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#客廳livingroom #高雄 #三民區
一月甜點主題
#莓那麼簡單 $350/一人
糖霜大湖草莓玻璃盅
蜂蜜戚風+草莓鮮奶油夾餡
濃郁草莓慕斯+自熬草莓淋醬
草莓卡士達派
+30元
🍓草莓牛奶
🍓草莓氣泡
這是一間個人工作室，老闆帶大家進自家客廳用餐，適合跟朋友聚會，每個月甜點主題不同，這次是草莓
老闆準備各式草莓甜點拼盤，一端上桌客廳便充滿草莓芬芳，個人最喜歡草莓卡士達，味道最清爽，每種甜點吃著用料單純，充滿少女心
較樸素的口味和層次，不過可以感受到回家的溫度
空間是簡單乾淨的擺設和可愛角落，須提前預訂才能享受的甜點之旅！
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#芳草吃高雄
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#高雄美食 #高雄甜點 #高雄咖啡廳 #高雄下午茶 #スイーツ
🔺New Taipei 新北 三峽區
< 小聚餐酒館 >
多久沒跟老朋友一起小聚了
一起吃美食、喝美酒🍷
一起聽阮少年的時候有多好
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🔅台式酒香蒸蛤蠣淡菜🔅$128
🔅夜市低溫舒肥鹽水雞綜合蔬菜砵🔅$218
🔅經典法式焗烤田螺(含軟法3片)🔅$128
好味度：🐵🐵🐵🐵
台式酒香蒸蛤蠣淡菜的湯頭
非常清甜又營養啊，喝了超開胃！
沙拉部分小編很推薦舒肥鹽水雞綜合蔬菜這道👍🏼
這個組合讓人覺得既特別又熟悉
低溫舒肥鹽水雞肉質滑嫩又不失嚼勁
配上新鮮沙拉更有層次與風味😋
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🔅9吋Pizza-煙燻鮭魚明太子半熟蛋🔅$248
好味度：🐵🐵🐵🐵
披薩鋪上滿滿煙燻鮭魚與柴魚片
加上明太子醬料和風味滿點
再加上半熟蛋組合
讓人吃片接著一片吃不停😍
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🔅舒肥低溫烹調無骨牛小排🔅$538
好味度：🐵🐵🐵🐵
以法式低溫手法烹調5小時
牛小排保有牛肉原汁和口感
油脂分布也很均勻順口
內附松露薯條、烤時蔬、酒醋沙拉與芥末籽醬
豐富又色香味俱全❤️
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🔅泰式打拋肉高粱香腸貓耳朵🔅$248
好味度：🐵🐵🐵🐵🙈
小編大推的一道義大利麵～
貓耳朵麵一朵一朵的
與其他肉醬和泰式香料搭配
好吃不膩口🤘🏼
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🔅西班牙海鮮明太子烤飯🔅$298(獨享)
好味度：🐵🐵🐵🐵
滿滿好料的海鮮燉飯再淋上明太子醬料
進入烤箱烤過後，香氣更為有層次更好吃
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🔅莓那麼簡單(綜合莓果優格)🔅$150
🔅翠綠潑墨山水畫🔅$300
若要點一杯特別的調酒
翠綠潑墨山水畫這杯準沒錯！
以琴酒為基底加上新鮮的九層塔
配上整顆新鮮奇異果，不僅有翠綠之意
調酒融合與裝飾更有山水畫之情🌱
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服務度：🐵🐵🐵🐵
空間度：🐵🐵🐵🐵
方便度：🐵🐵🐵
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🍴小聚餐酒館
🕙Sun-Thu 11:30-14:00 / 17:30-22:00
Fri-Sat 11:30-14:30 / 17:30-0:00
☎️(02)2672-2313
📍新北市三峽區國際一街3號2樓
看更多食記🔍instagram: foodlemaps
更多吃喝玩樂👉🏻 走吧！一起去旅行👍🏻👍🏻
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喝果汁就是要喝最天然100％的啊🍉🍇🍹！
整家店裝潢毫不掩飾把🍍「新鮮」🍅擺在客人面前～
不過是喝杯果汁有必要這麼浮誇嗎XD！
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永遠18歲NT.95
我一定會紅NT.95
莓那麼簡單NT.105
#必須立馬來一杯永遠18歲
#連假結束的太快了
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🏠果家GOU JIA Fruit & Juice
📍彰化市中正路二段108號
🕙10:00 - 22:00
圖片/影片：感謝 Alicekat喵授權
#到底是誰說要開店的 #其實是......
