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「宅在家一樣可以 #輕鬆上菜 的秘密武器」

#明星代言料理包 #ELLA推薦牛肉麵

🍜 泡菜牛肉麵 580元/兩入

兩入裝的 #泡菜牛肉麵，每一包泡菜牛肉湯都有厚度適中的 #上等牛腱心肉，剛剛好的厚度每一口都可以感受到富有嚼感與牛肉香氣與淡淡滷汁香氣的美好口感；#十得私廚 #自製泡菜 的口感特別爽脆，保留著蔬菜的清脆、甜感與舒服的辣感；一同熬煮的牛番茄、紅蘿蔔在慢火牛骨湯的襯托下顯得特別香甜，一碗高顏值的泡菜牛肉麵，多層次的細緻風味，輕鬆讓人擁有滿滿屬於家的溫暖。💖

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#台灣CAS認證豬肉 搭配 #阿仕師 #獨家秘方 滷製的肉燥，拌入白米飯中或麵條都很搭，慢火熬煮用時間淬煉出的滷肉燥就是滑口不油膩，品嚐滑順的口感中帶有的古早味與滿滿的膠質感。😋

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拿鐵是我早餐儀式感的開端
收到來自 MIXO Coffee 米索咖啡 咖啡濃縮液
等不及要嘗試好喝的手沖咖啡
加入2-3倍的液體調成自己愛喝的形式
例如加鮮奶就能變成拿鐵
加水則變成美式咖啡
沒有沖泡咖啡器材的人可嘗試濃縮咖啡液
很方便又好喝

午餐炒了鐵板麵
這鐵板麵聽說是早餐店常用的醬汁與麵條
估算早餐店鐵拌麵的量，熱量將近500大卡/份
因此，我只吃一半，另炒一份小白菜炒雞肉片
減少澱粉攝取，增加纖維與蛋白質
熱量不會過高且營養均衡

晚餐我們煮了火鍋
也是以蔬菜、香菇、蒟蒻絲等高纖的食材
加上豆腐、鮮蝦與豬肉片等原型肉類
高湯用昆布與柴魚做湯底，熱量較低
因此這一餐熱量不超過400卡

我的新書已經再刷了，謝謝大家支持
也有好多人開始進行我的飲食計畫
你們若有問題或想跟我分享的事
歡迎你們留言或私訊我
要記得，我們要瘦得健康
不用節食的方式來折磨自己
開心的減肥才能瘦得健康又漂亮
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吃得飽又營養才是飲食控制最大的目的
希望你能透過我的飲食紀錄獲得更多營養知識
有問題可以留言問我~
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我的新書有更多教大家外食的技巧
還有超商14日菜單、外食族7日菜單
也有14日自製減脂菜單(適合愛料理的人)
跟著書中減脂計畫進行14天，輕鬆瘦3公斤
歡迎大家到博客來搜尋 #就算天天外食也能瘦
你的購買可給我支持與鼓勵
讓我有動力繼續分享健康飲食知識給大家🥰

#龍鹽酥雞 #中壢美食 #新開幕
跟家豬出去覓食新發現✨中壢第一間分店唷！我覺得可以說是「質感型台灣國民小吃」採用紙盒包裝、衛生又乾淨、口味不油膩！
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龍鹽酥雞位在大同路上，遠東皮鞋附近！(一秒超級中壢人哈哈) 每次經過停紅綠燈都會忍不住多看一眼😍晚上人潮很多！趁人潮減少跟老闆聊了一下，才知道原來這家北中南都有分店，而且老闆們年輕又熱情💕跟rina一樣趁年輕創業打拼（結果聊著聊著，其中一位居然我國小朋友，這世界好小啊～～）
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我想家裡附近都會有一間，從小吃到大的鹽酥雞、香雞排店吧❤️明明都是炸物，但味道各有千秋，有些是醬料特別，有些配料有記憶點，這家我覺得是配料有特色以及別出心裁的品項，搭配「洋蔥」、「蒜頭」增添辛味減少油膩，以往都是搭配九層塔、蒜頭居多，品項部分也與一般炸物些許不同➡️像是他們有鹹豬肉！還有炸冰淇凌！包裝上也不惜成本，採用食品級紙盒✨這樣拿出來不僅不沾手也不油膩，超讚啦👌🏻
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⟜ 招牌魷魚 / NT$ 60
⟜ 脆皮大腸頭 / NT$ 60
⟜ 無穀鹽酥雞 / NT$ 55
⟜ 家傳鹹豬肉 / NT$ 50
⟜ 自製地瓜塊 / NT$ 30
⟜ 培根串 / NT$ 35
⟜ 雞皮 / NT$ 30
⟜ 雞屁股 / NT$ 25
⟜ 煉乳螺旋卷 / NT$ 35
⟜ 巧克力銀絲卷 / NT$ 25
⟜ 炸花生湯圓 / NT$ 35
⟜ 炸冰淇淋 / NT$ 25
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店家很大方，洋蔥、蒜頭會給很多～超級香的🔥光拿到口水都要流下來了！一口鹽酥雞，一口蒜片、洋蔥，鹹香多汁中帶點爽脆的輕甜感，微微辛感緩緩衝出，絕配！與以往九層塔的完全不同，多了更多爽脆感，好吃又不油膩👌🏻
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「雞皮」也特別➡️特大片的那種，有先用香料醃製過，表面微微橘紅色澤，酥酥脆脆超刷嘴！帶回家追劇超合適啊哈哈
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「鹹豬肉」我爸媽喜歡，配上洋蔥爽口，還有一個「自製地瓜塊」我跟家豬先生覺得不錯！外皮裹的麵衣是古早味那種，外酥內綿密，每塊地瓜都很甘甜好吃！其他都還可以
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🔸如果跟我們一樣重口味，可以跟店家要一些胡椒粉、辣椒粉喔！我覺得他們家調味上比較健康取向
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我們還點了 煉乳螺旋卷、巧克力銀絲卷
突然想回味一下童年回憶😂醬包會另外附，依自己喜好淋上去，很方便～然後，炸冰淇淋比較適合現吃，帶回家全融化了～但味道是不錯的
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🔸店內環境乾淨明亮，晚上人潮多！可以先電話預訂唷～
🔸也有外送平台 熊貓🐼、Uber Eats 配合
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龍 鹽酥雞 中壢大同店
⟜ 時間：週日～週四-16:00～01:00
週五～週六-16:00～12:30
⟜ 公休：不定期，可關注官方IG、FB
⟜ 電話：03-426-5767
⟜ 地址：桃園市中壢區大同路86-1號
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©️吃貨女友Rina 版權所有
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#宵夜 #鹹酥雞 #桃園美食 #台北美食 #新北美食 #台中美食 #彰化美食 #雲林美食 #南投美食 #foodie #instafood #taiwanesefood
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⟜ Rina標籤 ‣ #瑞娜in桃園 #瑞娜in中壢

