關於 苦瓜masa ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

今晚在這裡 👉🏻 2021台灣樂士錄音樂講唱會 😻
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2021台灣樂士錄音樂講唱會
地點｜台北西門紅樓展演館
時間｜2021/9/29
19:00入場 19:30開始
(因應疫情管理措施，本活動無售票、採邀請制，敬請見諒)
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以下轉貼自 台灣樂士錄Taiwanese Maestros，非常珍貴的紀錄！我目前斷斷續續看了幾集，之後一定要找個時間好好坐下來欣賞、研究啊！👩🏻‍🏫 和大家分享 💛
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《台灣樂士錄Taiwanese Maestros》​
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觸動旋律的職人魂—台灣流行音樂職人第一世代專訪紀錄，囊括了節奏組—貝斯、鼓組，旋律組—鍵盤、吉他，和音與管樂—薩克斯風、小號，以及捕捉聲音的錄音師等等，職人們侃侃而談音樂歷程與觀點。​
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受訪的樂士生命橫幅最早可追溯到台灣日治末期，走過從戰後逐漸復甦、經歷了台語風行、西洋歌曲飄揚、校園民歌崛起等的時光，直到華語流行音樂進化成為華人地區的主流中心。他們留下的膾炙人口經典歌曲，經過時間的孵化與生活經驗堆積，成為這島嶼獨特的時光風景。十集已全數上線了，邀請你與我們聆聽屬於台灣的音樂故事。​
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🟠 第一集 // 鼓浪之上，浮載樂海半世紀—黃瑞豐​
影音 ​ ​ https://www.facebook.com/103021908491246/videos/837806366773248
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文字專訪連載​
第一篇 ​ https://reurl.cc/6a7VXZ ​ ​
第二篇 ​ https://reurl.cc/R0Wn2g ​
第三篇 ​ https://reurl.cc/2rzMln​
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🟠 第二集 // 推理系一代搖滾宅男—游正彥(Masa)​
影音 ​ ​ https://www.facebook.com/103021908491246/videos/255350076337962
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文字專訪連載​
第一篇 ​ https://reurl.cc/Ak4n3Q​
第二篇 ​ https://reurl.cc/eELvMj​
第三篇 ​ https://reurl.cc/kZrNnr​
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🟠 第三集 // 奉獻我最好的聲音，唱出生命的故事—林美璊​
影音 ​ https://www.facebook.com/103021908491246/videos/1637131733149930
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文字專訪連載​
第一篇 ​ https://reurl.cc/R0WneZ​
第二篇 ​ https://reurl.cc/a9L0dl​
第三篇 ​ https://reurl.cc/5r4kvM​
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🟠 第四集 // 苦瓜不苦，因為音樂—許治民(苦瓜)​
影音 ​ https://www.facebook.com/103021908491246/videos/307943900950822
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文字專訪連載​
第一篇 ​ https://reurl.cc/yEY16q​
第二篇 ​ https://reurl.cc/1Y3jGY​
第三篇 ​ https://reurl.cc/Gm4ZAp​
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🟠 第五集 // 讓喜歡成為一輩子的事業—莊慶元​
影音 ​ ​ https://www.facebook.com/103021908491246/videos/290123142591320
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文字專訪連載​
第一篇 ​ https://reurl.cc/nor67v​
第二篇 ​ https://reurl.cc/R0WnOz​
第三篇 ​ https://reurl.cc/j83MG2​
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🟠 第六集 // 忘情於音浪之中的不老爵士鋼琴家—楊燦明、用平凡造就不凡的貝斯樂士—葉天賜​
影音 ​ ​ https://www.facebook.com/103021908491246/videos/2878031082436579
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文字專訪連載​
楊燦明第一篇 ​ https://reurl.cc/bXD42r​
楊燦明第二篇 ​ https://reurl.cc/Nr41p5​
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葉天賜第一篇 ​ https://reurl.cc/5r4kGG​
葉天賜第二篇 ​ https://reurl.cc/0j9gx6​
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🟠 第七集 // 隨遇而安，從繁華回歸鄉土—梁安桂​
影音 ​ https://www.facebook.com/103021908491246/videos/295072122331730
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文字專訪連載​
第一篇 ​ https://reurl.cc/En48n1​
第二篇 ​ https://reurl.cc/a9L05D​
第三篇 ​ https://reurl.cc/gW4k87​
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🟠 第八集 // 捕捉繆思發聲的瞬間・本格派錄音師—王家棟​
影音 ​ ​ https://www.facebook.com/103021908491246/videos/140113984837658
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文字專訪連載 ​ ​
第一篇 ​ https://reurl.cc/W3RaLx​
第二篇 ​ https://reurl.cc/dGLz0g​
第三篇 ​ https://reurl.cc/qgrzdN​
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🟠 第九集 // 音樂使我存在・音樂老玩童—鈕大可​
影音 ​ https://www.facebook.com/103021908491246/videos/1167644383752999
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文字專訪連載 ​ ​
第一篇 ​ https://reurl.cc/Gm4ZkZ​
第二篇 ​ https://reurl.cc/rgrddr​
第三篇 ​ https://reurl.cc/MAyYYp​
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🟠 第十集 // 守護台灣味的一代編曲家—劉清池​
影音 ​ ​ https://www.facebook.com/taiwanesemaestros1/videos/1052878175246256/
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文字專訪連載​
第一篇 ​ https://reurl.cc/0jZVLx​
第二篇 ​ https://reurl.cc/En1qEm​
第三篇 ​ https://reurl.cc/1YGnRX​
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#台灣樂士錄 #Taiwanese_Maestros #台灣的音樂故事​
#台灣流行音樂產業技術發展協會_出品品質保證

