＃減醣day1 ＃新手村練功中 ＃自製蒜容香油
＃蒜泥白肉 ＃孜然松板豬 ＃川燙鮮蝦
＃涼拌鱈魚肝 ＃櫻花蝦高麗菜 ＃水蓮炒肉絲
今天是減重的第一天，感覺就像玩遊戲進到新手村一樣，經驗值是0。 該秤重的忘了秤，油都熱了，才發覺看錯克數，還忘了磅秤在火爐旁邊，差點跟它說掰掰。
........😅 明明以我對這些菜色的熟悉程度，應該是技能點滿，得心應手阿了啊..怎麼會被一個秤重手續搞得人仰馬翻..哈哈哈哈，真是好不習慣啊。不過還是都順利完成了，也有把該記錄下來的數字寫好，好險好險。
初步的感想是，一天100g的淨碳水（醣），似乎比想像中要好控制一些，還滿適合剛入門減醣低碳的人。比較麻煩的其實是醬，含醣量很容易過高。
比如蒜泥醬本來想用的是無添加的壺底老醬油，會比較稠有醬油膏的質感，但是跑了3-4個賣場和南北貨行都看不到純的。所以最後還是用了10g油膏和少許的椰糖，佔掉不少扣打。 難怪我以前會胖很快，煮飯從來沒有在醬料的部分客氣過。
整體的菜量不算少，即便沒有澱粉主食，吃完以後也有7-8分飽。 就是慣性的會很想要配一點什麼，有點空虛寂寞🤣
對了，跟大家講個小撇步，自製香料油超適合用在減醣低碳的料理上，蒜薑蔥都可以泡在一半香油一半油裡。 炒菜的時候，只需要少少的量，增香的效果就會很強，碳水的量也可以減少很多（大蒜的碳水有點高）。 另外洋蔥的碳水也不低，所以白、黃、紫色的洋蔥，可以先挑紫色，除了碳水最低之外，生吃也是紫洋蔥的口感最OK，萬用。
還有無添加的醬油，除了台灣，日本的湯淺和六木也都有，我會利用這次減醣的機會，有無添加的醬油都試用一輪，再跟大家說說我的心得
以上就是今天的day1 減醣收穫，經驗值+1，緩慢上升中^^ 還有提醒有一起減重的人要多喝水，也很重要喔！
＃文字食譜和記錄已經放在照片裡
午餐： ＃蒜泥白肉 ＃涼拌鱈魚肝 ＃櫻花蝦高麗菜 ＃水蓮炒肉絲
卡路里： 765cal
淨碳水：15.625g
晚餐： ＃川燙鮮蝦 ＃孜然松板豬 ＃櫻花蝦高麗菜 ＃水蓮炒肉絲
卡路里： 555.25cal
淨碳水： 6.2g
剛剛從新精算一次，今天兩餐加起來居然才1320.25卡，淨碳水只有
21.825g........ㄜ......第一天的減重餐........小心過頭了XD 還以為煮太多，酪梨椰奶都不敢喝！！！！
明天開始不細算摟XD搞的我好頭大～～但我會盡量挑選比較沒有風險的食材和調味^^
＃記得設定搶先看阿
