低糖質レシピあり🐔
今日は｢山盛りチキンのサラダ」
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🙋♂️最近なんだか健康的だな😆
🙋長生きしてもらわないとね！笑
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鶏むね肉を中華風の味付けで漬け込んで
サラダ仕立てに。
余熱で仕上げることでしっとりと仕上がりますよ☺️
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「今日は山盛りチキンのサラダ」
レシピ担当🙋
🥞分量：2人分
⏰調理時間：10分
※半日から〜一晩漬け込み時間、放置時間を除く。
🍳材料
鶏むね肉…1枚
リーフレタス…1/4束
きゅうり…1本
パクチー…2-3本
ラディッシュ…1つ
A塩…小さじ1/4
Aごま油…小さじ1/4
A（あれば）八角…1かけ
A酒…大さじ1
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🐣下準備🐣
鶏むね肉は半日〜一晩Aにつけておく。
野菜は洗い、きゅうりは縦半分に切り、斜め切りにする。
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🙋♂️蒸し茹でする🙋♀️
鍋に熱湯を100m沸かし、鶏むね肉を入れ、ふたをして中火にかけ、沸騰したら弱火にして7-8分蒸し茹でする。
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火からおろし、蓋をしたまま冷めるまでおいておく。
こうすることでしっとりジューシーに😋
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🙋♂️盛る🙋♀️
蒸し茹でした鶏肉はお好みの大きさに切る。
皿に野菜を置き、お肉をのせる。
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煮汁を少し煮詰めてかけても♪
それでも味が足りない方は、
ごま油、塩などをかけても👍
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ぐっち夫婦の今日なにたべよう？🙋♂🍽️🙋♀️
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