以下複製貼上店家的回覆，
「只能說是一個真的很有個性的老闆，哈哈哈哈哈哈。至於壽司羊的感想，那大概就是把食記重新看一次之後，好像找到了一些錯字了，除此之外也沒什麼要修改的地方。」

公告
不是專業的人事硬要自以為是食神的概念
怎麼現在含g粉等級的怪這麼多啊？有沒有像一年多前ヒゲMasa禿子事件？？？哇勒～
(請先看最下面的連結，再來看阿北的回應)

我寫給他的：
您好
先聲明不是來吵架的～
朋友轉傳了您的po文給阿北我，所以決定來跟您543一下啦～
首先謝謝您的光臨，雖然快一年了！
阿北和老婆老大2016年搬來台灣創了這家ヒゲMasa日本燒酎＋小料理店，對外廣告也一直強調這是一家台灣目前唯一的日本燒酎專門店，所以不是一般日料餐廳，是酒店！是酒店！是酒店！
不是您所認知的居酒屋(在日本不同型態的餐飲店是分的非常清楚的)～
阿北和老大來台創業的目的就是要把日本的燒酎產品，文化，習慣，風俗，體驗介紹給台灣的大家！阿北在這領域有很長的時間了～
看了您的文便知您並不是一位專業的料理人也對日本飲食文化一竅不通，更是不懂真正的日本料理～當然～不怪您啦！畢竟每個人的背景，來路，經歷，經驗都不同！但阿北希望您可以不要用台式的日料來檢視，定論，正統日本的料理和日本的飲食文化！
ヒゲMasa是家與世隔絕，只照顧喜歡嘗鮮和喜愛燒酎的族群，不管台灣市場，不迎合台灣口味，吊兒啷噹，不把其它同業當一回事的小店，也超不喜歡被别人曝光尤其不專業的人，Yo man～We dont give a fuck～ 5年了，憑什麼？？？阿北和老大的專業度夠硬啦～(有機會在告訴您理由)
阿北已拒絕過n家電視，電台，網路，網紅，頁配，雜誌..等媒體的採訪報導節目什麼鬼的了，您～就是您(郎丢四例抬欸)竟然沒知會阿北一聲就公開po起文啦！這很不友善哩～(如果阿北把您的個人照沒經過您同意公開散播，what do u think?)之前po文的部落客都有通知先，所以也有阿北的同意！
再來，阿北要跟您說：每個人都有自己的主觀意識和意識型態，接受的程度能力也不同，(阿北絕對比您更主觀，更靠杯，更78)，所以當有人要幹譙，厭惡或靠杯ヒゲMasa的料理，環境和服務態度，品質～通通來!都可以！尤其是當面說更歡迎～可以一起討論！可是您當下沒行動，錯失機會啦！
您文中的提出的疑問和雷料理～
最佳解答：
1.小菜(お通し)，日本飲食店通常在客人坐下後點完飲料或餐點後會送上來的小菜！(除了速食店，家庭餐廳，拉麵店或超高級餐廳不會有外)，不要以為是招待的，基本會收￥300～￥800每人，而且通常只有一種，毛豆是比較常見之一！阿北我都叫坐枱費！因為坐下就要付費的概念～
