[ 好好厚著 Stay Hopeful ]
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店家手工製作的丹麥土司
再擺上各種配料 變成豐盛的午茶
有鹹有甜 內用、外帶都很可愛
除了經典的 #珍珠焦糖布蕾 外
新口味都很好吃😋
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⚡️菜單上寫著 #福啊福啊,是取自日文 ふわふわ,代表蓬鬆、柔軟的意思。 #丹麥厚片 使用天然奶油,有5公分厚,最外圈那層的口感脆度十足,烤過的麵包香氣也很濃,中間是比較柔軟的麵包口感。
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🔻焦糖蘋果肉桂布蕾.福啊福啊 $99
先舖上一層肉桂蘋果丁,再加一顆滑嫩的 #烤布蕾,把布蕾抹均勻,擺上蘋果片,灑上糖粉、炙燒,搭配上脆脆的碎餅乾,口感、味道都很豐富,這個組合意外的不會太甜,肉桂香濃郁。
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🔻比利時濃心巧克力布蕾.福啊福啊 $99
把巧克力布蕾在丹麥厚片上抹平,放入烤箱,烤過升溫度後,比起單純塗巧克力醬,這種做法讓巧克力風味更濃郁,再灑上OREO碎片和堅果,這個口味熱熱的吃我覺得更好吃😋 推薦給喜歡巧克力的人。
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🔻瑪格麗特.福啊福啊 $99
這個是鹹口味!圓形白白的是莫札瑞拉起司,和紅醬一起烤過真的很像披薩🍕,再灑上起司粉,是個很涮嘴的下午茶。
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🔻蜜桃烏龍冷泡茶 $55/蜜香紅茶 $55
⚡️搭配任一幅啊福啊,飲品可折10元
兩款都是無糖,很適合搭配甜口味的厚片,蜜桃烏龍真的有股桃子香氣非常特別!
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使用店家自製的丹麥土司,每一季都會推出新品,內用只有窗邊兩個位子,如果想要內用建議提前訂位。外帶的盒裝也很可愛~外帶建議提前電話預訂比較不會等候👍
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[ #好好厚著 ]
( 高雄市鼓山區文忠路72-3號)
週二~週日:12:00-19:00,週六只營業到16:30
電話:0972-765532(餐點可提前電話預訂)
⚡️可外帶;內用只有兩個位子,可以訂位
⚡️三公里內,滿五個可外送
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#鼓山大口袋
#巨蛋大口袋
#麵包大口袋
#下午茶大口袋
#高雄美食 #高雄厚片 #高雄下午茶 #高雄點心
謝謝邀請,以上皆為個人真實感受,店家無干涉。
同時也有13部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,Mont Blanc,蒙布朗,在香港稱為法式栗子蛋糕,有說是起源於19世紀意大利皮埃蒙特(Piedmont)地區,以位於意法之間、高達海拔4,800米的白朗峰(Mont Blanc)為創作靈感,由海綿蛋糕、鮮忌廉、蛋白糖霜餅等組成內容,再蓋上幼條狀的啡色栗子膏,最後灑上白色糖粉,恍如積了雪的白朗峰,...
