寶寶進入吃副食品階段了，今天要吃什麼呢?
就是你了:菠菜吻仔魚湯
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#副食品
#幼兒照顧
菠菜吻仔魚湯 在 媽咪 爸比 快樂孕兒 育兒教養經 Facebook 的精選貼文
同時也有2部Youtube影片，追蹤數超過20萬的網紅阿慶師，也在其Youtube影片中提到，【菠菜吻魚羹！教你蛤蜊完美去殼妙招】 今天要分享老少咸宜的菠菜吻魚羹 阿慶以翠綠的菠菜為基底 加上鈣質豐富的吻仔魚 並加入地瓜跟蚵仔提升鮮甜味🍠 用料簡單喝起來卻非常鮮美涮嘴 家裡小孩和長輩一定一喝就愛上！💯 ----------------------------------- 有任何想學的料理也...
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菠菜吻仔魚湯 在 甜心媽咪的烘焙世界 Facebook 的最佳貼文
不知道為什麼早餐相簿無法增加相片，只好先把早餐照片轉PO貼文中，不然照片累積多了怕自己懶得放上來🤣
★補4/16日早餐
為了七年級哥哥家政課需要準備的食材昨晚忙到凌晨……早上又臨時告知要再增加帶去的食材……弄得媽咪一早就手忙腳亂，弟弟的早餐還因此來不及弄完只能將就一下😔希望弟弟今天的考試能一切順利！另外謝謝 Kana 分享的坦都里雞食譜，因為我用雞里肌肉片怕烤太乾，直接用香煎的兒子也說好好吃喔！七年級哥哥早餐放留言中。
#三色飯糰（顏色是採用純天然色素粉，裡頭包鮪魚、肉鬆、明太子拌飯粉）
#香煎坦都里雞肉
#菠菜吻仔魚湯
#芭樂
菠菜吻仔魚湯 在 媽咪 爸比 快樂孕兒 育兒教養經 Facebook 的精選貼文
#副食品
「菠菜吻仔魚湯」，湯的鹹味來自於蛤蠣，所以就不需要調味，如果大人喝的話最後能加上少許鰹魚粉，淋上ㄧ點芝麻油提出風味
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菠菜吻仔魚湯 在 阿慶師 Youtube 的精選貼文
【菠菜吻魚羹！教你蛤蜊完美去殼妙招】
今天要分享老少咸宜的菠菜吻魚羹
阿慶以翠綠的菠菜為基底
加上鈣質豐富的吻仔魚
並加入地瓜跟蚵仔提升鮮甜味🍠
用料簡單喝起來卻非常鮮美涮嘴
家裡小孩和長輩一定一喝就愛上！💯
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📍料理小教室📍
1大匙=15ml=15cc
1小匙=5ml=5cc
1飯碗=200cc
1洗米杯=150cc
◆需要的食材✍
材料：
✅菠菜 4根
✅吻仔魚 100g
✅雞蛋豆腐 150g
✅蛤蜊 300g
✅鮮蚵 290g
✅地瓜 160g
✅水 1500cc
✅枸杞 適量
調味料：
✅鹽 1/2小匙
✅冰糖 1大匙
✅天然鮮味粉 2大匙
✅白胡椒粉 1/2小匙
✅香油 1/2大匙
✅太白粉 3大匙
✅水 3大匙
✅米酒(泡蛤蜊) 適量
🍳阿慶師料理小筆記📝
1.地瓜丁、蛤蜊放進湯鍋熬煮(蛤蜊要先泡過米酒水)
2.菠菜先汆燙15秒再切成小段狀備用
3.將蛤蜊殼撈起，加入吻仔魚、豆腐丁、菠菜
4.下天然鮮味粉、白胡椒粉、鹽、冰糖調味
5.加太白粉水勾芡，再下蚵仔、枸杞、香油煮滾即可
#點開下方顯示完整資訊有完整食譜
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菠菜吻仔魚湯 在 簡單哥 Youtube 的最佳貼文
【翡翠蛋花羹】宴會菜出現在家中！翠綠滑嫩的寶石之湯！
「零失敗的翡翠作法」