ヒゲMasa也有這種服務～而且本店所有的料理都是親手制作，完全沒有半成品！勾勾您可以告訴阿北高雄有幾家日料店的小菜，配菜是自家製啊？？？
當天您的小菜是牛蒡絲＋紅蘿蔔絲(きんぴらごぼう)
另一品金針菇也是阿北親手製作的，Fuck me!誰用的起進口日本金針菇罐頭拿來當小菜啊？天價吔！請去查查單價啦～
再來是油豆腐(厚揚げ)
2.大根明太子
您照片那道料理是鱈魚卵燒酎漬(たらこ焼酎漬け)，所以酒味十足加上甘苦味，(如吃苦瓜喊苦的鬼邏輯和反應嗎？Hello～) ＂並不是＂大根明太子哦～當天這道是隱藏料理，通常隱藏料理比較會提供給日本客人或熟客，因為隱藏料理大多台灣客人都不太能接受，就像您一樣啦，自己吃什麼也不知道～哈，本店是燒酎專門店，燒酎入菜是基本！應該是您朋友點的！該找您朋友算帳才對不是嗎？
3.黑豚肉餃子鍋
每次阿北上鍋後一定會交待客人不用煮太久，上面菜熟就可食用！不信您來阿北粉專問ヒゲMasa的客人阿北一定特別交待！
菜單上明明有寫鹿兜島風，也就是不要再拿台式標準來挑戰真正日本料理！(LP怎麼比G腿嘛～)
最後，希望讓您能了解在不是自己專業和無知的領域上請不要去公然報導或去介紹店家！相信很多店家一定看您很不爽！阿北我雖然也不爽，但還是要讓您知道，一山還有一山高，行行都有自己的專業和存在的價值，而不是外人的三言兩語就可概括或抹煞！

最後～歡迎您再來店找阿北喇塞 (阿北報仇n年不晚～嘿嘿)，什麼不懂，20年料理人經驗～真正日本飲食文化，知識，習慣，風俗是阿北專業的領域！尤其燒酎更不用說，目前在台灣還沒遇到強者(歹勢～自尻中)！哇哈哈哈～
Whoop ur bitch ass～Ciao

#台北市 #士林區 #鐵人壽司
#捷運芝山站

來吃傳說中以前壽司名店Masa
老闆兼主廚另外開的壽司店🍣
點了 #極上握壽司套餐 $1580元/人
原先套餐是6品刺身+7貫握壽司
一樣請師傅幫我都做成握壽司
師傅的每一片魚都切的大片又厚 超豪氣！
吃到第三貫
就請師傅幫忙壽司飯捏小一點😅
吃到一半就覺得 完蛋了
怎麼有飽的感覺了😱😱😱
很努力的 還是完食了！
在壽司師傅面前 不能漏氣！
#壽司控偶包很重😌🤣

紀錄今日上菜如下
有 *號是比較喜歡的～
🥢醃漬梅粉蘿蔔
🥢前菜櫻花蝦竹筍
🍣真鯛握
🍣甜蝦握
🍣金目鯛握
🍣野生鱸魚握
🦑涼拌透抽
🥢醃漬小黃瓜
🍣小鯛握
🍣白甘握*
🍣炙燒秋姑握
🥢水雲海藻醋佐薑泥
🍣炙燒黃雞魚握*
🍣東北角黑毛握*
🐚酒蒸白貝
🍣鰤魚握*
🥢醃漬苦瓜
🍣炙燒日本白鯧魚握
🍣炙燒紅喉握*
🍣鯖魚握*
🍣炙燒比目魚鰭邊握
🍣蘿蔓海膽鮭魚卵握*
🐟秋姑魚頭煮
🥄味增湯
🥄水果

