👨🍳年輕人,係咩驅使你貢獻18年青春比甜品工藝呀?
係愛呀!跟朱古力談戀愛:https://bit.ly/2KzbGdl
❤️今日下午到 Kerry Hotel Hong Kong Lobby Lounge 睇表演- 酒店邀請到了法國最佳工藝師獲獎者(M.O.F.)Christophe Renou 先生到港,呈獻 Kerry Chokolate 下午茶。供應至2018年9月3日。
🇫🇷年輕有才的型廚 Christophe Renou 來自法國昂熱(Angers),專注甜品廚藝已有18年,2015年獲頒MOF殊榮,現在和太太 Vanessa 在瑞士日內瓦的卡魯日(Carouge)以 "Mr. & Mrs. Renou" 為名開設甜點店,門口日日排長龍。即日至2018年7月8日(本星期六),Mr. Renou 將於 Kerry Hotel 大堂酒廊即場展示精湛卓絕的技藝。
🎂今日率先試過 Mr. Renou 與糕點行政主廚 Julien Gourmelon 以 Vahlrona 打造的獨家下午茶;鹹點甜點各佔一半,「件頭」不小而且味道全是獨當一面,絕不是單一個甜味。
🍰 Mr. Renou 將幾款在瑞士店內最受歡迎的甜點帶來香港。我最喜歡用柑橘味海綿蛋糕襯托 Vanilla Ganache 的 Baba-Bool (MOF Finale) 以及配咖啡一流的焦糖奶油蛋糕 Tout En Choc。
Kerry Chokolate 下午茶價格為每兩位HK$548+10%,每日2:30-5:30pm供應。
☕️Lobby Lounge @ 香港嘉里酒店
九龍紅磡灣紅鸞道38號(近黃埔港鐵站C2出口)
訂座電話:22525888
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[素食飯堂]
本月內第二次同朋友聚餐去中環 Kind Kitchen。一次係食lunch,一次食晚飯。呢度款式多及味道豐富,同葷食朋友一齊去都可以。兩次都係漢堡最受歡迎。我自己就獨愛白龍拉麵。
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[優質手沖咖啡 high tea]
位於金鐘添馬公園的 iBakery Gallery Cafe 愛烘焙餐廳是東華三院屬下的社企,最新推出三層下午茶,以及三款台灣 慢飛兒社會企業 慢飛兒咖啡。在餐廳工作的服務員學習手沖咖啡技術並成功考得證書,展現高度專注力。在下午茶期間跟他們談天,原來其中一位資深服務員 子鍵曾奪2016全港智障人士創意咖啡拉花比賽冠軍,難怪沖出來的咖啡溫度剛好,飲到心內感覺暖~
iBakery 同時推出「iBakery x 慢飛兒曲奇套裝」,內有一包雙重朱古力曲奇及3款來自慢飛兒的掛耳咖啡。雙重朱古力曲奇超好吃!我一晚吃光 😅
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