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今日晚餐：魷魚螺肉蒜高麗菜凍豆腐鍋，土鍋白米飯。佐餐酒是日本宮崎 尾鈴山蒸餾所 山猿芋焼酎加冰。餐後甜點是日昇木瓜切盤。
→ 日前沒吃完凍存的「山海樓」魷魚螺肉蒜加高麗菜與豆腐同煮，好甘鮮甘甜一鍋。
⊙ 佐酒筆記：太耽溺芋燒酎，導致其他類燒酎喝得相對少，但其實麥燒酎也是我的愛。與 山ねこ系出同門的山猿，和一般麥燒酎的陽剛感有些不一樣，濃冽襲人麥味中透著華美嫵媚的芬芳，好迷人哪～
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昨日夜酒：自家隨手調之葡萄燒酎蘭姆酒特調。
→ 依舊是興之所至現有素材隨手調：DAIYAME 芋燒酎 2＋桶陳蘭姆酒 1＋葡萄汁 2＋酸橘汁 1/2＋可爾必思 1/2，結果味道活潑多芳妍媚可喜，顏色也好看，在此一記。
→ 然後，DAIYAME 芋燒酎特有的甜馥荔枝果香，佐餐嫌太繽紛，反是調酒極合適，接下來全改為此用！
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今日晚餐：雞心雞胗炒筊白筍，蒜燒丁香魚白莧菜，剝皮辣椒蛋花湯，糙米飯。佐餐酒是日本鹿兒島濱田酒造 DAIYAME 芋燒酎加冰。餐後甜點是黃金水蜜桃切盤。
→ 這三個月來日日餐餐都在家，偶而外送外帶之外，自己做飯也屬歷來最頻繁；向來最是怕膩、不肯吃重複的菜的我，總以為遲早江郎才盡變不出花樣，但奇妙的是，即使採買只依賴線上、可用食材難免侷限，卻還是能自然而然端出新組合新變化……果然食欲無敵，貪饞力量大！ 😁
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第一次去鹿兒島，
專誠搵埋各位同學陪住聲些哦～
第一集試試鹿兒島至出名嘅 #芋燒酎，
先去本家 #白熊刨冰 試試限定版 #燒酎味刨冰，
跟住參觀燒酎廠 #石藏Museum，飲足廿幾款燒酎，
夜晚直落小店 #とくちゃん 吃 #omakase，繼續刺身加燒酎。
隔住個mon都feel到有啲醉呀哩？wwww
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#燒酎蒸餾法又關いろはす果味水事？
#細路都食燒酎刨冰好酒量？
#一入居酒屋就飲到走唔甩
家人送的酒，趁天氣冷小酌一杯。
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開箱 天孫降臨 芋焼酎 本格焼酎 日式燒酒
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安田Yasuda 芋燒酎在日本其實是相當受歡迎的酒種。 很多人以為芋燒酎是使用芋頭，但其實芋燒酎指的是「番薯」，不要搞錯！香氣相當獨特、強烈而濃郁一開瓶已聞到滿滿嘅 ... ... <看更多>
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