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☉ 好喜歡 Zaap 的泰國菜
真的是，香酸鹹鮮辣甜，各種滋味鮮明飽滿，吃得過癮極了。
總是喜歡泰國菜裡，那些各式各樣草本系的辛香料，搭著海鮮、肉品一起，在口中迸發的美妙滋味。上揚調性實在太漂亮。
當晚二人共享：
生醃紅蟳
芭蕉花鮮蝦沙拉
瀑布松阪豬
香料炸雞翅
香蕉煎餅
據說 青胡椒炒海鮮、火山排骨 也很美味，但是沒有事先預訂就吃不到。
下次要揪多一點人一起去，才能點比較多樣菜。
#食況轉播 #Zaap
來嚐嚐鳥眼辣椒的鮮辣，刺芫荽的綠香，棕櫚糖的焦甜，檸檬的亮酸。如果是色彩，是濃烈刺眼的螢光橘；如果是音樂，是節拍狂催的嘻哈歌。
在台北吃著Aj主廚的菜，味蕾被熱辣辣的太陽曬。
太爽快恣意的一餐！全台北最接近泰國的地方 Zaaptaipei
#是日菜單：
生醃紅蟳
泰式青木瓜
瀑布松阪豬
芭蕉花鮮蝦沙拉
沙爹豬肉串
街邊豬肉串
泰式烤魚
香料炸雞翅
紅咖哩蒸虎斑
火山排骨
嘎拋豬
鹹豆炒透抽
脆皮炒芥蘭
青胡椒炒海鮮
香蘭夜雞蛋糕
香蕉煎餅
【 Zaaptaipei 】
🏠台北市信義區吳興街345巷6號
▪️
吃了Zaap幾次
知道可以包半場後
便被食友們拱開團來個12人聚會
開胃菜部分主廚AJ準備了 #琵琶甜肉 （枇杷甜肉）
黃澄澄的枇杷去核填入肉球般的肉燥末
嚐起來甜鹹甜鹹，別有新意
爆卵的巨大沙母就更不用說了
菜單特別保留 #生醃沙母
要給沒試過的食友們嚐嚐
沒想到AJ準備這麼大隻給大夥分享
只見眾人忙著吸吮綿密鮮鹹的入味醃蟹
或下酒、或佐白飯，忙得不可開交
成為餐桌上逗趣的畫面
#香料烤雞腿 菜單原本就有，但之前都沒點過
厚實柔嫩的雞腿搭配Q彈糯米飯
用高麗菜葉包著一起吃清爽可口
泰國蝦吃太多次，索性換成 #泰式烤魚
#香料炸雞翅 皮酥肉嫩，讓人回味無窮
#芭蕉花鮮蝦沙拉 、 #嘎拋豬
這幾道皆是菜單上受歡迎的人氣料理
#火山排骨 湯頭的酸辣帶勁，也依舊是必點
被青胡椒辣炒海鮮辣了兩次鼻涕直流、嘴巴發腫後
託AJ這次幫我換成較溫和的 #辣椒膏炒海鮮
保留辣椒香氣卻不會燒痛得死去活來
喝起葡萄酒也舒心許多
謝謝AJ特別準備了隱藏版 #黃咖哩雞腿麵
還另外炒了特製辣油和酸菜
咖喱風味濃郁偏甜
個人喜歡加辣油、酸菜後的辛香
#香蘭葉雞蛋糕 乃最近甜點新歡
造型可愛又帶獨特香氣，口感軟彈濕潤
目前菜單沒有，之後可能會上，不妨預訂看看
嗑完香蘭葉雞蛋糕再加 #香蕉煎餅
大家戰力也已達極限了🤣
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