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自製德國豬腳在 Ting's Bistro克里斯丁 Facebook 的精選貼文

2020-06-24 19:00:00 有 364 人按讚

德國豬腳是我一直很有興趣，卻總是不太敢嘗試的一道料理。主因是有點麻煩；部位本身不好找，料理起來更是費時。

但這次很開心能夠有機會與Bosch Home合作讓我把「365天在家環遊世界吃好料」的美夢實現😊

使用BOSCH 8系列嵌入式蒸烤爐給我的感覺是「極好上手而且方便」。所有功能彈指就揮灑自如，而且控溫極為穩定，不會有像是傳統烤箱溫度上不去，或者忽高忽低的問題。同時具備蒸煮、蒸烤功能也讓我們能夠在家就享受餐廳等級的烹調設備(甚至是更超過了)

使用BOSCH蒸烤爐我認為超級棒的功能就是「三點食物探針」，以往使用烤箱非常吃烹調經驗，因為難以控制肉在烤箱當中的熟度，一不小心就會煮過頭變老變硬。有了溫度探針就可以直接把全雞、肋排等大塊肉類煮到完美溫度，然後自動停止烹調，非常厲害!

最後但絕對最特別的就是「4D熱風功能」，能夠非常均勻的讓食材360度均勻上色，一般烤箱的食物可能還需要翻面，但若是使用BOCSH就更簡單容易拉～如此好用的商品只好推坑下一位挑戰者彼得爸與蘇珊媽入坑示範囉～～#BOSCH #環遊世界異國料理秀 #蒸烤爐

【參考更多產品資訊】
8系列嵌入式蒸烤爐:：https://reurl.cc/0oaA8l
超高速全營養調理機:：https://reurl.cc/7XbGQd
精湛萬用廚師機： https://reurl.cc/4RbKeK

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Tags: 自製德國豬腳 BOSCH 環遊世界異國料理秀蒸烤爐

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希望傳遞「YouDoer」理念；每個人都可以透過YouTube，自己親手做出喜愛的料理，甚至一切！任何合作、業務配合，歡迎來信：[email protected]

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自製德國豬腳在 JJ5色廚 Facebook 的最佳解答

By JJ5色廚

2018-09-23 14:47:22 有 81 人按讚

[扼殺最後一個去貴婦的超市的理由］
中秋節被人push 來自製德國豬腳（豬手）。

一直都喜歡在貴婦超市熟食區買德國豬腳，味道很合我意。超馬先生一直問我為何不自己做？總感覺很麻煩，而且就留一些原因去逛街嘛！

過節總覺得要端出一個大菜才有氣氛，心血來潮想到豬腳。

原來這並不難，實際要顧著的時間也短。就是鹽跟香料醃一晚，第二天丟進萬用鍋煮熟，然後丟進氣炸鍋炸皮。

豬腳沒看幾眼，生的紅紅豬肉變脆皮豬腳了。

現在放涼中。

Tags: 自製德國豬腳

JJ5色廚

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在香港出生的雙魚女。某年跟著超馬先生瘋吃基隆小吃，舌頭瞬間被誘拐到台灣，當了XX年在港台妻。愛吃愛煮更愛寫，最喜歡與家人一同研發料理。美食料理文章見解獨特，是「氣炸鍋零失敗」第1-3集及「萬用鍋零失敗」第1-3集的人氣暢銷作者。 JJ5色廚堅持「0添加、5色搭配、10分用心」，為家人、朋友做出元氣健康的五色美食。

某年跟著超馬先生瘋吃基隆小吃，舌頭瞬間被誘拐到台灣，當了XX年在台港妻。愛吃愛煮更愛寫。 ⊕部落格：https://jj5colorkitchen.com/ http://jj5colorkitchen.pixnet.net/blog