(既然⋯都看到這兒了，如果喜歡❤️這食記⋯
離開前請給這篇一個讚吧👍🤟😽)
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👁‍🗨 鐵人壽司

📍台北市士林區福華路128巷8號
📍https://goo.gl/maps/h6BtKM8oACWG1p3M7
⌚️11:30～14:30 / 17:30~21:00
📅週二公休
☎️02-2837-6688
🍣 https://www.facebook.com/Ironmansushi/

🎏極上握壽司套餐 $1580元/人
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#台北美食 #台北日本料理
#我是壽司控
#米以食為天 #食不相瞞
#米以食為天壽司篇

#全港最大 #九龍灣 #無印良品 #食材市集 #新鮮烘焙 #刺繡工房 #茶米工房 #cafe餐廳

今日繼續介紹給大家, 週末行街的好去處

一間位於九龍灣地鐵站德福廣場二期4樓

全港最大新開的無印良品, 佔地24000呎

除了我會介紹他們所售賣的產品和新服務之外,我亦會講下產品背後的一些冷知識

如果你對日本的文化有興趣, 記得一直看下去吧

如果你喜歡我今次的介紹, 記得幫我分享訂閱和like

按通知制, 你就可以得到我第一時間的影片分享, are u ready?
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................哥倫比亞麒麟果, 連佘詩曼都曾經講過自己是食用麒麟果來排毒的

但她並沒有説吃來自哪一個產區, 因為其實來自不同產地的麒麟果

效果會大大不同㗎, 哥倫比亞麒麟果特別受歡迎

因為較清甜，排毒功效也較高

這裏有來自沖繩的手撕菠蘿,可以用手撕開來食

連個菠蘿芯都可以食, 味道清甜多汁, 兼且果肉柔軟

福岡縣出產的貴陽梨胭脂紅的外觀，鮮黃色的果肉，

食落口就超甜多汁，皮薄而不帶酸澀

當造期只會去到8月底, 想食就趁早喇

沖繩苦瓜被當地為稱為 「長壽之神藥」

營養價值相當高, 富含多酚等成分
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成為這個頻道的會員並獲得獎勵：
https://www.youtube.com/channel/UCIuNPxqDGG08p3EqCwY0XIg/join

請用片右下角調4K睇片。

今日は週末に行くのに良い場所を紹介し続けます

1つは、MTR九龍湾テルフォードプラザIIの4階にあります。

24,000平方フィートをカバーする香港最大の新しいMU

私が販売する製品と新しいサービスを紹介するだけでなく、製品の背後にある冷たい知識についても話します

日本の文化に興味があるなら、読み続けてください

今回の紹介が気に入ったら、サブスクリプションをシェアしてね

通知システムによると、あなたは私の最初のビデオ共有を手に入れることができます、準備はいいですか？
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................コロンビアのキリンフルーツ、シーシマンでさえ、解毒のためにキリンフルーツを摂取したとかつて言った

しかし、彼女は食品がどこの産地から来たのかは明らかにしなかった

効果は大きく異なりますwill、コロンビアのユニコーンフルーツは特に人気があります

どんどん甘くなるので解毒力もアップ

沖縄から手で引いたパイナップルがあり、手でバラバラにできます

パイナップルの芯でも食べられて、甘くてジューシーで、肉はやわらかい

福岡県産貴陽梨カーマインの登場、鮮やかな黄色の果肉、

食べ物は非常に甘くてジューシーで、酸っぱさのない薄い皮膚があります

工事期間が8月末までの場合、なるべく早く食べたい

沖縄ゴーヤは地元では「長寿の魔法薬」として知られています

栄養価が非常に高く、ポリフェノールやその他の成分が豊富
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오늘은 주말에 가기에 좋은 곳인 당신에게 계속 소개하겠습니다

하나는 Kowloon Bay MTR Station 인 Telford Plaza II 4 층에 있습니다.

24,000 제곱 피트를 커버하는 홍콩에서 가장 큰 새로운 MU

나는 그들이 판매하는 제품과 새로운 서비스를 소개 할뿐만 아니라, 제품에 대한 차가운 지식에 대해서도 이야기 할 것이다.

