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#五種風味調性一次就OK
📣 精選試喝組合－五種風味調性新上市
🎁 限時特價 $200
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五種風味調性組合，
讓你一次體驗「水果、堅果、巧克力、酒香、花香」五種不同的風味感受，
直接透過味蕾的體驗來了解咖啡不同調性的真實差異！
組合包內含品項如下⬇️
・水果調｜日曬 耶加雪啡 晨之莓
・堅果調｜水洗 小王子莊園 紅卡杜艾
・巧克力調｜日式深焙 巴西 可可森巴
・酒香調｜水洗 聖荷西莊園 蘭姆酒桶
・花香調｜日曬 火山莊園 藝妓
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🟠 活動時間：2021/9/22 - 9/30
🟠 活動內容：超值試喝組合 - 200克 5種風味調性 精選組合 (40g*5)
🟠 手刀買起來：https://bit.ly/3AxnnXV
「旅遊行日常，宅家如度假」這可說是目前我的生活寫照。
出遊時，我會帶上平時習慣喝的茶葉與咖啡，除了能讓我感到自在與放鬆，很多時候也是藉由泡茶與手沖的那段時光，好好品味旅宿，享受當下。
特別是像這次在涵碧樓入住很棒的 #涵碧別苑，就該好好花些時間待在房間裡，使用自備傢俬來手沖一下。這回幾款咖啡豆都很棒，能在這麼優的環境裡好好的喝上一杯好咖啡，最是奢華！
📷 側拍 by 上洛 Joraku
這回帶去現場磨跟手沖的咖啡豆是來自 Sit Down Plz Coffee Roasting 西當･普里斯︱自家焙煎咖啡店 ，都很對味，若也喜歡喝咖啡、有興趣可自行參考。
#水洗果丁丁 #肯亞ＡＡ加藤博亞 #蘭姆酒桶水洗 #哥倫鳳梨水洗
#步昂低庫存及完售公告
#下週一樣沒有週優唷
#週年慶的活動持續中！
步昂咖啡每週五都會總結一下當週庫存戰況跟大家說那些頭也不回的賣光了那些還有挽留的機會話不多說就來看看吧！
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😥 低庫存品項：
1️⃣ 【漬蘭姆特殊日曬 哥倫比亞 馬拉凱莊園】
👉https://bit.ly/2WYDGxZ
🔸 中淺焙、酸🍋🍋
🔹 深色莓果的酸質，帶點發酵水果風味，清爽的酒味餘韻
🛒 喝過的客人說：「酒香和烏梅的香氣明顯，層次豐富，非常特別的一支咖啡！」
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😞 售完品項：
1️⃣ 蜜處理 厄瓜多 茵德菈莊園 藝伎
2⃣ 水洗 厄瓜多 馬布朵莊園 鐵比卡
3⃣ 水洗 厄瓜多 酪梨莊園 紅卡杜艾
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#不能錯過
【 步昂咖啡 歡慶3週年】
☕活動時間：2021/08/02 -08/31
☕活動內容：器材與豆子組合特惠87折起，推薦好友再拿$150元購物金！
☕買起來：https://bit.ly/3lBJ6cr
說到格蘭菲迪大家應該都不陌生
輕柔的花香 甜美的果香讓它在市場上大受歡迎
但是之前卻出了一支新的實驗系甘蔗烈火
罕見的使用泥煤麥芽與蘭姆酒桶過桶
究竟這樣與眾不同的格蘭菲迪
會有什麼樣的表現呢?
#滷蛋愛評酒
#格蘭菲迪
#甘蔗烈火
#理性飲酒享受生活
#未成年及孕婦請勿飲酒
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威士忌是釀酒者利用麥芽 橡木桶與時間訴說的故事
同時擁有極美妙的波本桶威士忌與過桶藝術的百富威士忌酒廠
如何利用杯中的威士忌去訴說調酒師想傾訴的故事?
是加勒比海蘭姆酒桶 描述的彭湃航海故事?
是二次燒烤的全新橡木桶 訴說甜美如糖般的愛情故事?
還是手工翻麥的泥煤麥芽 講述如曠野營火旁的冒險故事?
就讓我們喝上一口百富威士忌
聽聽品牌大使Daniel老師來和大家聊聊百富與威士忌的故事吧!!
#滷蛋愛評酒
#百富單一麥芽威士忌
#理性飲酒享受生活
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蘭姆酒 、威士忌、干邑、雅瑪邑，都是在橡木桶中熟成出來的美味棕色烈酒，它們原料或許不相同，發酵技法、蒸餾觀念、用桶哲學也不一樣，但是它們同樣是 ... ... <看更多>
今天來介紹一下#蘭姆酒桶處理法】 已經是常客的你，一定非常熟悉CoffeeMart 咖啡市集架上的蘭姆酒桶日曬＆水洗的咖啡豆！也了解這是一隻酒香非常明顯的咖啡～ 今天 ... ... <看更多>
蘭姆酒桶 在 蘭姆酒桶怎麼沖？ - 看板Coffee - 批踢踢實業坊 的美食出口停車場
前輩們好
小弟前一陣子買了
水洗 哥倫比亞 聖荷西莊園 蘭姆酒桶
第一次買這種豆子，原本滿心期待
後來一開包
就有一股很重的酒精味
混合了烘烤味和一些果味，整體很像藥味
並不是很舒服的味道
接著取19 g豆子，以kncg 刻度3.5研磨
濾杯為V60，水溫90度
分五段注水（50、70、60、60、60）
沖出來的咖啡也是一股藥味
而且喝起來沒什麼咖啡感
就像小時候的感冒藥粉摻水一樣難喝
只喝一口就擺著
因為冷了有稍微好一點點
於是乎想到冷萃試試
取10 g豆子，kncg刻度2.5研磨
浸泡200mL冷水，扔進冰箱6小時
冷萃風味整體來說稍微比較可以接受
但是還是不像咖啡，比較像藥茶之類的
喝起來沒有喝咖啡的滿足感
總之，這支咖啡從豆子到沖泡出來的飲料
味道一整個就是不對勁
想請問各位先進
是這類處理法本身味道就是如此特殊
還是有特定的沖法，方能展現其奧妙之處？
目前就只喝掉29g，還有大半包不知如何是好
懇請前輩們建議一下怎麼沖QQ
*更
感謝大家的回覆！
每一個方法都試試應該夠用光豆子了～
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