#恩恩教你做鯛魚燒🐟
#鮮嫩雞胸生菜沙拉🥗
雖然天氣很好，大家有沒有乖乖待在家啊🏠
這幾天一直看到醫護人員忙碌到沒時間喝水吃飯，真的好心疼！
真心感謝第一線醫護人員的無私無我的付出❤
大家一定要共體時艱，把外出機率降到最低，讓疫情下降，才能儘快恢復生活次序！
昨天姐弟倆說今天早餐要自己烤鬆餅，還討論好要用鯛魚燒烤盤，孩子要自己動手做，媽媽當然樂見其成🥰
趕快搬出鬆餅神器 #小v，要烤出快速又外脆內軟的鬆餅，找小v就對了！
難得今天恩恩願意給麻麻錄影，大家要給他拍拍手啦👏👏👏
🥞鬆餅糊: (可烤11尾鯛魚燒)
森永鬆餅粉150g+牛奶150g+雞蛋一個+融化無鹽奶油15g(無鹽奶油是鬆餅香脆的關鍵)
#tips :
1.鬆餅糊攪拌均勻後，靜置20分鐘再使用
2.小v一定要預熱完成再下鬆餅糊
3.放入餡料後，補上一些鬆餅糊再蓋蓋子
🥗鮮嫩雞胸:
養泉鮮嫩雞胸使用放養土雞製作，已經調味好，冷藏退冰後按照包裝袋背後 #煮法4 來處理，口感最鮮嫩多汁 !
倒出來的湯汁是精華，加入初榨橄欖油裡，再加點海鹽和蕃茄末，就是健康的生菜沙拉醬汁，多了雞汁的鮮甜，就是美味😋
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自己烤鬆餅 在 [問題] 用烤箱烤鬆餅- 看板baking - 批踢踢實業坊 的美食出口停車場
爬了文只有一篇一樣的問題
但並未回答到是否能行
我的問題是如果用市售的鬆餅粉(雞蛋+牛奶)
直接用烤箱烤不知口感如何
之前用平底鍋煎
但我的鍋子導熱快很容易焦
想試試其他方法
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 203.74.133.54
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1513060934.A.A66.html
*[1;31m噓 k12151215: ...... 223.139.64.154 12/13 00:29
所以才想說烤箱是否省事些，順帶一提的是畢耶鍋不好用，我煎個蛋光是調整
火力開開關關鍋子移來移去都會想乾脆去買個不沾鍋算了，當然也可能是因為本
人廚藝不精的關係
想說先問看看是否有經驗的人，看來這樣做的人不多
之前我是很堅持早上現做(當然偶爾偷懶買外面早餐)，備料前一晚準備
可是一早光是煎東西還要清理，每天出門都是趕趕趕
※ 編輯: yuannh (203.74.133.54), 12/14/2017 11:36:06
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