일본 문화에 관심이 있으시면 계속 읽으십시오

이번에 소개를 좋아한다면 구독 정보를 공유하고

알림 시스템에 따르면 첫 번째 비디오 공유를 할 수 있습니다. 준비가 되셨습니까?
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................ 콜롬비아 키린 과일, 심지어 그녀 시마는 한때 해독을 위해 키린 과일을 섭취했다고 말했습니다.

그러나 그녀는 실제로 어떤 생산 지역에서 생산 된 Kirin 과일이기 때문에 어떤 생산 지역에서 음식을 생산했는지는 말하지 않았습니다.

효과는 매우 다를 것입니다 Colombia, 콜롬비아 유니콘 과일은 특히 인기가 있습니다

달콤하고 달콤하기 때문에 해독 효과가 높습니다.

오키나와 산 파인애플을 손으로 찢을 수 있습니다.

파인애플 코어도 먹을 수 있고 맛은 달콤하고 육즙이 많으며 살은 부드럽습니다

후쿠오카 현의 구이 양 배 카민의 모습, 밝은 노란 살,

음식은 신맛이없는 얇은 피부로 매우 달콤하고 수분이 많습니다.

건설 기간이 8 월 말까지만 가능한 한 빨리 먹고 싶다면

오키나와 쓴 맛 조롱박은 현지에서 "장수의 마술 약"으로 알려져 있습니다

폴리 페놀 및 기타 성분이 풍부한 매우 높은 영양가
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今日继续介绍给大家, 周末行街的好去处

一间位于九龙湾地铁站德福广场二期4楼

全港最大新开的无印良品, 占地24000呎

除了我会介绍他们所售卖的产品和新服务之外,我亦会讲下产品背后的一些冷知识

如果你对日本的文化有兴趣, 记得一直看下去吧

如果你喜欢我今次的介绍, 记得帮我分享订阅和like

按通知制, 你就可以得到我第一时间的影片分享, are u ready?
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................哥伦比亚麒麟果, 连佘诗曼都曾经讲过自己是食用麒麟果来排毒的

但她并没有说吃来自哪一个产区, 因为其实来自不同产地的麒麟果

效果会大大不同㗎, 哥伦比亚麒麟果特别受欢迎

因为较清甜，排毒功效也较高

这里有来自冲绳的手撕菠萝,可以用手撕开来食

连个菠萝芯都可以食, 味道清甜多汁, 兼且果肉柔软

福冈县出产的贵阳梨胭脂红的外观，鲜黄色的果肉，

食落口就超甜多汁，皮薄而不带酸涩

当造期只会去到8月底, 想食就趁早喇

冲绳苦瓜被当地为称为 「长寿之神药」

营养价值相当高, 富含多酚等成分
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Hari ini saya akan terus memperkenalkan kepada Anda, tempat yang baik untuk pergi pada akhir pekan

Satu terletak di lantai 4 Telford Plaza II, Stasiun MTR Kowloon Bay

MU baru terbesar di Hong Kong, seluas 24.000 kaki persegi

Selain saya akan memperkenalkan produk dan layanan baru yang mereka jual, saya juga akan berbicara tentang pengetahuan dingin di balik produk

Jika Anda tertarik dengan budaya Jepang, silakan terus membaca

Jika Anda suka perkenalan saya kali ini, ingatlah untuk membagikan langganan dan suka saya

Menurut sistem notifikasi, Anda bisa mendapatkan video sharing pertama saya, apakah Anda siap?
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................ Buah Columbia Kirin, bahkan She Shiman pernah berkata bahwa dia mengkonsumsi Buah Kirin untuk detoksifikasi

Tapi dia tidak mengatakan dari daerah produksi mana makanan berasal, karena sebenarnya buah Kirin dari daerah produksi berbeda

Efeknya akan sangat berbeda 㗎, buah unicorn Kolombia sangat populer

Karena lebih manis dan lebih manis, ia memiliki detoksifikasi yang lebih tinggi

Ini nanas yang diparut sendiri dari Okinawa

Anda bahkan bisa makan inti nanas, rasanya manis dan berair, dan dagingnya lembut