「除了菠菜也可以用這一菜！」
取代傳統常用的吻仔魚
簡單哥使用了蝦仁代替
想要加什麼海鮮都可以
做出來就是很正港的宴會味道！
（今日份量：4-6人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉蝦子 7隻
👉鴻禧菇 45克
👉青江菜 35克
👉蛋白 1顆
👉太白粉 12克
👉水 2大匙/500克
👉鹽巴 適量
👉胡椒 適量
👉蒜頭 20克
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥘開始簡單製作🥘
①果汁機放入青江菜、水、太白粉、蛋白攪勻
②熱鍋冷油，慢慢加入蔬菜汁並持續攪拌打散
③將翡翠濾起，並放入冷水將部分油脂洗去
④熱鍋使用餘油將蝦子煎至半熟
⑤熱鍋下油，加入蒜頭爆香後放入鴻禧菇拌炒
⑥加入水，煮滾後加入鹽巴、白胡椒、勾芡水
⑦加入蝦子及翡翠拌勻即可
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有各位的支持，我會更加努力拍更多好吃又簡單的美食給各位，感謝💕
#翡翠蛋花羹
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#居家料理
菠菜吻仔魚湯 在 【翡翠吻魚羹】 美麗的翡翠做湯做菜都好看... - 媽媽食驗室 ... 的美食出口停車場
【翡翠吻魚羹】 美麗的翡翠做湯做菜都好看媽媽食驗室來跟大家分享翡翠吻魚羹做法~ 材料1(翡翠) 菠菜60g 雞蛋一顆太白粉1T 水1T 材料2 吻仔魚40g 材料3 高湯/水300ml ... ... <看更多>
菠菜吻仔魚湯 在 【楊桃美食網】莧菜吻仔魚羹 - YouTube 線上影音下載 的美食出口停車場
材料：莧菜1把、 吻仔魚 150g、蒜片2瓣、水800cc、高湯雞塊1塊、白胡椒1小匙、太白粉1大匙、水100g、香油少許做法：準備鍋子燒熱加點油，再把蒜片下鍋爆香有點微黃即可， ... ... <看更多>
菠菜吻仔魚湯 在 [心得] 試作翡翠- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的美食出口停車場
圖文網誌版: https://blog.xuite.net/walf/life/60250618
記得有一次吃喜酒, 吃到一道羹湯整個都綠綠的, 裡面又有一顆顆的小圓球, 那時驚為天
人, 想說這是怎麼做的啊? 年歲稍長後才知道這叫翡翠, 是波菜打碎後過油而成的, 能想
到這種做法還真是厲害. 上次看到有網友分享不用油炸的方式, 馬上就買了把波菜來試試
看!
材料:
菠菜........300g
蛋...........2顆
作法:
1. 菠菜洗淨切段放入果汁機內, 加入蛋一起打碎. 如果太乾不好打可以加點水一起打.
2. 將打好後的菜汁煮滾到水蒸發, 如果一開始水太多可以把多餘的水倒掉.
3. 水都煮乾後就是一顆一顆的翡翠啦!
這翡翠可以拿來煮吻仔魚羹, 翡翠豆腐羹等等, 拿來當點綴也很漂亮. 不過我想它的營養
價值應該都被煮掉了..其實現代人吃太多精緻食品, 該有的營養都沒有吸收到, 也許就是
科技進步的悲哀吧!
一把波菜約300g, 還要兩顆蛋.
菠菜加蛋, 用果汁機攪碎.
打好的菠菜汁在爐上煮滾, 水太多可以倒掉一些, 留菜渣的部分就好.
快煮乾的翡翠菜汁.
終於完成啦! 還蠻漂亮的.
家裡有些蟹肉, 就把它煮成蟹肉豆腐, 灑上一點翡翠, 很美.
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