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蘋果糖日文 在 Facebook 的精選貼文
[醋漬洋蔥]
看到朋友們在台灣的烤肉餐桌,各種腸、丸、海鮮、蔬菜…… 讓人好生羨慕。
不像在美國烤肉,就是單純的肉肉肉,食材不外乎牛排、豬排、雞排、漢堡排,像我這種“雜食動物”,多吃幾口牛排就膩到戰鬥力全無。
還好我家冰箱常備醋漬洋蔥。
這道酸甜的小菜,做法很簡單,漬上半天就能吃了,冷藏也可以保存一段時間,搭配肉類排類香腸三明治等、都非常地美味解膩。
製作時可以挑選任何顏色的洋蔥。
但我喜歡紅洋蔥醋漬的色澤,一、兩天內食用仍然可見紅白分明的層次。漬得時間長了,整瓶染上瑰麗的紅,在盤中襯托料理、也別有一番情趣。
洋蔥要盡量薄切,最好用利刀削下、略帶透明,口感才會細膩、並餘韻不過於辛辣。
切好的洋蔥要先浸泡冰水、瀝乾後使用,若是買到的洋蔥比較辣口,可以換一、兩次水,沖洗掉多餘的辣味。
我喜歡用蘋果醋漬洋蔥、覺得它們有種本質上合拍的節奏感。若是不喜歡蘋果醋的味道,不妨試試其它口味的果醋、白醋、或米醋,只要是淡色醋種都可以依喜好替換使用。
食材份量沒有絕對,可隨意調整,合乎自家口味為佳。
粗略記錄一下我使用的配方跟做法:
大型紅洋蔥,1個
白醬油,2大匙
蘋果醋,1/4杯
砂糖,2大匙
鹽,1/2茶匙
味醂,1大匙
洋蔥去外皮、切成薄片,浸泡冰水(約1小時)、徹底瀝乾,放入保鮮袋內(也可在盆中混合),將漬料加入,隔袋搖晃混合,封袋口、入冰箱冷藏,出水後即可裝瓶,將洋蔥壓實,再倒入漬汁沒過洋蔥,封蓋冷藏。
漬大半天入味後就可以吃了,隔天風味最佳。
取用時保持乾淨、冷藏可保存2~3星期(如果使用的是紅洋蔥、久漬後色素會釋出、使整瓶顏色轉紅)。
** 白醬油是昆布醬油,我用的是日系產品(網路譯名:雅媽吉昆布白醬油)(懂日文的朋友說,應該翻譯成“淡色高湯”比較貼切),美國地區到日超就可以買到,亞洲地區的商品情形我不了解,麻煩各地區的朋友們幫忙提供資料哦!!
#如果手邊沒有白醬油就省略,只用適量糖、醋、鹽來漬,一樣很好吃。
**很多朋友詢問洋蔥出水後才裝瓶的步驟,所以這裡再解釋一下:
裝瓶前先在保鮮袋(或盆子)內操作,是因為洋蔥出水前體積比較大,待出水後再塞進瓶子裡,可以塞得比較緊實。塞緊後再用漬水補滿,然後封瓶,#漬汁一同倒入瓶子,但或許用不到所有漬汁。
蘋果糖日文 在 看書的日常 Facebook 的精選貼文
[#日常書訊]
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#江鵝,《#俗女日常》,時報出版,2021.08.03。
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逛逛「即將出版區」就可以給自己驚喜,看看我發現了什麼!
江、鵝、要、出、新、書、啦!304頁!
封面有貓!
(可搭配8/8首播的《#俗女養成記2》)
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【目錄】 *發表出處是自己查的*
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自序
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輯一 厭世日常
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厭世求生自白(《鏡週刊》,2017.01.23)
金鍊子(《明潮M'INT》,2017.10.25)
拜土地公(《明潮M'INT》,2019.11.25)
七夕的早粥(《明潮M'INT》,2018.8.25)
第二件襯衫(《明潮M'INT》,2019.9.24)
失眠購物策略(《明潮M'INT》,2018.11.23)
斷臉書記(《明潮M'INT》,2018.10.23)
在新月向宇宙許願(《明潮M'INT》,2019.12.24)
彌斗諾威海底城(《明潮M'INT》,2017.11.24)
天神的戚風(《明潮M'INT》,2019.3.24)
我長大了會自己吃飯飯了(新活水,2020.10.21,原題:「愛自己」令人厭煩,大概是因為很難吧)
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輯二 食膳日常
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我非常喜歡這樣吃一碗飯(新活水,2021.5.28)
煮菜加糖有事嗎(《明潮M'INT》,2018.8.23)
鳳梨酥這個人(《明潮M'INT》,2018.9.25)
三溫糖是這世上美好的存在(《明潮M'INT》,2017.6.23)
斯文的起司(《明潮M'INT》,2017.9.25)
生命中的粉漿蛋餅(《明潮M'INT》,2017.3.20)
小蘋果與市內人(《明潮M'INT》,2018.5.25)
美食街沒有美食(《明潮M'INT》,2018.7.24)
