昨天有朋友來家裡聚餐，因為是一個多月前就約了，而且還有指定菜單說要古早味，所以昨天一早就開始準備，而且這幾道都是我還蠻自豪，很高興大家中午吃了喜酒還可以吃完8成左右，甚至還有打包回家的~~~不過每次這種聚餐真是精力神大傷，隔天都要休兵一整天才行，要約吃飯的，一個月最多兩場啊~~~
也謝謝朋友昨天帶了兩顆蛋糕，有我想吃很久的紅葉蛋糕10吋真的是吃不完，還有桃園的佳樂波士頓派，菜都給他們打包了，只留蛋糕給我獨享，歐耶~~~
因為太隨興煮菜，想到啥丟啥，為了不要忘記作法，馬上寫了昨天的蛋酥白菜魯跟古早味魯豆腐，花了兩小時傷腦時間，有機會的可以試試看!!!
#蛋酥白菜魯
http://maggieyai.blogspot.tw/2015/09/blog-post_14.html
#古早味魯豆腐
http://maggieyai.blogspot.tw/2015/09/blog-post.html
#五香牛腩
http://maggieyai.blogspot.tw/2013/11/lc.html
#很滑的滑蛋蝦仁
http://maggieyai.blogspot.tw/2013/06/blog-post.html
#葡式烤雞翅 piri piri chicken
http://maggieyai.blogspot.tw/2015/08/piri-piri-chicken-ok-piri-piri.html
葡式烤雞翅 在 [食記] 倫敦-Nando's，讓人無法忘懷的葡式烤雞 的美食出口停車場
圖文網誌版：
https://edisonisme.pixnet.net/blog/post/193674189
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(圖一)
Nando's 是在英國非常普遍的葡式烤雞連鎖餐廳，其實是相當普遍的食物，
所以我現在寫Nando's的食記，好像在幫肯X基或是麥O勞寫食記一樣，感覺
有點幽默XDDDDD
不過，我們不是當地人嘛！自然覺得Nando's 非常新奇囉，而且還真的是
我在倫敦非常喜歡的餐廳，吃了2次呢哈哈
Nando's在大倫敦總共有約莫150間分店，而且大部分都距離地鐵站非常近，
大家可以視自己行程安排上官網去找就近的分店，今天我們是在結束大英博
物館的行程後來吃的，所以就找了在附近的Holborn(霍本)店～
交通資訊
Nando's Holborn就位於地鐵站Holborn站的旁邊，搭乘Piccadilly line或
是Central line即可，出站後步行約1分鐘抵達！
(圖二)
店家資訊
電話：+44 207 831 5565
地址：9-10 Southampton Place, London WC1A 2EA, United Kingdom
營業時間：11:30-22:30 (Fri.至23:00；Sun.至22:00)
官方網站：https://www.nandos.co.uk
價位：1/4雞腿套餐 7.2鎊 (NT 360)
(圖三)
參觀完精神食糧大英博物館後，我們決定出發尋找能填飽肚子的生命食糧XDDD
今天的目的地就是在英國隨處可見的連鎖餐廳Nando's!!
