「伊萊克斯手持式攪拌棒組(E5HB1-57GG)」團購5大件組!超值開團!
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廠商請我試用這組 #伊萊克斯攪拌棒組 (五件組)已實際使用4個多月了!既可以攪拌、混合(均質功能)、打發、切碎、切絲、切片等功能,用來製作冰沙、果昔、鬆餅糊、塔派皮、打發鮮奶油、各式醬汁、嬰兒磨泥副食品、西式濃湯、水餃內餡、切碎蔬菜、切碎堅果等等,都沒問題,功能非常多!這期間Cinya常用來打麵糊、做餅乾麵團(切碎杯碗)、連馬鈴薯泥跟芋泥,都可以攪到細緻不需要再過篩了(磨泥棒)!
Cinya示範這套攪拌棒組來製作 #親子鬆餅套餐 教學
(QQ麻糬鬆餅+豆漿美奶滋+馬鈴薯沙拉+現打芒果原汁+香緹鮮奶油擠花)
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📌主機+不鏽鋼開放式刀組(均質機)
能更快速將食物攪打均勻,且刀頭有保護罩,食材不會噴濺各處。有低速、快速、與瞬間加速的選擇,使用起來很靈活。
📌量杯700ML(瘦高型)
很適合打鮮奶油、打蛋白、全蛋,杯子是瘦高設計,打鮮奶油不怕噴濺喔!打出來的鮮奶油,綿密又狀態穩定,用來裝飾蛋糕,蛋糕質感百分啦~~而且有附密封蓋,鮮奶油沒用完,直接蓋蓋子放冰箱,非常方便。
📌多功能切絲切片杯碗1250ML
這個杯碗比較大,適合拿來料理備菜用。共有3組刀片:
1. 多功能刀片,很適合拿來打絞肉、魚漿、雞肉泥、包水餃的高麗菜餡、或自製搭配沙拉或堅果碎。
2. 切絲切片刀盤(細刀),這個很適合拿來切沙拉蔬菜,如小黃瓜片、紅蘿蔔絲、洋蔥絲等,也可以用來切高麗菜絲喔(日式豬排底盤配菜)。
3. 切絲切片刀盤(粗刀),這個很適合中式料理時,各項厚切片或厚切絲的蔬菜。
📌切碎杯碗500ML
功能跟1250ML的類似,附多功能刀片與密封蓋。我常用來打鬆餅糊、派塔皮、擠花餅乾麵糊等,非常快速。打花生醬也非常好用!
📌磨泥器
Cinya常用來磨馬鈴薯泥以及芋泥!實在很方便,蒸好放進去就可以直接打成泥,都不需要再過篩就很細緻了!也可以用來磨寶寶的副食品,如蘋果泥等等
以上各式配件與主機刀頭,都可以拆缷放入洗碗機清潔喔!(主機勿入洗)
想要入手攪拌器的,不要錯過這次超值團購的機會喔~~
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過10萬的網紅小田太太の玩樂廚房,也在其Youtube影片中提到,應老公要求特別做了炸雞塊給他解解饞,炸物我們家很少吃,但要吃就自己炸! 因為外面的炸油都不曉得回鍋了幾輪,還是自己在家吃比較放心一點,沒辦法~自從認識了幾位廚師後覺得外面的食物還是小心為妙XD 每次分享油炸食譜,很多人都問剩下的油怎麼處理? 我會看當天炸油的狀況,如果炸的時間短、油也清撤,過濾...
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自製 雞肉泥 在 Kelly's Kitchen 凱莉意思廚房 Facebook 的最佳貼文
▌#減醣料理低脂高蛋白 自製三色雞肉丸子
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是不是年紀越大口味與喜好真的會變啊....?