自製德國豬腳在 JJ5色廚 Facebook 的最讚貼文

By JJ5色廚

2018-09-22 08:00:00 有 81 人按讚

Tags: 自製德國豬腳

JJ5色廚

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自製德國豬腳在香料老司機 Rex Youtube 的最讚貼文

By 香料老司機 Rex

2020-09-18 19:20:58 有 5,514 人看過有 80 人喜歡

這集要來挑戰德國經典料理－德國豬腳，從德國豬腳的準備食材、德國豬腳的處理方式以及德國豬腳的烘烤過程，讓你在家也能輕鬆複製皮 Q 肉嫩的德國豬腳，配上最搭德國豬腳的德國酸菜，一口咬下是滿滿肉汁的德國豬腳，最適合全家人一起享用，讓德國豬腳也出現在你家餐桌吧～

0:00 德國豬腳正片
0:39 德國豬腳的材料
1:16 德國豬腳怎麼做
6:10 自製德國豬腳試吃
6:22 德國豬腳醃料包抽獎
6:49 德國豬腳花絮
7:29 ⭐業配時間-味旅官網上線開幕慶

#自製德國豬腳 #杜松子這樣用

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杜松子這樣用

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自製德國豬腳在 Ting's Bistro克里斯丁 Youtube 的最佳解答

By Ting's Bistro克里斯丁

2020-06-23 19:15:03 有 63,375 人看過有 997 人喜歡

#BOSCH #環遊世界異國料理秀 #蒸烤爐

德國豬腳是我一直很有興趣，卻總是不太敢嘗試的一道料理。主因是有點麻煩；部位本身不好找，料理起來更是費時。

但這次很開心能夠有機會與 @BoschHome 合作讓我把「365天在家環遊世界吃好料」的美夢實現😊

使用BOSCH 8系列嵌入式蒸烤爐給我的感覺是「極好上手而且方便」。所有功能彈指就揮灑自如，而且控溫極為穩定，不會有像是傳統烤箱溫度上不去，或者忽高忽低的問題。同時具備蒸煮、蒸烤功能也讓我們能夠在家就享受餐廳等級的烹調設備(甚至是更超過了)

使用BOSCH蒸烤爐我認為超級棒的功能就是「三點食物探針」，以往使用烤箱非常吃烹調經驗，因為難以控制肉在烤箱當中的熟度，一不小心就會煮過頭變老變硬。有了溫度探針就可以直接把全雞、肋排等大塊肉類煮到完美溫度，然後自動停止烹調，非常厲害!

最後但絕對最特別的就是「4D熱風功能」，能夠非常均勻的讓食材360度均勻上色，一般烤箱的食物可能還需要翻面，但若是使用BOCSH就更簡單容易拉～如此好用的商品只好推坑下一位挑戰者 @彼得爸與蘇珊媽入坑示範囉～～

【參考更多產品資訊】
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■It's Fxxking RAW!!! 全台灣最難訂位的餐廳體驗江振誠的米其林美味｜克里斯丁Vlog
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餐廳寬敞又貴氣，還有許多專業主廚現點現做的料理，泰式咖哩魚餅、德國豬腳、黃金咖哩蟹，都是人氣必吃。台中鳳凰酒店-鳳凰食號圖片來源自GOMAJI. 經濟 ...

#64. 宜蘭礁溪怎麼玩| 20個礁溪好吃好玩景點/餐廳/住宿懶人包一次收藏

艾德堡城堡民宿主廚是德國籍Bernhard Soffner，提供道地的德國料理，少鹽少油少油炸，吃起來好吃不油膩，連招牌的德國豬腳也是燉煮到透爛，趕快預約 ...

#65. 高顏值的甜點引人入勝.有實力的home made 蛋糕.鴨賞貝果彩虹

自製的貝果麵包上頭加上鴨賞，麵包超Q超有彈性的，採用火龍果的天然色澤，加上鴨 ... 礁溪美食》艾德堡德國城堡民宿，品嚐德國人做的正宗德國豬腳套餐.