看看這天空多藍，這是在倫敦天氣最好的一天了^^
(圖四)
從大英散步過來，約莫10分鐘的路程。
Holborn店的店面相當大，遠遠地就可以看到Nando's著名的標誌-流淚的公雞～
據說這個吉祥物是因為Nando's的烤雞太好吃了，所以而流淚～
確定不是因為知道自己要被吃掉了而流淚嗎？QQ
(圖五)
菜單的部分，第一次來的朋友可以先從正中間上方的正餐挑選～
有1/4隻雞、1/2隻雞、雞翅、無骨雞腿等選擇。
我們今天點的是無骨雞腿套餐，10.25鎊，包含4份無骨雞腿＋2份副餐，副餐
可以從旁邊sides選擇，我們選的是大蒜麵包還有飯～
本來想說2個人都不太餓就點一份就好，後來還是吃不飽，我們又點了一份1/4
隻雞套餐，7.2鎊，這次的附餐選擇馬鈴薯泥＋薯條。
吃下來整個飽到不行！！！點完主餐之後不要忘了要幫你的烤雞選擇辣度，請
看左下角！！！
由於同行友人不太吃辣，所以就選擇不辣(Plain)囉～
(圖六)
接著就請大家記好自己的桌號，到櫃台點餐結帳囉！！
Menu的部分也好中美的感覺XDDD 整個很墨西哥風耶～～
(圖七)
(圖八)
由於烤雞都是現烤的，所以等待餐點製作大約需要20分鐘，這時候就來欣賞一下
店家的裝潢吧！
看起來非常簡潔明亮，而且還是濃濃的墨西哥風味耶XDDD 整個很放鬆，超有度假fu～
這裏的客人即使到下午2點還是絡繹不絕，而且大多以年輕人居多。
雖然看起來很乾淨，但我在FB上面看到有顧客抱怨這家餐廳出現老鼠四處逃竄，聽
起來有多可怕＝＝
(圖九)
醬料檯及餐具區，當你覺得你的烤雞不合胃口，或是不夠辣時，可以來這邊拿
些醬料回去沾～
這些Peri-Peri醬料可以說是Nando's的獨門秘方，也是讓烤雞更好吃的關鍵！
(圖十)
這堆黃黃的醬料罐，由左而右分別是：檸檬香草、大蒜、香草、芒果萊姆（以上
為不辣）、Hot、Extra Hot（不解釋XD）
(圖十一)
還有大魔王：黑色超辣，白色的則是：奶油醬、經典醬料、橄欖油（這三種主要
搭配沙拉）
(圖十二)
終於主餐上桌囉！！先說，大蒜麵包好好好好吃～～簡直跟烤雞一樣令人回味
無窮！！而且麵包不知道是哪裡的麵包，整個非常扎實，跟一般的吐司感覺很
不一樣，搭配烤香香的大蒜醬，超棒～
飯的部分就普普通通，主要是拿來填飽肚子用的XDDD
雞肉的部分，果然還是要點雞腿肉啊，雞腿肉無敵！！烤的焦香的雞皮，搭配
Nando's的獨門醬汁，整個非常下飯～ 而且不會因為烘烤而使肉汁喪失，吃起
來還是非常juicy喔～～ 我個人是覺得不用點醬料就很好吃了啦，點Peri-Peri
醬料只是為了嘗試而已哈哈
(圖十三)
因為吃不飽，所以點的第2份烤雞，但馬鈴薯的份量未免也太Over囉！！所以
這道完全吃不完哈哈哈
不得不說在歐洲任何地方吃到的薯條都非常好吃，香香脆脆，而且重點是馬鈴
薯味道都很濃郁，難道台灣的薯條都是假的嗎！？
回到烤雞本身，1/4烤雞，想當然爾除了好吃的雞翅或雞腿，就一定會出現乾澀
的雞胸肉，沒有意外地，Nando's的雞胸還是頗乾，有點難以下嚥，不過沒有關
係，這時候就是獨門醬料派上用場的時機了！！搭配醬汁既可以增添白雞胸肉
的風味，也可以讓他比較順口～
不過比較下來，我下次可能還是比較偏好點雞腿吧＠＠
(圖十四)
吃飽喝足後，眼睛不小心瞥到了Nando's店裡的小辣椒吊燈，去查了一下，
Nando's的烤雞調味料是取材於南非的一種小辣椒叫Peri- Peri，所以醬汁
才會叫做Peri-Peri Sauce，而這小吊燈就是那種Peri-Peri辣椒喔，多可
愛～～
所以說，雖然創辦人是葡萄牙人，Nando's是屬於葡式做法的烤雞，但醬料
主成份卻是南非的材料喔，頗特別吧！！
(圖十五)
後記：因為實在是太懷念Nando's了，所以我在離開倫敦時，在格域機場(LGW)，
又回味了一次Nando's的美味XDDD
現在Nando's在世界各國都開了許多分店，所以其實不用特別來英國吃，希望有
一天，Nando's也可以來台灣開一間^^
或許在韓國開一間也會生意很好，畢竟韓國人這麼愛吃雞肉料理～
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