Munculnya pear carmine Guiyang dari Prefektur Fukuoka, daging kuning cerah,

Makanannya sangat manis dan berair, dengan kulit tipis tanpa asam

Ketika masa konstruksi hanya akan pergi ke akhir Agustus, jika Anda ingin makan sesegera mungkin

Labu pahit Okinawa dikenal secara lokal sebagai "obat ajaib umur panjang"

Nilai gizinya sangat tinggi, kaya akan polifenol dan bahan lainnya
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วันนี้ฉันจะแนะนำคุณต่อไปเป็นสถานที่ที่ดีสำหรับการไปพักผ่อนช่วงสุดสัปดาห์

One ตั้งอยู่บนชั้น 4 ของ Telford Plaza II สถานีรถไฟฟ้าเอ็มอาร์ทีเกาลูนเบย์

MU ใหม่ที่ใหญ่ที่สุดในฮ่องกงครอบคลุม 24,000 ตารางฟุต

นอกจากฉันจะแนะนำผลิตภัณฑ์และบริการใหม่ ๆ ที่พวกเขาขายแล้วฉันจะพูดคุยเกี่ยวกับความรู้เกี่ยวกับผลิตภัณฑ์

หากคุณสนใจในวัฒนธรรมญี่ปุ่นโปรดอ่านต่อไป

หากคุณต้องการคำแนะนำของฉันในครั้งนี้อย่าลืมแบ่งปันการสมัครของฉันและชอบ

ตามระบบการแจ้งเตือนคุณจะได้รับการแชร์วิดีโอครั้งแรกของฉันพร้อมหรือยัง?
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介紹很簡單可以做出來的沖繩Style的炒麵料理
苦瓜的清脆的口感跟微苦味超級好吃！
做這道就可以享受沖繩的氣氛喔～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و イーヤーササ〜♫

第11季-第8集
沖繩風蝦子&苦瓜炒麵線/ゴーヤそうめんチャンプルー
[ 1人份 ]
素麵 Soumen—1把
蝦仁 Prawns—5~6片
苦瓜 Bitter Gourd—1/4支
油豆腐 Deep fried tofu—3片
洋蔥 Onion－1/8個
紅蘿蔔 Carrot－10g
乾燥香菇（泡水） Dried shitake, soaked—2片
雞蛋 Egg—1個

胡麻油 Sesame oil—適量
泡盛 Awamori—1大匙
味淋 Mirin—1/2大匙
醬油 Soy sauce－1/2大匙
鹽巴&黑胡椒 Salt & black pepper—適量
柴魚片 Katsuo bushi—少許

＊如果可以的話請幫我翻譯英文字幕～！m( _ _ )m 謝謝..
＊Contribution for texting 中文&English caption is much appreciated!
◎MASA ABC翻譯/Caption Editing Platform: http://www.youtube.com/timedtext_cs_panel?c=UCr90FXGOO8nAE9B6FAUeTNA&tab=2
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＊MASAのYoutube頻道(高畫質)：🍅http://www.youtube.com/masaabc1
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＊鍋具：BEKA Kitchen Roc晶石鍋系列 26cm 單柄平底鍋
＊砧板：W2 WOOD X WORK
＊材料：泰山均衡369健康調合油
＊BGM：甘茶の音楽工房
＊BGM：PremiumBeat-Studio Le Bus
＊BGM：PremiumBeat-Joe Sacco

『當令當季。有青就是對味 ＃剝皮辣椒雞vs手指紅蘿蔔』

我喜歡逛市場。
即使是市場兩旁街道都不失精彩，而且常常會有意外的驚喜，因為隨著季節變化，不固定的擺攤就會有尋寶的感覺。

一路上看著每家擺在地上不同的菜籃子，像是打開調色盤一樣，五顏六色的蔬果象徵著春天的到來，而這時我的小腦袋瓜也最為活躍，滿腦子想著怎麼將眼中所見的繽紛，變為餐桌的日常料理。（我想很多煮婦們一定也跟我一樣的樂在其中）

其實在陌生不熟悉的地方，從市場的日常開始了解起是最容易的，對什麼季節該吃什麼，只要走進市場的大學堂裏肯定你就一目了然。

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這個季節在花蓮市場周圍，你一定會看到許多賣劍筍的攤子，沒錯～這時候劍筍就是最當季的時令蔬菜，如果沒吃到過了這個季節就沒得吃了。