#66. 艾爾登淚滴幼體購買 - Praktijk Bijdehand

德國豬腳營養成分; 5; 2、利耶尼亞湖區：鳥瞰鏡旁邊的遠眺島; 9、失鄉騎士英格威爾（消耗專注100）; 2 樓熊老大gccba0754.

#67. 改變食物原先樣貌與味道的「分子料理」其實早在數百年前就 ...

例如德國的豬頭肉凍（Schweinskopfsülze），牛與羊的頭骨也多是如此處理；英格蘭與 ... 若無法取得豬頭，亦可使用帶骨豬腳和豬蹄筋等部位製作此料理。

#68. Mega City 板橋大遠百 - 遠東百貨

海陸匯聚於天丼，新鮮草蝦、國產雞腿肉、溫體豬腹肉、白身魚、當令食蔬、炸溫泉蛋、淋 ... 經典招牌組合，含酥炸椒麻雞、德國豬腳、美式薯條、歐式香腸，一次享受所有 ...

#69. 彰化社頭|清水那方-一泊三食豪華露營.號稱全台最大SPA帳篷|日 ...

亦有烹煮好的熱食：德國豬腳、炸花椰菜、滷牛腱、蔥油餅、骰子牛肉、雞肉串、. 烤香腸、培根捲、七里香、烤雞翅、烤櫛瓜、烤黑輪等好吃的燒烤可選擇喔 ...

#70. 7-ELEVEN i預購

CupiCho 任選2件9折. Domori 法國人的巧克力 Millesime 瑞士金磚 Diva Life Elit Vobro. 海鮮盛宴. 熱銷品. 寵愛情人精選黃金. K金88折精選鑽石85折. 閏月豬腳專區.

#71. 【台南親子景點】45個台南適合遛孩子的好玩景點 - Mimi韓

英國倫敦 · 法國巴黎 · 冰島自由行 · 德國自由行 · 瑞士自由行 ... 推薦：【台南楠西景點】曾文水庫：搭船賞景看山豬，親子旅遊玩攀岩.

#72. 德國豬腳Schweinshaxe輕鬆做 - 南風之歌

相當喜愛豬腳料理，在行旅世界時，總會一訪各國有名的豬腳餐廳，各國料理豬腳方式不一：水煮、火烤、醬滷、煙燻各有獨到之處，最是讓我驚艷的捷克地窖餐廳KRČMA V ...

#73. 爆料公社- 你敢貼我敢爆

教你如何自製一道美味蔬食年菜～豆腐蔬菜捲. 2023-01-06 · 爆廢專區. 全職主婦被婆家看不起還酸言酸語！購屋、家用都與先生AA制，經濟來源全靠小媳婦努力投資而來！

#74. 彰化二林老店肉圓壽傳承三代在地人千千大推的美食(菜單)

豬血真的滿多的，吃起來也還算滑嫩。不過，當然離我心目中第一名的紅昌吉還有點距離囉！二林鎮,彰化美食. 這 ...

#75. AngelKids-網上商店

Angel Kids係一間走在最前既母嬰專門店! 係呢度你唔單止可以搵到最靚最cute既童裝仲可以買到多個韓國知名品牌既產品, 如Jellymom,i-angel,Bebenuvo,mooroo,Bebelock 我 ...

#76. 2016 第285期: 行遍天下1月號 - 第 71 頁 - Google 圖書結果

02 以真空低溫烹調再炸過的德國豬腳,外皮酥脆、內多汁柔嫩。 ... 就連配菜的酸菜也是自製的,師傅將培根、白酒醋、洋蔥等爆香後,與高麗菜絲炒入味,吃起來十分開胃。

#77. 玩旅店 - 第 35 頁 - Google 圖書結果

... 許多食材與甜點都是自製,光是甜點師傳就有三位,每道點心上桌時,醬料擺飾都美得像畫一樣,好看也好吃;西式套餐現點現做,德國豬腳、番紅花海鮮燈效飯都是人氣餐點。

#78. 免運快速出貨VR眼鏡DJI大疆Goggle飛行眼鏡無人機FPV眼鏡 ...