👨🍳「歡迎光臨林林一號店～」
😲「哇～你們真的開店囉！？怎麼這麼突然啊？」
如果我說，除了我們自己潛意識裡的想法，這有很～大一部分是「祂」指引的話，你們會覺得很扯嗎😅...？
👼「開店吧～」
🤦♂️「怎麼可能～哪那麼簡單說開就開啦！有多少東西要考量祢到底知不知道啦～」
👼「不要怕~開…就對了！」
不要說你們覺得很扯，到現在連我們自己都覺得很玄、很誇張到爆炸🤣
但一切的一切就是這麼的不可思議🌟，還沒來店裡聊聊的朋友，先聽聽看這一段神奇的📖天方夜譚吧～
🎙「EP39-我們真的開店啦～如果我說這一切其實是“祂”的“指示”...你相信嗎？」
✅Apple Podcast：https://reurl.cc/qmRrbq
✅Google Podcast：https://reurl.cc/zbalGa
✅KKBOX Podcast：https://reurl.cc/v5z0by
✅SoundOn：https://sndn.link/00ff77/EdHjkC
✅Spotify：https://reurl.cc/6ym73Z
✅Listen Notes：https://reurl.cc/NXM4m9
🖥YouTube頻道影音版：https://youtu.be/aGzuqaaBpmc
🍽林林一號店Lin Cafe NO.1～ https://lingmami.com/blog/post/lincafeno-1
😎退伍軍人創業開店全記錄～ https://youtu.be/IkG7S7nBP3M
#基隆下午茶 #蜜焦糖吐司 #舒肥沙拉 #林林一號店
🔺林林夫妻 ：https://pse.is/f7
🔺巧鈴Ling : https://pse.is/lingfb
🔺Blog ：https://lingmami.com
🔺 Instagram：https://www.instagram.com/00ff77/
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【草莓優格蒸蛋糕｜一次兩鍋】
#原來自己做優格那麼簡單影片
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最近迷上吃優格的我，其實從來沒想過優格可以自己做，也從來沒有想要自己做過哈哈哈！沒想到仔細查了一下發現原來只要比例正確，要自己做優格原來簡單到爆啊！
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喜歡哪個牌子的優格就可以做出哪個牌子的優格！只要每次都留一點優格起來就可以在做一堆出來～根本就跟沙威瑪核一樣嘛！
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#你吃優格都加什麼！？我都加水果、蜂蜜😋
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好物推薦➡️ https://lihi1.cc/ZFwXY
#同時煮兩鍋？
這次使用的Richmore雙槽電子鍋真的是很特別啊！就像在廚房多了個二廚一樣，雙槽同時最多可以處理四道料理誒！真的是超適合小家庭或是住在小套房的上班族～
▣材料（1顆）
﹒雞蛋 3顆
﹒砂糖 36g
﹒蜂蜜 36g
﹒牛奶 24g
﹒植物油 15g
﹒低筋麵粉 125g
✩優格材料
﹒牛奶 600g
﹒優酪乳 200g
✩優格醬
﹒奶油奶酪 150g
﹒優格 150g
▣怎麼做？
(1)牛奶中加入優酪乳攪拌均勻
(2)放入鍋中按下優格鍵等待七小時
(3)優格好了之後可以放置冷藏
(4)同時製作蒸蛋糕
(5)將蛋白蛋黃分離，蛋白加砂糖打到乾性發泡
(6)分批加入蛋黃拌均勻，再加入牛奶、蜂蜜、油
(7)最後加入低筋麵粉拌勻就可以進鍋蒸
(8)蛋糕蒸好要倒扣放涼才不會扁掉
(9)把優格跟奶油奶酪1:1混合均勻
(10)蛋糕切半抹上優格醬放入草莓
(11)最後切半就完成囉！
👩🍳【器材Equipment】👨🍳
■Richmore 雙鍋電子鍋
■Sony A6500
■SONY E PZ 18-105mm F4 G OSS
■RODE Video Mic Pro plus
👩🍳【音樂Music】👨🍳
ES_Cessura - Ever So Blue(Epidemic Sound)
