那晚,我們走進了一座原始小森林
在後山美麗的夜色下,品味莉莉姐的私房無菜單料理
達瓦娜原味餐廳 https://tenjo.tw/dawana/
說到我對台東的熱愛,一年沒去個3、5次,可是會犯起思鄉病的
要深度認識一個地方,最快的方式就是坐上餐桌,透過料理和味蕾,吃盡部落精華
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莉莉姐選用魯凱族達魯瑪克部落食材,端出一桌滿是驚喜美食
燒紅石頭悶熟的石頭火鍋,我最喜歡的獵人餐包「阿粨」,搭配荖葉等各式野菜做成道地料理,連甜點小米酒糟洛神乳酪蛋糕都叫人驚艷無比
下次來台東旅遊,想要品嘗好吃又特別的原住民料理,推薦你來趟達瓦娜原味餐廳
時間更充裕的人,也能參加一日遊遊程,更深度認識達魯瑪克部落!
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Dawana達瓦娜家園
台東部落食尚
台東阿吉旅遊Go
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歡迎追蹤周花花ig
https://www.instagram.com/tenjochou
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過459的網紅劉櫂豪,也在其Youtube影片中提到,劉櫂豪立委今(14)日於行政院施政報告質詢,提出農業災害的設施補助核銷規定有窒礙之處,特請林全院長及農委會曹啟鴻主委能重新檢討,幫助台東農民;同時劉櫂豪分享臺東鄉親自行種植的抗風、抗災防風林以及荖花荖葉園改造成果園的經驗,強調農委會應多輔導農民的發展。林全院長及曹啟鴻主委承諾在2週內研議解決農業設施...
荖葉 園 在 妮可魯的飛行日記 Facebook 的精選貼文
警戒降二級的初次台東採訪,和以前很不一樣,除了車上、室內和戶外全程戴口罩,吃飯也是麻煩的問題,許多餐廳仍限外帶,因此常是吃糊掉的冷便當。
可喜的是沿著海岸線南下前往南迴藝術季的途中,終於在舊稱都蘭糖廠的新東糖廠文化園區找到可以吃到現煮熱食的戶外用餐空間「Sweet Night Kitchen」
平時只在周四、五、六晚間營業的Sweet Night Kitchen,因為我們預約包場的緣故提供午餐,大家分開坐,各自領一份以馬告烤雞或荖葉羊肉香腸為主的餐點,在撐著遮陽傘的露天餐桌上享用。
「馬告是原住民常用的香料,荖葉俗稱檳榔葉,但和檳榔沒什麼關係,辛香的味道和羊肉很搭,拌和著肉汁一起灌香腸,旁邊的配菜是普羅旺斯燉菜、couscous北非小米,原本想用台東的小米,但產量太少不好買。」
小雯向我們介紹午餐的菜餚,老公Sebastien是位法國主廚,正專心的在廚房裡翻翻炒炒。
「月桃是阿美族常使用的植物,月桃葉可以用來編織籃子,可做月桃粽子,我們就用月桃來做月桃蘋果醬。」
小雯和Sebastien都是台東的新移民,Sebastien原本在英國修習廚藝十多年,26歲開始人生最精華的時光都埋首在廚房裡,於是他決定在40歲前給自己一場大膽的壯遊。
周遊世界約莫3年來到台東都蘭,愛上這裡的風景、人文,並結識台灣姑娘小雯,這才停下漂泊的腳步,留在都蘭將熱愛的烹飪廚藝融入台東的特色……
🔎妮姐說故事:法國廚師的台東料理人生🔜 https://reurl.cc/a93Q37
#在都蘭的戶外吃熱騰騰的餐真好
#一人一桌免隔板 #好想去綠島自潛喔
荖葉 園 在 Initium Media 端傳媒 Facebook 的最佳貼文
【台上奪金的 #郭婞淳 ,與台下檳榔孩子的故事】
「舉重女神」郭婞淳昨勇奪金牌,完成在她的體育生涯中各大國際賽事的「#金牌大滿貫」。但在一面面獎牌的背後,是從未鬆懈的努力,和一路走來的崎嶇。
擁有台東阿美族血統的她,生長環境並不寬裕,家中主要是靠著包檳榔的 #荖葉園 來過生活。郭婞淳曾在訪談中回憶自己想成為運動員的瞬間,就是在荖葉園裡奔跑的孩提時期。
事實上在台灣,像她一樣的「#檳榔囝仔(孩子)」不在少數,尤其在盛產檳榔的嘉義、南投、屏東三地更是如此。究竟小小一顆 #檳榔,一個被汙名的作物,成就多少農村孩子,又反映怎樣的 #城鄉失衡,以及萬千農村家庭的故事?
https://bit.ly/3ymlUlS
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荖葉 園 在 劉櫂豪 Youtube 的最佳貼文
劉櫂豪立委今(14)日於行政院施政報告質詢,提出農業災害的設施補助核銷規定有窒礙之處,特請林全院長及農委會曹啟鴻主委能重新檢討,幫助台東農民;同時劉櫂豪分享臺東鄉親自行種植的抗風、抗災防風林以及荖花荖葉園改造成果園的經驗,強調農委會應多輔導農民的發展。林全院長及曹啟鴻主委承諾在2週內研議解決農業設施補助的核銷規定,讓政府措施能具體落實。
劉櫂豪立委今天上午在立法院行政院施政質詢經濟組質詢時,特向林全院長表達今年颱風災情不斷,尼伯特、莫蘭蒂、梅姬等颱風,分別造成十幾億至數十億不等的農災損失,尤其尼伯特颱風造成台東農損最嚴重。政府為了加速農業重建推出農災產業專案輔導措施,針對受損嚴重設施,提供重建補助,比例由1/3提升為1/2。劉櫂豪委員表示,為了協助農民順利申請重建補助,他邀請農糧署官員到臺東親自向農民說明相關流程與細節,農民對於補助的核銷規定,認為有窒礙難行之處,特請行政院及農委會儘速來研議處理。
劉櫂豪指出,臺東因地處偏鄉,交通不便,對於較簡易的農業設施,例如水平棚架網室,都僅能自行購置材料、僱工安裝,因此無法符合農糧署補助需開立發票之規定。林全院長針對臺東的特殊情況,承諾應以實際作業情況來做認定,也就是只要有因風災受損,也按照農委會規定的設施格式重建,即應給予補助。曹啟鴻主委承諾,將指示農糧署於2週內研議解決方案,讓政府照顧農民的措施,能具體落實。
劉櫂豪並舉出臺東太麻里釋迦園的成功抗災案例,該釋迦園種植蘭嶼原生種象牙木做防風圍籬,成功保護果樹,減少災害損失。另外還有許多荖花荖葉園改種釋迦、香蕉、檸檬等個案,該果園改造荖花荖葉園原本的結構措施,幫助果樹抗風,都有很好的效果。劉櫂豪強調,台東農民有很好的創意與能力,但更希望政府能汲取這些經驗,鼓勵輔導農民做好防災措施,降低災害損失,幫助農業發展。
荖葉 園 在 大埤荖葉園(搖錢樹) - 首頁| Facebook 的美食出口停車場
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