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以前,吃雞肉呢我只吃雞腿,當然也只吃雞腿便當,海南雞飯一定加價選雞腿部分,油雞、白切雞、燻雞,無論哪款雞,雞腿永遠都是我的愛啊(是不是雞肉界的公主病),而且一定要帶皮一起吃下去油滋滋的雞腿滋味才棒,反觀澀又乾且無油脂的雞胸肉,NO(搖手指),拒絕往來啊
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那是年輕時期的我,怎吃都不怕胖的我
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好漢不提當年勇
現在代謝變慢(哭跑啦~好無奈),又為了對抗健檢時的三高魔王....當初拒絕入口的雞胸肉卻成了忠實的愛好者,越來越喜歡雞胸肉料理乾淨無過多油脂的單純風味
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這款 #自製三色雞肉丸子 是我午餐時最常出現的 #低脂高蛋白料理,加入了優質的植物性蛋白來源-板豆腐與毛豆,適量的味噌與香油調味潤澤,三色雞肉丸子吃起來鬆鬆綿綿的,而且高蛋白又營養,很推薦給減醣的朋友,當然啦,大人小孩都很適合
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我常常一次做很多,冷凍起來慢慢吃,一個人的午餐想來點辣辣的口味,將雞肉丸子加入泡菜鍋裡,或簡單的蔬菜湯或味增豆腐湯,甚至是晚餐做好蔬菜咖哩醬,將雞肉丸子添入咖哩醬中,蛋白質的部分就完美補充啦
唷~對了
連同雞肉泥使用調理機上場外,食譜中的胡蘿蔔絲與芹菜末也同樣使用食物處理機咻~咻~咻刨絲切末完成,好吃營養的三色雞肉丸子三十分鐘內搞定,家裡打入冷宮調理機的朋友,記得多加運用唷~
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材料 :
1.黃金土雞去皮胸肉 200g(購自 #有心肉舖子)
2.板豆腐 100g
3.毛豆仁 50g
4.味噌 1大匙
5.香油 1/2大匙
6.白胡椒粉 1/2大匙
7.西洋芹末 20g
8.胡蘿蔔絲 55g
做法 :
1.去皮胸肉 200g解凍,連材料2~6放入食物處理機,快速瞬轉打成雞肉泥
2.取出雞肉泥,加入西洋芹末與胡蘿蔔絲,拌勻即成三色雞肉丸子泥
3.以冰淇淋勺挖取雞肉泥,加入滾沸水中煮熟,瀝乾後取出,放涼,後續將三色雞肉丸子置入保鮮盒或密封袋放入冷凍庫,日後隨時可加入湯品或是咖哩醬中,增添營養與美味
▌#有心肉舖子 安心肉品補貨團 進行中
#訂購請看下方留言連結
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我也將詳細的步驟說明圖文分流放在社團 Kelly's Selection 凱莉意思私選,喜歡看圖片做料理的朋友,歡迎進來社團交流,更歡迎邀請你的親朋好友進社團共享簡單又美味料理撇步唷
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#有心肉舖子
#CUISINART
#香料科學Tasteology
#凱莉家的簡易料理
#減醣料理
自製 雞肉泥 在 麻麻的艾寶樂園 Facebook 的最讚貼文
#自製麥克雞塊
#KitchenAid迷你食物調理機現正開團中
https://fanshopping.cc/麻麻的艾寶樂園
下課接艾寶回家經過便利商店想說天氣熱,進去買個冰涼的茶飲,艾寶也挑了他想要的寒天果凍,要結帳時....咦?錢包呢?我是沒帶嗎?還是掉在路上?
我尷尬的想找個洞鑽進去,跟店員說,不好意思我沒帶錢包,等等再來買,就匆匆牽著艾寶回家....
抱著忐忑不安的心趕快衝回家,還好,錢包好好地躺在床上,嚇死我了!!!如果不見就麻煩了...
是說我真的就乖乖地又回去便利商店把剛挑的東西結帳,以前的我,應該會怕丟臉再也不踏進那間...😂
當媽後,為了給孩子樹立誠信的好榜樣,丟不丟臉已經不重要了~~~😂😂😂
然後回到家就做了這個雞塊給艾寶當點心...
不得不說真的好好吃!!!完全真材實料又健康!!!