市場邊的賣菜大姐們 (旅飯,2016.10.17)
新兩次
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輯三 肉身日常
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呱元呱點呱呱呱(《明潮M'INT》,2017.4.24)
完整的身世(《明潮M'INT》,2018.6.24)
SPA裡的生化人(《明潮M'INT》,2017.1.24)
免費健檢(《明潮M'INT》,2018.4.25)
把頭髮留長的過程有點禪(《明潮M'INT》,2017.8.25)
第五天的指甲(《明潮M'INT》,2019.1.25)
馬桶刷(《明潮M'INT》,2019.8.23)
交換禮物(《明潮M'INT》,2018.12.21)
好你們現在可以再打了(《明潮M'INT》,2017.5.24)
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輯四 放空日常
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人權底線(《明潮M'INT》,2018.1.24)
糰糰的早餐(《明潮M'INT》,2019.7.22)
醃溏心蛋用玻璃盒(《明潮M'INT》,2017.7.25)
螞蝗、桑蠶、陸龜與軍情五處(《明潮M'INT》,2019.3.22)
去擎天崗(《明潮M'INT》,2018.3.25)
請問有到漁人碼頭嗎(《明潮M'INT》,2017.2.23)
搭高鐵返鄉的自得其樂(旅飯,2016.06.28,原題:想吃、想家、想便當:我的高鐵小時光)
機車台南(旅飯,2016.10.07)
雲(《明潮M'INT》,2019.6.24)
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輯五 地球日常
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去日本玩不說日文(旅飯,2016.09.27,原題:去日本玩不說日文,因為我是個沒出息的傢伙)
我在銀座逛街的時候有了重大發明(旅飯,2016.10.24)
在超市的中心呼喊幸褔(旅飯,2015.12.10,原題:日本超市有三寶,便宜、荒唐、貓咪都讚好)
沒有我沒有去過日本看櫻花(旅飯,2016.03.30)
鬼才偷拖鞋(《明潮M'INT》,2017.12.25)
狂粉的單字課(《明潮M'INT》,2019.10.25)
流淚雖然可恥(《明潮M'INT》,2019.4.25)
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輯六 說到愛情
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書寫愛情的綠墨水(《自由時報》,2017.01.24)
愛情裡的飛蚊症(《自由時報》,2016/05/03)
IKEA其實是個有點陰險的地方(《自由時報》,2017.03.07)
說到愛情我想起三十萬(《自由時報》,2016.08.16)
說到愛情我想起馬鈴薯(《自由時報》2016.07.26)
說到愛情我想起扮仙(《自由時報》,2016.06.28)
說到愛情我想起野生動物攝影師(《自由時報》,2016.08.30)
說到愛情我想起露西(《自由時報》,2016.07.12)
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蘋果糖日文 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
Mont Blanc,蒙布朗,在香港稱為法式栗子蛋糕,有說是起源於19世紀意大利皮埃蒙特(Piedmont)地區,以位於意法之間、高達海拔4,800米的白朗峰(Mont Blanc)為創作靈感,由海綿蛋糕、鮮忌廉、蛋白糖霜餅等組成內容,再蓋上幼條狀的啡色栗子膏,最後灑上白色糖粉,恍如積了雪的白朗峰,味道香甜濃郁,質感軟綿鬆化,是世界各地甜品控的至愛。
香港美利酒店 - Popinjays
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蘋果糖日文 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
|食日本菜學日文|灣仔拉麵店過江龍 海蝦味噌沾麵 拉麵爽彈海鮮味濃 咬斷拉麵唔吉利
日本通Peggy聲些(即老師)今次要介紹這間在灣仔開業九個月的日式拉麵店, 2012年由東京來港,以魚介豬骨湯底作招徠,由於坊間少見這種口味,一下子掀起拉麵熱潮,每天門外人龍不絕。現時除了荃灣本店,還有分店在旺角及灣仔。每間分店都有日本師傅坐鎮,但餐牌卻不一樣,只有灣仔分店同時供應拉麵及沾麵,分別是魚介豚骨拉麵、濃厚蟹蝦豚骨拉麵、墨汁黑松露拉麵、魚介豚骨沾麵及海蝦味噌沾麵。
台風。R
地址:灣仔駱克道389號地下
電話:3460 2102
營業時間:12nn-3:30pm,5:30pm-10:30pm