中秋節吃月餅不稀奇
自己做才超酷炫
今天自製6種超創新口味月餅
吃過都說超好吃！
看新片不私藏教給大家

憨星人賣場連結 https://lihi1.com/tQv2R/neneshao
朝興基金會官網： http://www.tnch.org.tw/
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我的哀居
https://instagram.com/nene_shao?igshid=15y9v6ckhhmwx

?豬(系列)播放清單
[豬肉 排骨 豬扒]等
https://www.youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_S0KOC1au-mCXjIazxfBmqq
?這系列全部影片已有中英文翻譯

自製蒜蓉醬/自製海鮮豉油https://youtu.be/9Pv2hgXHf1M

⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️
鹹魚仔蒸豬肉

材料：
豬冧肉12兩
薑1舊
鹹魚仔1碗

處理：
1. 鹹魚仔，清水浸2～3分鐘，清水沖洗乾淨，擎乾水。
2. 豬冧肉，洗淨，切薄片，放碗內。
3. 薑，去皮，切絲，放豬肉內，加入調味料：
a. 生粉2茶匙
b. 油2茶匙
c. 蠔油1茶匙
d. 生抽1茶匙
e. 糖1茶匙
加入鹹魚仔，撈勻，鋪平在碟上。

烹調：
1. 大火煲滾1鑊水。
2. 大火蒸豬肉20分鐘或以上。
3. 蒸好，完成，可享用。

Steam pork meat with dried salted baby fish

Ingredients:
Pork rum meat 12 taels
Ginger 1 No.
Dried salted baby fish 1 bowl

Preparation:
1. Dried salted baby fish, soak in tap water for 2～3 minutes. Rinse thoroughly. Drain.
2. The pork, get it rinsed. Thinly slice. Put in a bowl.
3. Ginger, get it peeled and shredded. Mix with pork meat. Add seasoning.
a. Tapioca starch 2 tsp
b. Oil 2 tsp
c. Oyster sauce 1 tsp
d. Light soya sauce 1 tsp
e. Sugar 1 tsp
Add in dried baby salted fish. Mix well. Flatten it on plate.

Steps:
1. Heat up a wok of water at high flame.
2. Steam the pork at high flame 20 minutes or more.
3. Steam well. Complete. Serve

Steamed Pork with Dried Whitebait? A Great Homey Dish for Simple Dinners?

咸魚仔蒸豬肉
簡單好味家庭餸

Steamed Pork with Dried Whitebait

今天給大家分享的是黃瓜最好吃的做法，需要準備：黃瓜、食鹽、澱粉、白糖、香菜、小米辣、小蔥、蒜、熟芝麻、花生米、生抽、香醋、蠔油。這樣拌的黃瓜香辣有味，最大程度的保留了黃瓜脆爽清甜的口感，開胃又下飯。
【小穎美食】涼拌黃瓜，切記不要用鹽醃，教你一招，比飯店的還好吃，5分鐘學會
#小穎美食#XiaoyingCuisine#XiaoyingCooking#黃瓜
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大家好，歡迎大家來到小穎美食，我平常特別喜歡做菜，熱愛美食。我會在這裡每天分享一道菜，大家可以學習試著去做下，希望大家的生活可以越來越美好。喜歡美食的朋友們可以訂閱下噢。記得點擊小鈴鐺🔔
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