕里澤 Nicolas Pariser（導演、編劇）法國🇫🇷
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【短片競賽：最佳影片】
《天下烏鴉 All The Crows In The World》香港🇭🇰
導演：唐藝 Tang Yi
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【短片競賽：特別表揚】
《August Sky》西班牙🇪🇸
導演：賈思敏．泰努奇 Jasmin Tenucci
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【電影基石：首獎】
《The Salamander Child》比利時🇧🇪
導演：西奧．戴根 Théo Degen
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【電影基石：二等獎】
《Cicada》南韓🇰🇷
導演：尹大文 Yoon Daewoen
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【電影基石：三等獎】
《Love Stories on the Move》巴西🇧🇷
導演：卡琳娜-蓋布莉葉拉．達索維亞努 Carina-Gabriela Daşoveanu
《Cantareira》羅馬尼亞🇷🇴
導演：羅德里哥．里比羅 Rodrigo Ribeyro
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金攝影機獎（最佳首部長片，官方與平行單元綜合評選）
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評審團：
（主席）梅蘭妮．蒂莉 Mélanie Thierry（演員）法國🇫🇷
奧黛莉．艾比文 Audrey Abiven（音效師）法國🇫🇷
洛宏．達易詠 Laurent Dailland（攝影）法國🇫🇷
羅曼．柯杰特 Romain Cogitore（導演）法國🇫🇷
皮埃爾-西蒙．葛特曼 Pierre-Simon Gutman（影評人）法國🇫🇷
艾力克．卡拉沃加 Éric Caravaca（演員）法國🇫🇷
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【金攝影機獎】
《Murina》克羅埃西亞🇭🇷美國🇺🇸巴西🇧🇷
導演：安東尼塔．阿拉梅．庫斯安諾維克Antoneta Alamat Kusijanović
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平行單元：影評人週
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評審團：
（主席）克里斯汀．穆基 Cristian Mungiu（導演）羅馬尼亞🇷🇴
狄達爾．多梅莉 Didar Domehri（製片）法國🇫🇷
卡麥莉亞．裘丹娜 Camélia Jordana（演員、歌手）法國🇫🇷
米歇爾．麥凱特 Michel Merkt（製片）瑞士🇨🇭
卡雷爾．歐克 Karel Och（卡羅維瓦利影展藝術總監）捷克🇨🇿
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【最佳影片】
《Feathers》埃及🇪🇬法國🇫🇷荷蘭🇳🇱希臘🇬🇷
導演：歐瑪．佐黑利 Omar El Zohairy
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【萊卡發現獎】
《朵麗 Lili Alone》中國🇨🇳香港🇭🇰新加坡🇸🇬
導演：鄒靜 Zou Jing
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【路易．侯德爾基金會崛起新星獎】
《Amparo》哥倫比亞🇨🇴比利時🇧🇪
導演：賽門．梅薩．索托 Simón Mesa Soto
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【Gan 基金會發行獎】（會外獎）
《Zero Fucks Given》法國🇫🇷比利時🇧🇪
導演：裘莉．樂古斯特 Julie Lecoustre ＆ 艾瑪努埃爾．馬爾 Emmanuel Marre
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【SACD最佳編劇獎】（會外獎）
艾利．葛雷佩 Elie Grappe ＆ 菈菲爾．迪帕希辛 Raphaëlle Desplechin
《Olga》瑞士🇨🇭法國🇫🇷
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【Canal+ 短片獎】（會外獎）
《Brutalia, Days Of Labour》希臘🇬🇷比利時🇧🇪
導演：馬諾利斯．馬瑞斯 Manolis Mavris
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會外賽：費比西國際影評人獎
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【正式競賽】
《Drive My Car》日本🇯🇵
導演：濱口龍介 Ryusuke Hamaguchi
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【一種注目】
《Un Monde》比利時🇧🇪
導演：勞拉．汪戴爾 Laura Wandel
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【平行單元】
《Feathers》埃及🇪🇬法國🇫🇷荷蘭🇳🇱希臘🇬🇷
導演：歐瑪．佐黑利 Omar El Zohairy
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會外賽：酷兒金棕櫚獎
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評審團：
（主席）尼古拉斯莫瑞 Nicolas Maury（演員）法國🇫🇷
喬薩・安潔比 Josza Anjembe（導演、編劇）法國🇫🇷
瓦朗．穆哈提昂 Vahram Muratyan（平面藝術家）法國🇫🇷
蘿珊．梅斯基達 Roxanne mesquida（演員）法國🇫🇷
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【酷兒金棕櫚獎】
《The Divide》法國🇫🇷
導演：凱薩琳．科西妮 Catherine Corsini
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金眼睛獎（最佳紀錄片）
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評審團：
（主席）以斯拉．艾德曼 Ezra Edelman（導演）美國🇺🇸
茱莉．貝托恰麗 Julie Bertuccelli（導演）法國🇫🇷
黛博拉．馮索 Déborah François（演員）比利時🇧🇪
愛麗絲．布雷 Iris Brey（影評人）美國🇺🇸
奧爾瓦．尼拉比亞 Orwa Nyrabia（導演）敘利亞🇸🇾
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【金眼睛獎】
《Feathers》印度🇮🇳
導演：帕瑤．卡帕迪亞 Payal Kapadia
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【金眼睛評審團獎】
《Babi Yar. Context,》烏克蘭🇺🇦
導演：瑟蓋．洛茲尼察 Sergei Loznitsa
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其它主要會外獎項
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【歐洲電影院獎】（導演雙週單元之歐洲電影）
《A Chiara》義大利🇮🇹美國🇺🇸
導演：喬納斯．卡皮那諾 Jonas Carpignano
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【戲劇作者與作曲家協會獎】
《Magnetic Beats》法國🇫🇷
導演：文森．邁爾．卡爾多納 Vincent Maël Cardona
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【基督教人道精神獎】
《Drive My Car》日本🇯🇵
導演：濱口龍介 Ryusuke Hamaguchi
《Compartment NO.6》芬蘭🇫🇮俄羅斯🇷🇺
導演：尤侯．郭斯曼寧 Juho Kuosmanen
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【法蘭索瓦．夏萊獎】（由國際記者協會頒發）
《A Hero》伊朗🇮🇷
導演：阿斯哈．法哈蒂 Asghar Farhadi
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【狗狗金棕櫚獎】
三隻可卡犬
《我們的相愛時光II The Souvenir Part II》英國🇬🇧美國🇺🇸愛爾蘭🇮🇪
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【狗狗金棕櫚獎：評審團獎】
蘇菲 Sophie
《Red Rocket》美國🇺🇸
潘達 Panda
《羊懼 Lamb》冰島🇮🇸
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【原聲帶獎】
史帕克斯樂團 Sparks
《Annette》法國🇫🇷德國🇩🇪比利時🇧🇪
羅恩 Rone
《Paris 13th District》法國🇫🇷
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榮譽獎
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【榮譽金棕櫚獎】（表彰終身成就）
馬可．貝洛奇歐 Marco Bellocchio（導演、編劇）義大利🇮🇹
茱蒂．佛斯特 Jodie Foster（演員、導演）美國🇺🇸
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【導演雙週：金馬車獎】
費德瑞克．懷斯曼 Frederick Wiseman（導演）美國🇺🇸
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（圖為榮獲金棕櫚獎的《Titane》。）
#坎城影展 #Cannes #Titane #茱莉亞迪古何諾 #JuliaDucournau #SpikeLee

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蘿瑞娜的幸福廚房：瑞典生活
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蘿瑞娜的幸福廚房
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