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蘋果糖日文 在 MASA's Cooking ABC Youtube 的精選貼文
◆MASA頻道訂閱↓
http://www.youtube.com/channel/UCr90FXGOO8nAE9B6FAUeTNA?sub_confirmation=1
◆食譜↓
台湾定番グルメの一つ担仔麺の作り方を紹介します。
日本でも手に入る食材で気軽に楽しめます。
毎日家に閉じこもってストレスが溜まりやすいと思いますが、
ご当地グルメをお試しいただき、
少しでも気晴らしになれれば幸いです!(๑´ڡ`๑)/
タンツーメン/擔仔麵
[4人前 ]
エビ 蝦子 Prawns−4尾
干し海老 櫻蝦 Dried shrimps−15g
干し椎茸 乾香菇 Dried Shitake−3個
豚ひき肉 豬絞肉 Ground pork−250g
玉ねぎ 洋蔥 Onion−1/4個
日本酒 清酒 Sake−大さじ2大匙
水 Water—100ml
醤油 醬油 Soy sauce−大さじ2大匙
つゆ(2倍) 柴魚醬油 Soba tsuyu−大さじ1大匙
オイスターソース蠔油 Oyster sauce−大さじ1大匙
砂糖 Sugar−大さじ1大匙
五香粉 Wu-xiang spice−小さじ1小匙
戻し汁+だし 日式高湯−600ml
日本酒 清酒 Sake−大さじ2大匙
ごま油 麻油 Sesame oil−小さじ2小匙
エビの殻 蝦殼 Prawn shell−4尾分
シャロット 紅蔥頭 Shallots−20g
塩 鹽巴 Salt—小さじ1/2小匙
中華麺 油麵 Chinese noodles−400g
ニンニク 蒜頭 Garlic−4粒
パクチー 香菜 Colander−適量
もやし 豆芽 Bean sprout−100g
滷肉飯/ルーローファンの作り方:https://youtu.be/AFTN0ia33jY
*料理の名前&作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
*料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m
*如果可以的話請幫我翻譯英文字幕~!m( _ _ )m 謝謝..
*Contribution for texting 中文&English caption is much appreciated!
*MASA ABC翻譯/Caption Editing Platform: http://www.youtube.com/timedtext_cs_panel?c=UCr90FXGOO8nAE9B6FAUeTNA&tab=2
*歡迎合作/Contact (開發食譜,活動,推銷):bigway1688@gmail.com
*Instagram:https://www.instagram.com/masa_cookingram
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*食譜書:https://www.masa.tw/masas-book
●沙拉油:泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具:THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋24cm
●鍋具:THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM:
甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
ポケットサウンド
PremiumBeat:
-Studio Le Bus
-Joe Sacco
-Kyon
-Smithereens
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蘋果糖日文 在 蘋果糖的日文筆記#新竹#日文學習#日籍教師 - YouTube 的美食出口停車場
蘋果糖 的 日文 筆記#新竹 # 日文 學習 #日籍教師. No views 1 minute ago. 柚子蘋果 イーピン. 柚子蘋果 イーピン. 434 subscribers. Subscribe. ... <看更多>
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青龍蘋果俗稱:柰,林檎,沙果,海棠,花紅,檳子,麥芽糖有多少呢?本篇為大家整理青龍蘋果糖質分析資訊:樣品名稱:青龍蘋果俗... ... <看更多>
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【東京|Candy apple 】 #香甜的懷舊滋味#蘋果糖用脆脆的糖衣包裹蘋果的「蘋果糖」(りんご飴) 和台灣的糖葫蘆有異曲同工之妙日本的蘋果糖通常在祭典攤販上販售 ... ... <看更多>