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夏日正好是芒果盛產季節，DIY製作夏日風味甜點，推薦芒果生乳酪蛋糕食譜、芒果乳酪蛋糕6吋 Mango cheesecake😍😍，免烤箱、無吉利丁也可以做的生乳酪蛋糕，材料拌勻送入冰箱就大功告成，非常輕鬆簡單的甜點食譜，宛如冰冰涼涼的冰淇淋，用新鮮的芒果打成芒果泥🎉🎉，加上香濃的乳酪，柔軟輕爽，清爽不膩口的QQ口感，防疫甜點輕鬆在家做，芒果生日蛋糕推薦，芒果蛋糕食譜。
👍DIY體驗：https://upssmile.com/147630/mango-cheesecake
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【枋山芒果吃起來🥭🥭🥭】
屏東枋山受印度變種病毒侵襲
偏鄉醫療資源本身就不足
昨天還爆發枋山芒果連帶被污名化
引發退訂及拒買潮😭
明明沒有任何研究證實蔬果會造成傳染
覺得很心疼枋山的農民
昨天波媽送了我一大堆枋山芒果
其實阿波是超級芒果控
但因為過敏體質不敢吃太多
今天立刻就用枋山芒果做了芒果生乳酪蛋糕
不用烤箱、不用技巧
食譜提供給跟阿波一樣愛吃芒果又不能吃多的小野人～
⋯⋯⋯⋯⋯
🔹材料
⋯⋯⋯⋯⋯
🔸餅乾體
消化餅乾（麥維他）80g
無鹽奶油(融化）40g
🔸乳酪糊
奶油乳酪 200g
細砂糖 40g
動物性鮮奶油 100g
吉利丁粉 5g
冷開水 15g
芒果丁適量
🔸芒果凍
熱開水 15g
芒果泥 65g
吉利丁粉 3G
芒果丁適量
檸檬皮屑（依個人喜好）
⋯⋯⋯⋯⋯
🔹作法
⋯⋯⋯⋯⋯
1⃣️餅乾體底
消化餅乾壓碎後（越碎越好）加入融化的無鹽奶油攪拌均勻。倒入直徑15cm(6吋）的活底蛋糕模裏確實壓平壓緊實，放在冰箱冷藏30分鐘。
2⃣️乳酪糊
鍋內放奶油乳酪➕動物性鮮奶油➕細砂糖，拌勻成糊狀。
吉利丁粉加水融化後倒入乳酪糊拌勻。
將芒果丁置於蛋糕模外圈後倒入乳酪糊，放在冰箱冷藏30分鐘。
3⃣️上層芒果凍
熱開水➕芒果泥➕吉利丁粉融化攪拌均勻。
倒入冷藏好的2⃣️，擺上芒果丁，最後可依個人喜好灑上檸檬皮屑增加香氣，放冰箱冷藏2小時完成✅
讓我們一起用行動支持枋山芒果、支持枋山民眾對抗病毒！
（希望疫情趕快結束，再不讓我去爬山，我都想創業開甜點店了🥲）
熊好點心坊 位於新北汐止，官網販售些簡單的點心像是各類手工餅乾、生乳捲、磅蛋糕、乳酪蛋糕等，連低碳版本都有在販售，產品沒有華麗的外在，但有的是真誠實意的內在，商品都不添加防腐劑等化學成分、人工香料等，吃得健康又安心。
⚡熊好購買連結 https://bearbest1125.com/product/2021momevent/?ref=199
🔸️芒果生乳酪蛋糕(葷)
芒果是最適合夏天慶祝的的甜點，6吋分量一次吃完剛剛好，不管是慶生或個人獨享都很適合。
濃濃芒果香氣，冷藏退冰10分鐘後有如冰淇淋的口感、20分鐘吃起來像慕斯口感、30分鐘像奶酪口感，隨時間溫度的變化擁有多種變化的吃法與口感。
底層西班牙進口消化餅，中間添加了新鮮芒果果泥在乳酪蛋糕中，上層是芒果吉利丁。芒果的香甜感完美呈現在舌尖上，口感清爽綿密又帶有乳酪濃郁的滋味，入口就化了開來，會不自覺一直開冰箱想整顆嗑掉，不得不說這蛋糕真好吃。
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熊好點心坊
。新北市汐止區建成路78號13樓-1
。0976-841318
官網：https://bearbest1125.com/product/2021momevent/?ref=199
※季節性芒果生乳酪銷售月份110/3~110/9
材料：
奶油乳酪250g Cream cheese/クリームチーズ
糖粉(糖打成粉末)40g Powdered sugar/粉砂糖
吉利T粉5g Jelly T powder/ゼリーTパウダー
芒果100g Mango/マンゴ
鮮奶油150g Whipping cream/生クリーム
做法：
1.奶油乳酪放在室溫回軟 加糖30g攪拌均勻
2.吉利T粉加糖10g拌勻
3.芒果去皮切塊打成泥狀 加熱至50度關火
4.加2料攪拌均勻 再度加熱攪拌至煮沸
5.倒入1料中攪拌均勻
6.打發鮮奶油 倒入5料中拌勻
7.入模冷凍6小時 食用前稍微解凍即可食用
【排行】
1【破布子】只要三步驟 回甘不死鹹
https://youtu.be/55WWmRqUPAo
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https://youtu.be/xw53O0abZIY
3【黑糖糕】無泡打粉.太白粉 用電鍋做不乾不黏
https://youtu.be/iwViVL2lS0w
4【水果涼糕】電鍋版 純天然色素
https://youtu.be/Qp12LNwHHmY
5【嫩豆腐煎蛋】試做名廚料理
https://youtu.be/TS8k8JUXusk
6【優格蛋糕】軟綿綿 5吋只花22元
https://youtu.be/EiqZrIutmzo
7【香蕉蛋糕】只花27元 無泡打粉
https://youtu.be/ejetlgOBf_k
8【鮮奶優格】用電鍋做 100ml10元
https://youtu.be/cCWD5ZmxWCY
9【芒果冰淇淋】只要三種材料 香濃濕滑
https://youtu.be/zUzn-mOoh3M
10【烤腰果】低溫烘烤 色澤均勻又香脆
https://youtu.be/CeVuY7iXeKo
11【南瓜發糕】用電鍋做 無泡打粉不塌陷
https://youtu.be/VvO2gTpsqhQ
12【茶葉蛋】用電鍋做 免久煮超入味
https://youtu.be/jcW-0uK5hUI
13【養生糙米茶】增強免疫力
https://youtu.be/1t6GhfNi1uM
14【能量堅果燕麥餅】無油蛋粉也超酥脆
https://youtu.be/YwnfZR0Fdqc
15【芝麻糖】自己做只要10幾分鐘
https://youtu.be/mw0EVI6JY8o
材料：
香蕉2~3條 Banana/バナナ
蛋3顆 Eggs/卵
鬆餅粉150g Pancake mix/パンケーキミックス
做法：
1.香蕉去皮切片 壓成粗泥狀
2.加蛋攪拌均勻
3.加鬆餅粉攪拌均勻
4.倒入模具 上面鋪香蕉片裝飾
5.放入預熱烤箱 180度烤35~40分鐘即可
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