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✨第二市場私藏11家口袋名單(請筆記📝)
👉第二市場吃起來：https://safood.tw/2shichang
「梅煎茶」招牌梅煎茶，是以烏梅、山楂、洛神花、甘草、陳皮五種主要材料，經過16小時古法熬煮、再加入黑糖熬製而成，喝得出烏梅深沉的韻味，酸甜清爽又解膩，回甘滋味更是聚在口中久久不散，令人一再回味
「木子餃子」顆顆飽滿，蝦仁鮮甜Q彈，不沾醬就好吃，或是配上薑絲稍微沾點醬油提味也不錯
「阿娥古早味」可以喝到中部特產「蔴薏湯」通常會加吻仔魚跟地瓜一起煮，喝起來甘甘的，口感有點像翡翠吻仔魚羹，回去放涼甚至冰過再喝更消暑喔😋
高雄美食-邱記麵線
大腸蚵仔麵線$60/$50
翡翠吻仔魚羹$55/$45
不愧是漁港美食，蚵仔給的又多又大顆，鮮甜的蚵仔真是好好吃。
魚羹也很浮誇，整碗多到誇張的吻仔魚，滿滿的海味，吃完好滿足。
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地址：高雄市茄萣區大發路（興達港觀光魚市）
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今晚孫子、孫女、外孫和外孫女都在一起用餐，除了孩子們愛吃的蛤仔，我特地用自己熬的高湯，煮了一鍋【吻仔魚翡翠羹】湯，這一道湯讓孩子們喝是再適合不過的了⋯
幸福菜單～
【去骨三杯雞】
【蝦仁炒黃瓜】
【香煎虱目魚肚】
【塔香蛤仔】
【滷鳳爪】
【蒜香青江菜】
【翡翠吻仔魚羹】
【翡翠蛋花羹】宴會菜出現在家中！翠綠滑嫩的寶石之湯！
「零失敗的翡翠作法」
「除了菠菜也可以用這一菜！」
取代傳統常用的吻仔魚
簡單哥使用了蝦仁代替
想要加什麼海鮮都可以
做出來就是很正港的宴會味道！
（今日份量：4-6人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉蝦子 7隻
👉鴻禧菇 45克
👉青江菜 35克
👉蛋白 1顆
👉太白粉 12克
👉水 2大匙/500克
👉鹽巴 適量
👉胡椒 適量
👉蒜頭 20克
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥘開始簡單製作🥘
①果汁機放入青江菜、水、太白粉、蛋白攪勻
②熱鍋冷油，慢慢加入蔬菜汁並持續攪拌打散
③將翡翠濾起，並放入冷水將部分油脂洗去
④熱鍋使用餘油將蝦子煎至半熟
⑤熱鍋下油，加入蒜頭爆香後放入鴻禧菇拌炒
⑥加入水，煮滾後加入鹽巴、白胡椒、勾芡水
⑦加入蝦子及翡翠拌勻即可
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有各位的支持，我會更加努力拍更多好吃又簡單的美食給各位，感謝💕
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翡翠吻仔魚羹 在 【翡翠吻魚羹】 美麗的翡翠做湯做菜都好看... - 媽媽食驗室 ... 的美食出口停車場
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