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寫稿日的晚餐。
這幾天來到新書書稿的最後階段了，足不出戶的修整文字，昨晚一路寫到快七點，沒時間煮晚餐，於是外食，到家附近的鵝肉麵店簡單吃。但一邊吃一邊嫌，麵湯一定有味精，麵又煮過軟，這就算了，我並不那麼排斥味精，但燙青菜好油，隔壁桌的大叔一直打噴涕又不遮，整個阿雜。
今天無論如何不外食了，再累都要自己煮。
想吃蔬菜，很多很多蔬菜。週末買了一條大黃瓜，那就煮湯吧，加上自己烘的乾香菇與現成的雞高湯，添入一半的日式高湯，陰陰的天氣很需要一碗熱湯。綠竹筍、秋葵、玉米筍都只是單純的燙熟放涼，配高湯鹽、自製海苔醬和醋味噌。
前幾天去喜歡的居酒屋喝一杯，吃到一份很奇妙的高麗菜料理，高麗菜燙過，溫溫熱熱，但沒有過熟，還是很清脆，上頭鋪了幾大匙的水煮吻仔魚，最後澆上酸香的日式沙拉醬，極開胃。剛好冰箱裡剩下些許高麗菜，也有一點吻仔魚，於是如法砲製，還不錯呢。
最後是兩尾烤香魚，雖然季節不對，沒有帶卵，但今天烤得很好，皮超級酥，鹹度恰好，為了配烤香魚，難得還喝了日本酒，我心滿意足了。
我不敢說我多會做菜，但要比外面隨便的小店或餐廳美味，真的一點都不難。
最鍾意唔洗煮嘅早餐😆
#沙律週 #蔬菜週 #quickmeal
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我唔是減肥/健康餐單🤣
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🥗#沙律週 #蔬菜週 進行咗差不多兩個星期喇！每日都收到好多PM問餐單詳情，就喺呢度統一回應一下..
熟我嘅朋友仔就知道我不嬲都係美食大過天，我嘅人生字典裏面係冇「戒口」兩個字嘅😎 。進行沙律週呢單嘢，故事係起源於...近呢個幾月瘋狂食肉食得太多，每日就係食M9和牛🥩、飲茶🥟、漢堡包🍔、炸物🍤、有一朝仲衝入大埔食例牌炸大腸🤪，仲有JW花膠/片皮鴨放題🤣🤣🤣🤦🏻♀️開心到呢⋯⋯終於有一日我放咗個勁嗅勁冤嘅屁🤢，所以我決定要暫時休息一下，早午餐食清d，食返多啲蔬菜，減輕下腸胃負擔☺️ ，同時預備應付今個星期嘅奶奶生日自助晚餐😂🍴🍻
講返沙律週嘅定義，其實都係暫時減少外食，自己喺屋企整早午餐，簡單同埋要有蔬菜🥬，晚餐我係會食返姐姐煮嘅正常四餸飯😁
如果大家要減肥、修身，只要做啱嘅運動同埋飲食均衡先至係王道！所以唔好再問我餐單啦🤓👌
不過我可以喺度分享菲記自煮早餐俾大家欣賞💁🏻♀️
#沙律週 #蔬菜週 #quickmeal #ADB #alldaybreakfast #早餐
炎炎夏日酷暑難耐，想來點清爽又開胃的料理嗎？普羅旺斯烤蔬菜讓你彷彿置身法式莊園，快用浪漫饗宴繽紛你的盛夏吧！
#普羅旺斯烤蔬菜
#法式料理
#輕食
#女子手作圖鑑
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