【🌷灣仔仙氣滿滿 日式午餐cafe🍱】
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無意間經過門口,看見裡面簡潔又充滿花的漂亮裝潢,這裡分時段供應不同食品,而午餐時段由11am-3pm,late lunch一樣沒有問題!
其下來就覺得整個環境的設計讓人很舒適,花的元素確實讓人目不暇給,原來cafe是專營鮮花婚禮布置的品牌主理,不同季節都會更換花藝裝置!
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午餐有多款配搭,有個人化配搭選擇,從湯、小食到兩款主食,大家都可以自己有搭配,可以選擇生酮/素食/肉食等,我選擇了:蕎麥麵、
忌廉紫薯湯、日式苦瓜蛋餅、迷你甘筍藜麥沙律及日本新潟若雞配柚子杏仁,來自不同國家風味的飲品和食品目的在於推廣低碳飲食。
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每一件餐具都很有特色,亦考慮到食物和餐具的顏色配搭,連食物都像藝術品一樣!先說忌廉紫薯湯,紫薯非常綿密而且微甜,分量恰到好處,這種糊的質感我頗喜歡的說~迷你甘筍藜麥沙律爽口口感中帶清新的感覺,粒粒藜麥下肚更開胃,不過讓我雙眼發亮的反而是日式苦瓜蛋餅!🤩從外型已經讓我有驚喜,蛋餅將蛋白和蛋黃分開,上面有些蔥花提味,入口滑溜口感超乎想像!非常輕微的鹹香和蛋香帶起了苦瓜的甘,真是完全沒有苦的感覺,用來配飯真的很搭~
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炸雞也很好吃,脆脆的外皮被柚子汁包著,令油膩感消失,杏仁片增加脆脆口感,而裡面的雞肉依然很話,有種吃雞粒的感覺,不過是非常清新的味道還有菊花花瓣增加香氣,整個套餐的感覺就是兼顧到你需要的營養和味道,不會偏重一邊,很調和的感覺。😋
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🔸Signature Latte☕ $55
第一次來當然要試招牌飲品-豆奶拿鐵,首先視覺上已經先贏一仗😍細心一看,上面的泡會閃✨原來咖啡豆方面餐廳都精心挑選過,用上埃塞俄比亞Shakiso 單一產地水洗咖啡豆,咖啡味道比較平均,很適合大豆味突出的豆奶,入口會有滑滑的奶香,面層的裝飾把大豆味增強,值得欣賞是奶泡打得非常細膩,所以放久了都不會塔下來拿鐵咖啡喝到尾又不會有渣,滿分滿分!
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📍 NATURA :
📍地址:灣仔菲林明道8號大同大廈地下1-2號舖
📍營業時間:08:00 - 20:00
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過13萬的網紅師奶仔廚房,也在其Youtube影片中提到,材料 珍珠苦瓜 大蛋黃四隻 牛奶或鮮奶兩湯匙 (室溫) 清雞湯 兩湯匙 乾蔥頭粒或洋蔥粒 油 清水 糖 粗鹽 泰式雞醬...
苦瓜蛋餅 在 肥媽 Maria cordero Facebook 的精選貼文
今日Live會教大家做
📌苦瓜蛋餅
📌鮮奶燉蛋白
📌電飯煲雞
今次會再邀請著名形象設計師-張學潤Nel Nel
繼續同大家講下護膚扮靚💆♀️💄
Nelnel 張學潤
至於同步煮,今次的材料如下📝📝
苦瓜1️⃣條
雞蛋4️⃣隻
少許鹽
豆粉,1️⃣茶匙
魚粉,半茶匙
護膚品購買連結🔗🔗
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苦瓜蛋餅 在 安妮的天空 - 旅遊美食親子札記 Facebook 的精選貼文
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蛋餅包培根火腿起士一點也不稀奇,妳吃過蛋餅包苦瓜嗎?
這間位於江子翠站的吳鳳路傳統豆漿店非常特別,這間除了有一般早餐店都會出現的饅頭、蛋餅、肉包、菜包等。還有多達20種口味的蛋餅。
20多種口味妳一定很難想像,筊白筍、苦瓜、蘆筍、山藥、杏鮑菇、都能跟蛋餅結合,還有栗子地瓜、金針花、秋葵都變成蛋餅的配角,
只有在地人才知道的隱藏版美食,喜歡吃蛋餅的朋友可別錯過這一間喔。
http://anniekoko.com/super-egg-cake/
假日限定版芋頭蛋餅:http://anniekoko.com/2017-04-06-407/
苦瓜蛋餅 在 師奶仔廚房 Youtube 的精選貼文
材料
珍珠苦瓜
大蛋黃四隻
牛奶或鮮奶兩湯匙 (室溫)
清雞湯 兩湯匙
乾蔥頭粒或洋蔥粒
油
清水
糖
粗鹽
泰式雞醬