今日晚餐:吃素麺。
揖保乃糸是電視還蠻常看到素麵牌子,它年紀也蠻大的...
*揖保乃糸 歷史:http://www.ibonoito.or.jp/history/
去日本逛超市有看到它,就買回來試看看。
一人份是兩把麵(100g),水滾後把麵放下去、煮1分半鐘,撈起沖水、然後過冰水後瀝乾水分就可以,很簡單。
麵的醬汁就用ぽん酢,不過ぽん酢得要加水稀釋才行,但總覺得還差了些什麼,下次去日本再來找適合的。
這素麵吃起來真的不錯,口感很好、吃到最後一樣有咬勁、不是軟爛那種,我們都很喜歡。
蘑菇這回就整顆下去,吃起來就很有口感、夾著也方便。
然後在楓康看到黑美人菇特價就買來吃,簡單的只用醬油、味醂跟大蒜辣椒調味,好吃欸,不管是口感還是風味都好,下次再買這個來吃。
把剩下的九層塔跟香菜都丟去煎成蛋,好吃。
Costco買的蘋果絲瓜口感不會軟爛、兩顆一起炒起來份量頗多,剩下的就...明天再說了!!
好飽。
#我家晚餐
#素麺好適合夏天
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