SEO TITLE — 你不是烘焙高手，卻又不想放棄自製美味的蛋糕嗎？這裡，我們為準備了一個很棒的食譜：從冰箱出爐的免烤餅乾蛋糕！這個用餅乾、自製冰淇淋和美味的蛋白霜所作成的蛋糕，讓你不需要蛋糕烤盤和烤箱，就可以享受自製蛋糕的樂趣！不需要蛋糕烤盤？是的，這個冰淇淋蛋糕是在保鮮盒裡做出來的。
謝謝觀看，別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家，收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
https://bit.ly/2vCwfMy
完整食譜：https://www.yokofu.tw/meringue-ice-cream-cake/
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所需材料：
香草冰淇淋部份：
175 g 打發鮮奶油
1 根香草莢
50 g 甜味煉乳
巧克力冰淇淋部份：
175 g 打發鮮奶油
3 湯匙可可粉
50 g 甜味煉乳
覆盆子冰淇淋部份：
175 g 打發鮮奶油
150 g 冷凍覆盆子
30 g 糖
50 g 甜味煉乳
蛋白霜部份：
3 顆蛋白
90 g 糖
此外：
保鮮盒，尺寸：13 x 10 x 20 cm
200-250 g 餅乾
保鮮膜
作法：
1. 在保鮮盒裡鋪上一層保鮮膜，然後在保鮮盒底部和邊緣貼齊放上餅乾。
2. 現在準備三種口味的冰淇淋。首先將打發鮮奶油（共525 g）與甜煉乳（共150 g）混合拌勻，然後分裝在三個碗裡。
3. 將香草莢中的果肉添加到第一個碗中，然後混合拌勻。
4. 在第二個碗中加入可可粉拌勻。
5. 將冷凍的覆盆子和糖放在鍋中用小火慢慢煮沸，之後煮約5分鐘。將覆盆子製成果醬並放涼，然後用篩子過篩到第三個碗中拌均。
6. 將三種口味的冰淇淋分別裝在到擠花袋中，然後交替擠到保鮮盒中。最後，在最上面再擺上一層餅乾。
7. 蓋上保鮮膜和保鮮盒蓋後，放入冷凍庫冷凍一夜。
8. 第二天，將冰淇淋蛋糕倒出保鮮盒並拿掉保鮮膜。然後先用一半的糖混合蛋白打發，再慢慢加入其餘的糖繼續打，直到變成固體狀的蛋白霜。
9. 用蛋白霜覆蓋整個冰淇淋蛋糕並抹平。然後用湯匙柄在蛋白霜上拉出一些圖案。最後，用噴槍在蛋白霜上面烤出一些紋路。
即使不是天才的烘焙高手，也可以製作出這種美味的冰淇淋蛋糕。有了保鮮盒、冰箱和噴槍的幫忙，就可以創造出令人讚賞的冰淇淋蛋糕。而且這個蛋糕的顏色，也會讓人連想起著名的拿坡里冰淇淋！
愛上冰淇淋蛋糕了嗎？那麼你一定也要試試這個草莓和巧克力冰淇淋蛋糕。https://www.yokofu.tw/sweet-and-cold/
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莓那麼簡單 在 [新聞] 又檢出A肝莓！即起暫停好市多莓果輸入- 看板hypermall 的美食出口停車場
快訊／又檢出A肝莓！薛瑞元宣布：即起暫停好市多莓果輸入
2023年05月3日 09:16小 中 大
記者洪巧藍／台北報導
好市多冷凍綜合莓驗出A肝病毒引發消費者恐慌，衛福部長薛瑞元今（3）日證實，後續食藥
署在邊境對好市多輸入莓果100%查驗，近期又有檢出不同地區進來的A肝污染莓果，已經下
令食藥署暫停好市多莓果輸入。
食藥署4月28日公布，好市多股份有限公司「Kirkland Signature科克蘭冷凍三種綜合莓」
檢出A肝病毒陽性，問題批號1.7萬公斤售出。此為結果為後市場稽查，但其實早於4月10日
在邊境查驗就已經發現莓果產品A肝病毒陽性，該批退運銷毀，隔天啟動後市場稽查時同步
預防性下架同品項產品，但沒有通知消費者，引起讓民眾多吃17天A肝莓果的爭議。
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薛瑞元今（3）日於立法院社福衛環委員會前受訪表示，相關時序沒有釐清，首先，最早發
出警訊是美國FDA，這個批號經檢視沒有進入台灣，所以當時還是維持綠燈。但食藥署很警
覺做後市場調查，然而A肝檢驗不像農藥那麼簡單，需要時間，美國示警問題產品產地為墨
西哥，但是我方後市場發現好市多從智利進來的莓果也有A肝被查出，立即就緊急處置。
薛瑞元表示，後續食藥署仍對好市多進來的通通100%檢查，近期又有檢出不同地區進來的A
肝污染莓果，已經請食藥署暫停好市多莓果輸入。
心得：
沒想到好市多梅果又再次驗出A肝病毒
這下好事多變成壞事多了
希望大家都能平平安安
不要染上A肝
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