而且有了KA食物調理機幫忙,整個無敵輕鬆快速的!!!!整個過程到上桌不用半小時,超easy的。
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做法:
首先洋蔥,蒜頭適量先放調理機打碎,再加入冷凍的雞胸肉(先切小塊約250g),一樣打碎,再加入適量鹽巴,黑胡椒,少許糖,一匙太白粉,半顆全蛋液+一匙自製的鮮味粉→啟動開關打到黏稠。
雙手抹油後,取適量雞肉泥塑型成雞塊狀備用。
表面灑上一層低筋麵粉。
調外皮粉漿→3大匙低筋麵粉+1大匙太白粉+1大匙起司粉(可略)+少許鹽巴+一米杯水(約8分滿)→調成濃稠狀。
把塑型好的雞塊均勻沾附麵糊後,入鍋煎炸至兩面金黃即完成。
Ps.也可以炸稍微定型微黃就可起鍋,冷卻後可以冷凍保存,要吃直接用氣炸鍋氣炸就好囉!
自製 雞肉泥 在 小田太太の玩樂廚房 Youtube 的精選貼文
應老公要求特別做了炸雞塊給他解解饞,炸物我們家很少吃,但要吃就自己炸! 因為外面的炸油都不曉得回鍋了幾輪,還是自己在家吃比較放心一點,沒辦法~自從認識了幾位廚師後覺得外面的食物還是小心為妙XD
每次分享油炸食譜,很多人都問剩下的油怎麼處理? 我會看當天炸油的狀況,如果炸的時間短、油也清撤,過濾掉渣渣後放涼冷藏,可以拿來煎魚、煎蛋、煎豆腐等需油量多的料理用,當然就算放冷藏還是得盡快用完~ 重點我自己在家炸東西,都是用最小的鍋子來炸,雖然分批炸麻煩了點,但油量就可以不用放太多,就算要倒掉回收也不會浪費太多的油!
材料:
雞胸肉 300g
板豆腐 100g
調味料:
低筋麵粉 2大匙
大白粉 1.5大匙
黑胡椒粒 1小匙
美乃滋 1大匙
鹽巴 1小匙
做法:
1. 所有食材與調味料放入食物處理機打碎、打均勻。
2. 將雞肉泥捏成3-4公分大小橢圓形,此配方可做16塊雞塊。
3. 放入180度油溫中,一顆一顆分開放以免沾黏,炸至膨脹浮起,表面金黃色熟透即可。
⭐1大匙=15ml,1小匙=5ml
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自製 雞肉泥 在 [飲食] 傻眼的自製BML - 看板Exotic_Pet - 批踢踢實業坊 的美食出口停車場
看到別人部落格自製的食譜,卻引用BML的名稱是令人傻眼沒錯
但更傻眼的是食譜打的材料,新手飼主或許會去買吧!
但如論如何 還是要說 已經有美國小蜜飼主將嘉寶雞肉泥換成水煮雞肉
說這樣小蜜比較愛吃,所以餵了三年小蜜得了軟骨症
以下PO一份我覺得最誇張的自製食譜
黑棗BML
黑棗泥160g
水煮雞肉150g
地瓜一條
下面部分就是原來BML的部分
最近是看到很多網友在找BML的成品所以有感而發
研發BML的獸醫也說明了不吃BML要如何解決 他有請人幫蜜做試驗
原文請看這:https://www.angelfire.com/nb/sugargliders/bml/leadbeat.html
BML的確有很多版本~~ 但是慎選了!
養蜜比較久的應該知道水煮雞肉的含磷有多高,營養成分又與雞肉泥不同
蜜袋鼯鈣磷比要達2:1 狗飼料鈣磷比約是1:1 貓飼料 1.2:1
所以才要再額外研發專屬的食譜與飼料 營養粉類也是一樣的
地瓜是吃多會脹氣,所以有些獸醫直接建議不予餵食
黑棗我就沒研究了! 現在我是改餵食hpw
這個部落格很久以前就發現了! 想說這麼誇張應該沒人去買吧!
賣得如何我是不知道,但他越'研發'越是脫軌 所以不才在下就拿來說說了!
知道現在蜜袋鼯價很低,所以很多人沒做功課就去飼養(當然價高時也是有)
飼養的觀念很多尚未健全,當然我也是要再加強的一員
以上有錯誤的地方請大大們不吝指教了!
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 182.234.16.203
※ 編輯: xanderlee 來自: 182.234.16.203 (07/20 12:10)
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