#79. PanSci 泛科學

改變從看見動物開始，農場動物的困境是什麼？ 2023/02/17. PODCAST 自製節目.

#80. 0212-0218一週大事| 生活| 中央社CNA

一週大事關注焦點：熱帶氣旋襲紐西蘭／中國白髮運動／德國機場罷工／西班牙 ... 有小朋友帶著家人自製、上頭寫有「歡迎英雄爸爸回台」字樣手板迎接。

#81. 澄靜的天空| 誠品線上

作者, 多特. 出版社, 巨禮文化事業有限公司. 商品描述, 澄靜的天空：透過《EmptySky》這張作品，德國心靈音樂大師Duter向我們展現了他的音樂魔力！

#82. 桃園牛排吃到飽推薦

牛排生熟程度自己決定，德國脆豬腳有脆皮跟多汁豬肉，連不愛吃豬肉的老皮 ... 就可以吃到飽，生菜沙拉、咖哩飯、濃湯、飲料、挫冰跟自製黑糖鮮奶茶。

#83. 豬腳屏東

自製沾醬食用更加鮮香夠味. 特殊製作過程; 獨特的配方、佐料。南瓜,猪蹄收藏人数162 卤猪蹄猪蹄,大葱,小葱,生姜, ...

#84. 紀錄n 年

比手畫腳題目簡單. 美源染髮劑評價. 貓生一隻. 羅技k380 多工藍芽鍵盤. 隱形眼鏡配戴器. Bts 文花美男. 米其林是什麼意思. 沖繩阿古豬燒肉. ... 德國基督徒墓碑畫.

#85. 【異國美食】德國豬腳/德式酸菜廚娘香Q秀(505)

1.德式豬腳段汆燙，洋蔥100公克切塊與20公克切絲，高麗菜切絲備用。 · 2.鍋內水要高於豬腳，再加入月桂葉1片、丁香、洋蔥塊、黑胡椒粒、杜松子、高湯、鹽、白酒煮滾後改小火 ...

#86. 大湖湖畔花時間 - New Look Claudia

湖畔花時間美食等了一點時間，我們的美食上桌了，這次我們點了他們非常高人氣的餐點，像是草莓啤酒雞、客家小炒披薩跟德國豬腳這幾樣，都是高人氣又好吃的餐點。

#87. 旅宿時光: 旅途中最溫暖的佇留 - 第 61 頁 - Google 圖書結果

阿壽伯古早味手工食品本著自己也能放心吃的真誠好意,所有自製食品絕不添加硼砂、防腐劑或 ... 和滷豬腳、菜脯蛋、五花肉酸白菜湯一同上桌後,鹹香撲鼻的氣味,令人垂涎。

#88. 德國豬腳:介紹,做法,配菜,德國酸菜,巴伐利亞啤酒 - 中文百科全書

德國豬腳堪稱一道享譽世界的名菜，也是德國人的傳統美食之一，在巴伐利亞尤受歡迎。德國豬腳通常要選用脂肪較厚的豬後小腿，經醃製後水煮或火烤，並佐以德國酸菜等進食 ...

#89. 【異國美食】德國豬腳/德式酸菜廚娘香Q秀(505)

皮厚肉多還帶骨的德國豬腳，料理起來很費時費工。屢獲韓國、日本、加拿大、馬來西亞等國際廚藝競賽以及國內多項廚藝競賽獎項的黃經典老師。先水煮豬腳 ...

#90. 〈獨家〉德豬腳成「肉凍」西餐中味也拚年菜 - TVBS新聞

距離農曆年剩不到一星期，外帶年菜市場更打得火熱！就連西餐廳也推「西式年菜」，為了更有年味，還加進了東方料理的元素，把德國豬腳肉切丁加壓， ...

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