我喜歡這樣和四季共生的感覺，因為會讓我覺得自己也是大自然的一份子，我們一起舞著共同的節奏，跳起同旋律的生命之舞。（拍謝～說遠了）

繼續走在街邊我看見鮮橘玲瓏可愛的迷你手指紅蘿蔔，一把一把的綠蘿蔔頭立在街上，靠近過去『小姐買蘿蔔，一把50你買兩把我算你90』那是一個笑容可掬滿面皺紋的古錐阿嬤。

給了100後我接過阿嬤種的蘿蔔，跳上老劉的車我像是中了彩卷一樣的興奮『哇～這些手指蘿蔔我才買了100，如果是在台北的微風超市，我可能花250還買不到這麼多又是有機的』。

我想這100的手指紅蘿蔔是阿嬤，燒水灌溉還要照顧除蟲，才能讓它今日妖嬌的展現在我們面前，想到這裡我又很想大大的感謝辛苦的阿嬤。

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花蓮很美。台11縣的太平洋更美，老劉選了一個涼亭我們停下來，放上簡單的做菜器具，便開始了第二次的“來做菜吧之花蓮海岸線”拍攝。

只是拍攝這天的天氣很不好，雨一直都沒停過又因為在海邊，海風一直往涼亭灌，拍攝起來實在是吃力啊！
不過也不知道為什麼環境條件那麼差，老劉和我還是做得喜孜孜的，也許是我們對周遭以及所做的事，熱情已經大過於一切了吧！

那天看到的一句話『選你所愛，是自由 ; 愛你所選，是幸福』用在老劉和我此刻是再貼切不過了。

這次老劉利用我平日拍片的時間，他去空拍搜集了一些美麗的畫面，希望放在“來做菜吧”的影片裡跟大家分享。
然而老劉將空拍的畫面分為田野篇跟大海篇，今天是田野篇。

我想來到這裡的粉絲們，就請跟著老劉和我的生活節奏及現實狀態，我們一起感受。
如果這段時間我們有幾天的空檔回到台北的話，我們還是會回到生活廚房去做菜，但是如果剛好人都在花蓮拍戲，那就跟我們藉著這個機會，到花東旅行一起來做菜吧！

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『剝皮辣椒雞vs手指紅蘿蔔』

食材：
蔭油脆剝皮辣椒半罐（含醃汁）、放山雞腿500g、老薑適量、蛤蠣（50元忘了問多重）、冷開水1300cc、手指紅蘿蔔隨喜好（因為原本我放了6 支，後來因為太好吃了又加了10幾支）

做法：
1. 水滾後將放山雞腿肉川燙
2. 老薑用石頭拍開後放入鍋中＋剝皮辣椒及醃汁＋冷開水（清水）＋手指紅蘿蔔，先中大火煮滾後改為小火，然後再煮約15分鐘左右，將湯先煮出味道來。
3. 放入放山雞腿後再改中火煮15分鐘。
4. 在第10 分鐘的時候打開鍋蓋＋蛤蠣，關火悶10 分鐘（這樣煮出來的雞肉會比較軟嫩）。
5. 如果覺得湯頭太油，就可以撈出浮在湯上的油。

後記：
❤觀看影片可能會比較清楚我做的程序。（不過這湯也簡單煮）
❤這次我買的剝皮辣椒是不辣口又脆的，所以煮完這道湯我完全沒調味，但是相當的夠味好吃，連剝皮辣椒都好吃。

❤這次我在花蓮重慶市場買的放山雞腿肉，肉質有彈性即使再熱過肉也不柴。

❤手指紅蘿蔔是我在市場買到後，臨時起意加進剝皮辣椒雞湯的，想不到效果非常的好。（原本我是計畫想加苦瓜的）

❤海邊做菜其實最麻煩的是火候時間的控制，尤其那天海邊颳風又下雨，我們又忘了帶露營做菜用的擋風板，所以老劉就幫我在卡式爐旁邊架起一把傘，為鍋子遮遮風囉。

❤如果你也喜歡我的粉絲頁請按下＃搶先看 和分享影片喔！謝謝！