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《ㄧ個人的快餐車！一口氣煮八鍋》
專賣鍋燒麵
老闆娘有三頭六臂
ㄧ次可以煮八鍋
而且是沒間斷的煮
腦、眼、耳、口、手並用
不但記得誰點了什麼
ㄧ手拿料 、一手煮麵
還要看、要問新客人叫什麼
意麵、雞絲麵、冬粉的口感
不會因爲忙翻而打折
不會因爲忙而結面腔
老闆娘不急不徐
客人自己打包、自己找錢
她省下請幫手、租店面
回饋價格給顧客
料多實在
真正會做生意的就是這樣
每個上門來買的客人
一定都會成爲回頭客
看過很多這類的快餐車
臭豆腐、麵線、蔥油餅、焿
但這樣ㄧ次八鍋的設計
還真是有創意
一天賣100鍋是基本
#創意能爲你帶來財富
#別小看自己的創意喔
#真的好吃又平價
#很多內科上班族愛的排隊美食
曾經門診上有一對新婚夫妻來 但表情真的是凝重到沒人要先講話⋯看到病例才發現：男生已經腎衰竭到需要洗腎😔他感慨的說 以前好愛吃重鹹 但現在都不能吃了 還要走到這地步⋯
連假大餐前的起手式 不要從差「鈉」麽多開始吧！🆘
白蘿蔔變成醃蘿蔔 鈉含量差快20倍⚠️、小黃瓜變醬瓜鈉量差破500倍⋯
雖然目前並沒有證據顯示吃太鹹跟腎病有直接關聯
但是！長期吃太鹹會容易讓血壓升高造成高血壓，甚至跟體內氧化、壓力、發炎、血管硬化都有相關⋯
有些人很愛吃醃製品甚至吃到泡菜就覺得=吃到蔬菜❌
大部分的加工食品 鈉含量究竟有多高？
👩🏻⚕️奉上 #同種類別 #鈉含量比較表
#豆魚蛋肉類
⚠️高鈉食物
臘肉3220mg
火腿1200mg
香腸1026mg
燻雞770mg
✔️低鈉選項
豬里肌40mg
鮭魚45mg
豆腐2mg
雞胸肉67mg
#蔬菜類
⚠️高鈉
醬瓜1530mg
酸菜1447mg
醃蘿蔔830mg
泡菜487mg
✔️低鈉
小黃瓜3mg
大白菜24mg
白蘿蔔46mg
高麗菜11mg
#全穀雜糧類
⚠️高鈉
雞絲麵2450mg
鍋燒意麵990mg
油麵712mg
蔥油餅602mg
✔️低鈉
紅肉地瓜42mg
五穀米2mg
玉米2mg
南瓜1mg
（以上為每100g之數值比較）
衛福部建議 每日鈉總攝取量不宜超2400mg（=6g的鹽🧂）
但這邊很多食物都非常容易超標 甚至超過一天攝取量⋯
而為什麼同種類別 卻差「鈉」麽多？
主要是因為醃漬時加了許多的調味、醬油、鹽 高鹽份的醃製讓整體鈉含量提升⚠️
雖然鈉是人體必需的元素之一
可以維持體內電解質平衡、神經傳導、使肌肉正常收縮與放鬆
但攝取過多會仍對健康有害
像是容易造成水腫、腎臟病、心血管疾病 還有高血壓患者更是要特別注意
🔍如何判別自己吃的鈉量 可能過高？
如果常有水腫、口乾舌燥、頭痛昏沈⋯等症狀 都可能是提醒你吃太鹹了⋯
平常少吃加工品、減少醬料使用
火鍋、泡麵、拉麵等的湯偶爾淺嚐就好
最重要的是：養成好的飲食習慣、多吃原型食物！
希望中秋連假 大家可以多多吃到健康的食物 才不會放了個假 體重跟健康都一起放飛💔
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#高鈉 #高鈉陷阱 #高鈉食物 #熱量排行榜 #鈉含量 #懶人包 #營養師 #營養師高敏敏 #高敏敏營養師 #高敏敏 #營養懶人包 #營養師懶人包 #懶人包補帖 #營養師 #腎臓病 #高血壓
#貪食酣食新竹
#三廠姜店
傳承三代的人氣涼麵店 位在愛店 #欣園早點 附近
疫情期間連吃了兩次 整個愛上❤️
除了涼麵之外還有賣捲餅、蔥油餅、韭菜盒子等
涼麵有原味、火腿、雞絲和牛肉絲口味
價格落在45-70元 但其實原味就很好吃了😋
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🔶雞絲涼麵 $60
涼麵可以選不辣、小辣和麻辣
辣醬是另外提供一個小包裝 讓我們自己加
麻醬本身就已經很好吃 加辣之後真的非常加分！
夏天就該來份涼麵❤️❤️❤️
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🔺時間：05:30～13:00(週一公休)
🔺地址：新竹市北區經國路二段547號
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做節食剩好多雞？食碗麵又唔想咁DRY？
新年冇得去拜年，除左煲劇，當然就係食、食and食... 想食返碗邪惡得來又健康嘅麵?
啱哂啦? 早兩日有朋友送左兩盒鮑魚麵來，就來個新煮意迎接牛年啦?
呢個蔥油雞絲鮑魚麵簡單易煮? 麵條彈牙，配埋蔥油真係好滋味?
材料：
壽桃鮑魚麵 2個
雞腿 1-2隻
蔥 隨意
油 2湯匙
1. 雞腿加入醃料(鹽、胡椒粉、麻油、糖)，放入蒸爐100度蒸30分鐘 (或明火以大火蒸30分鐘)
2. 把雞腿肉撕開；蔥切絲
3. 鮑魚麵放入滾水中，煮約2分鐘，用筷子把麵攪散，隔去水份
4. 拌入內附的橄欖油特製醬包
5. 加上雞肉、蔥絲；把滾油倒在蔥花上即可
#壽桃鮑魚麵 #簡單食法 #中式食譜 #木瓜廚房
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