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大家有沒有一種經驗～
就是青菜買回家後真的不好保存
疫情期間大家囤肉囤海鮮就是很難囤青菜～😅
今天來和大家分享我們家的冰箱收納，
順便簡單分享我是怎麼保存新鮮的蔬菜水果的…
在這邊要謝謝好市多的社團和豆豆媽咪
分享超好用的 #優系鎖鮮袋
和正確的蔬菜保存方式
學到之後，真的有差👏👏👏
現在我的蔥兒，青菜們不會一進冰箱就枯黃～
而且冰箱也不會有太多的複雜味道
真心大推🥰🥰
晚餐我們用最簡單的方式來料理
你會發現其實這些簡單的烹調方式也很好吃😊
晚餐餐桌菜色
👉電鍋料理剝皮辣椒蒸魚
👉燙白蝦
👉蔥香雞丁
👉炒空心菜
希望你忙也會喜歡這一集，和我一樣收穫滿滿喔
一起來看影片吧🥰
有幫大家找到優系保鮮袋的優惠，優惠到9/30喔!!
喜歡的別錯過喔~
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#Albee三寶媽咪來上菜
#冰箱收納 #優系蔬果保鮮袋 #USii #鎖鮮袋 #保鮮神器
#Gigi老師烹飪課🍳 #韓國料理한국요리
韓國俗話：
「泡菜是半個糧食。」
「一份泡菜，一份情。」
「沒有泡菜的飯不是給韓國人準備的。」
韓國歷史上曾是農業國，由於氣候的關係，對於蔬菜保存方式格外重視。在高句麗、百濟、新羅的三國時期，就已經相當盛行各種發酵食品。
而泡菜的演變則是從用鹽巴來保存蔬菜的方式漸漸的進步到經過發酵後而成的醃漬物。
在14世紀末的朝鮮時代，就已經開始使用鹽、醬油、醋等調味料來發酵各種泡菜。泡菜用鹽醃漬後的狀態是泡在水裡的模樣，所以被稱之為「沉菜」，隨著時代的經過，慢慢地演變為「泡菜」(kim chi)
事實上韓國的『泡菜』就有上百種，只要是用鹽醃漬，並用辣椒粉、蔥、蒜進行發酵的蔬菜都可以稱做韓國泡菜。
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市售的泡菜我不太會去買，有的一吃就是加酸味劑，過多的加工劑多少都會影響人體的賀爾蒙和內分泌，賭自己的身體健康這種事情真的不要做😂
泡菜自己動手做不會很難，辣度和酸度都是可以調整控制的，調出喜歡的味道以後，這個配方就是自己獨一無二的滋味了。
偶然調出自己的泡菜比例之後就再也沒買過市售泡菜的我，誠心推薦自己醃泡菜。😆😆😆💪
醃好的泡菜基本上好好使用，只要不要菌叢改變、變味長黴...，都可以一直保存到吃完，算是不用太需要操煩的好幫手~
#大家快來捲好袖子醃起來
#最近有不少山東大白可以醃
#進口的韓國大白_崇德菜市場全年都買的到
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📣📣📣
【韓式料理課C】
自製韓式泡菜+韭菜泡菜
6/29 (一) am9:30-12:00 (*已額滿)
上課地點：小川石藝廊1F
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今年的春夏，日本、新加坡、韓國都吃過了
下一季，決定帶大家一起遊泰國。😘
📣📣📣
6/27(六)韓式泡菜課目前尚有名額
#Gigi老師的韓式料理課🍳
韓國俗話：
「泡菜是半個糧食。」
「一份泡菜，一份情。」
「沒有泡菜的飯不是給韓國人準備的。」
韓國歷史上曾是農業國，由於氣候的關係，對於蔬菜保存方式格外重視。在高句麗、百濟、新羅的三國時期，就已經相當盛行各種發酵食品。
而泡菜的演變則是從用鹽巴來保存蔬菜的方式漸漸的進步到經過發酵後而成的醃漬物。
在14世紀末的朝鮮時代，就已經開始使用鹽、醬油、醋等調味料來發酵各種泡菜。泡菜用鹽醃漬後的狀態是泡在水裡的模樣，所以被稱之為「沉菜」，隨著時代的經過，慢慢地演變為「泡菜」(kim chi)
事實上韓國的『泡菜』就有上百種，只要是用鹽醃漬，並用辣椒粉、蔥、蒜進行發酵的蔬菜都可以稱做韓國泡菜。
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【韓式料理課B】
春川炒雞+大醬湯+韓式雜菜
6/15 (一) am9:30-12:00 *已結束
6/20 (六) am9:30-12:00 *尚有名額
費用：$800/人
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【韓式料理課C】
自製韓式泡菜+韭菜泡菜
6/27 (六) am9:30-12:00*尚有名額
6/29 (一) am9:30-12:00 *額滿
費用：$800/人
自備保鮮盒，約20*13*7cm大小的2個
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✏報名請直接私訊~
上課地點：台南中西區府前路一段85巷34弄1號，小川石藝廊
除了泡菜課之外皆為示範課，結束後一起午餐享用上課料理，如要外帶請自備便當盒
大家有沒有一種經驗～
就是青菜買回家後真的不好保存
疫情期間大家囤肉囤海鮮就是很難囤青菜～😅
今天來和大家分享我們家的冰箱收納，
順便簡單分享我是怎麼保存新鮮的蔬菜水果的…
在這邊要謝謝好市多的社團和豆豆媽咪
分享超好用的 #優系鎖鮮袋
和正確的蔬菜保存方式
學到之後，真的有差👏👏👏
現在我的蔥兒，青菜們不會一進冰箱就枯黃～
而且冰箱也不會有太多的複雜味道
真心大推🥰🥰
晚餐我們用最簡單的方式來料理
你會發現其實這些簡單的烹調方式也很好吃😊
晚餐餐桌菜色
👉電鍋料理剝皮辣椒蒸魚
👉燙白蝦
👉蔥香雞丁
👉炒空心菜
希望你忙也會喜歡這一集，和我一樣收穫滿滿喔
一起來看影片吧🥰
有幫大家找到優系保鮮袋的優惠，優惠到9/30喔!!
喜歡的別錯過喔~
👉https://bit.ly/383F9oX
#Albee三寶媽咪來上菜
#冰箱收納 #優系蔬果保鮮袋 #USii #鎖鮮袋 #保鮮神器
